“小龍蝦學院”中國走紅!畢業生被“預定一空”

小龍蝦是美食界的“網紅”，將之設立為專業卻不是“鬧著玩兒”的。但在湖北省潛江市卻真的有所“小龍蝦學院”，專門培訓小龍蝦產業相關人才。今年首批畢業生還未離校就被“預定一空”，校方宣稱全數就業，進入市場后很搶手，一般年薪都在12萬元。湖北省潛江市市長自豪地說：“小龍蝦學院沒有就不了業的！”

2017年，“小龍蝦學院”剛剛成立就引起了大家的關注。潛江市在當地的江漢藝術職業學校的飲食文化學院設置了小龍蝦相關的市場營銷、烹飪工藝與營養、餐飲管理三個專業，并納入統招。當時這個消息一出，就引發了網友熱議：“真的有小龍蝦學院啊，不是山寨機構。”“上課就是炒幾斤小龍蝦吃吧？”“這是我夢想的學習方式。”……

對于這一學院的設立，江漢藝術職業學院的確是“認真嚴肅”不是“鬧著玩兒”的。“小龍蝦學院”實行兩年制專科教育，是在產業發展基礎上應運而生的一個學院。產業發展有各個方面的需求，比如養殖、餐飲加工等等。因此需要一大批青年人才，同時還要為將來產業發展培養領軍人物。

“小龍蝦學院”在教學過程中聘請了長江水科所的院士指導教材編撰，有60名教師組成教學隊伍，還有產業領域從實踐到理論經驗豐富的專家、國內知名烹飪大師等授課。學院首批有兩個年級在校生，一共130人左右。據報道，今年該學院還會繼續擴大招生規模，計劃再招200人，并且會擴充專業。

湖北潛江市是“中國小龍蝦之鄉”，潛江江漢油田一個叫作五七小鎮的“潛江油燜大蝦”更是全國聞名。