連鎖經營管理專業人才提升職業遷移力關鍵要素分析

方 芳

(安徽工商職業學院 工商管理系，安徽 合肥 231131)

1 高校連鎖專業學生面臨問題

根據對近年連鎖專業的畢業生的就業崗位的跟蹤調查發現，連鎖專業畢業生主要分布在門店基層管理崗位、門店基層運營崗位、營銷管理崗位、采購管理崗位等。從目前高校連鎖專業對連鎖專業人才培養的關鍵能力培養來看還不夠深入，特別是針對學生未來職業生涯中職業遷移能力相關的關鍵能力培養很少研究。知識的遷移和能力的遷移互相影響，為了學生具備工作崗位遷移能力，應把學生的關鍵能力培養及遷移作為重要的問題來考量。

2 現存問題原因

目前高校連鎖專業的課程體系一般分為專業基礎課、專業核心課、專業選修課、公共課等，其中與連鎖專業相關的課程占總課時比例達到75%以上，由此看出目前的課程體系設置具有片面性，把教學的重點放在了專業知識的學習，在某種程度上忽略了學生整體職業素養的重要性。但這不僅關乎學生自身發展的需要，也是社會行業發展的需要。

3 高校連鎖專業人才培養職業遷移力影響要素分析

3.1 構建知識結構要素

第一，專業知識基礎化。通過對連鎖行業全面深入的調查，對連鎖崗位的所需技能，根據連鎖專業畢業生未來職業遷移的需求，梳理出各崗位的工作任務，明確各個工作任務的核心能力，并以此為基礎，明確學習內容，從而確定連鎖專業的課程體系。

第二，知識綜合化。知識的綜合化是指學科之間的知識相互滲透，形成整體性的知識網。基于連鎖專業職業遷移力的角度，知識綜合化包括知識結構和內置內容兩方面，本質是要從被過度細分的知識、不成體系的知識中轉變成整體化的知識體系，并運用到解決連鎖企業的經營活動過程中。

3.2構建能力結構要素——連鎖專業學生需具備的關鍵能力

(1)自我學習能力。提升高校學生的自我管理、自我控制、自我學習的能力培養要從這幾點著手：首先，使學生意識到自我學習及自我管理的重要性；其次，院校要給學生提供良好的學習氣氛，幫助學生養成自我管理、自我學習的習慣；再次，可以通過適當的制度規范學生的行為，輔導員和專業課教師對學生進行適度引導，透過外部引導完善學生自我管理的行為；最后，借由參加各類比賽等活動再一次延伸，使學生能夠通過學習獲得快樂的滿足感，自然就會把注意力轉向學習，從學習、實踐活動中獲得充實感、滿足感，從而形成自我學習的能力。

(2)溝通表達能力。在未來的職場中，連鎖專業的畢業生將要與同事、上司、客戶進行不斷的溝通，因此溝通表達能力就顯得尤為重要。培養連鎖專業學生的溝通表達能力，主要體現在授課過程中和組織學生實踐活動過程中完成。

3.3 連鎖專業學生需具備的職業能力

基于職業遷移能力角度，連鎖專業的職業能力是學生進入企業工作后，在專業崗位上發揮職業技能、處理崗位事務所需要掌握的技能。

第一，貨品管理能力。貨品管理的能力是從分析貨品組合、貨品采購開始，對貨品進行陳列、銷售、定價、促銷、配送、儲存進行計劃、組織、實施和控制的管理工作的總稱。貨品管理業務是連鎖企業的核心業務，體現連鎖企業的核心競爭力，貨品管理能力是連鎖企業最為重視的能力。

第二，信息管理能力。信息管理的能力是利用連鎖企業信息管理系統發布、搜集及分析企業經營各項指標，掌握各商品銷售信息。作為現代連鎖企業的員工，必須對連鎖企業的組織結構和經營模式了如指掌，熟練使用現代連鎖企業信息系統。

第三，倉儲物流管理能力。倉儲物流管理的能力是連鎖企業對倉儲配送崗提出的要求，包含了對倉儲的計劃組織及操控能力。倉儲配送是現代連鎖企業運營中不可忽視的一環，它是連鎖企業能夠進行有效品類管理的基礎。

第四，供應商管理能力。供應商管理的能力是現代連鎖企業針對采購管理崗員工提出的要求，管理對象包含對供應商供貨數量、質量、服務水平、配合程度等。這種技能已成為現代連鎖企業員工的管理必備技能，高效的供貨商能夠及時供貨，對貨品質量、促銷計劃完成度及成本控制性等，不僅為連鎖企業提升工作效率，也是現代連鎖企業核心競爭力的重要組成部分。

第五，門店開發選址能力。門店開發選址的能力是在現代連鎖企業不斷拓展的過程中，需要前期調研、確定門店位置、新店開業布局及實施的能力。門店開發能力則更需要連鎖專業的畢業生隨著職業進階，具備職業遷移能力。

第六，系統數據分析能力。數據分析的能力是連鎖企業員工能夠根據信息系統的數據，分析其中的關聯，透過數據挖掘，得出貨品銷售的規律。及時調整企業經營過程中的策略，有效提升企業經營效率。

第七，運營管理能力。運營管理是對連鎖企業運營過程的計劃、組織、實施和控制，是與產品生產和服務相關的各項管理工作，連鎖企業運營管理能力是連鎖企業員工的基本管理能力，統領其他各職業能力，體現連鎖專業畢業生對連鎖企業部門管理的綜合水平。

3.4 創新能力

高校教育不僅僅是對高校學生知識、技能的教育，更是對其職業素養、職業遷移能力的培育。在引導學生發揮其個性特長的同時，也要讓其意識到與社會企業融合的重要性。這樣做不但能夠讓學生發展創新能力、創造潛力，也有助于其在畢業后有較強的職業遷移力，能夠迅速融入新環境新崗位。

3.5 構建素質結構要素

第一，社會素質。這種后天養成的社會素質在整個素養體系中起到調節作用。社會素質需要生理素質及心理素質來打底，同時，社會素質又給另兩種素質打上社會的烙印，既引導高校學生成人，也引導高校學生成才。

第二，心理素質。心理素質是這幾種素質中最易產生問題的，其中包含個性、情感、意志、認知等方面。在這些素質中，意志、情感影響一個人的成功欲望及管理情緒的能力，而認知能力則決定了一個人的智力發展水平，個性素質則影響人的氣質和人格。一個人的心理如果產生問題，直接影響個體發展，還有可能造成難以估量的后果。知識、技能和素養的劃分是在不斷變化的，不斷使用的知識形成技能，知識經過不斷的內化過程也變成素養。伴隨整個社會及行業的不斷變革，高等教育的人才培養模式也應該不斷迭代。