桂林市水果型節瓜品種應用現狀及優勢品種推薦

熊俏 滕獻有 楊建明

導讀：節瓜是炎熱夏季的理想蔬菜，水果型節瓜是近年研究出來的市場高端節瓜品種，適合在桂林種植。在介紹桂林地區水果型節瓜應用現狀及栽培要點的基礎上，提出了生產中存在的問題，并據此推介了甜仙子1號、玉如意、翠玉、甜仙子2號4個潛力品種。

節瓜又名毛瓜、北瓜，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物，是冬瓜的一個變種，春、夏、秋均可種植，是廣東、廣西瓜類面積中最大的一種，具有清熱、解暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。水果型節瓜是近年研究出來的品種，比較早熟，抗病，生長勢極強，無蠟粉，果實心腔小，果肉致密脆甜，嫩、老瓜均可上市，既可以當水果生食，又可以素炒、煲湯，口感非常好，是市場高端節瓜品種。

1 桂林市生態氣候條件

桂林市位于廣西壯族自治區東北部，屬亞熱帶氣候，氣候溫和，雨量充沛，年均降雨量1900mm，全年無霜期300天左右，年平均日照時數1550h以上，平均溫度19℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，很適宜種植各種蔬菜。

2 桂林地區水果型節瓜應用現狀

水果型節瓜生長適宜溫度20～30℃，15℃以下則生長發育慢，種子30℃左右發芽快，幼苗期以20℃左右為適宜。水果型節瓜對光照長短的要求不嚴格，多數品種在長日照下或短日照下都能正常發育。桂林市水果型節瓜種植季節一般分為春季和秋季，采用穴盤育苗，露地搭架栽培模式，以農家散戶生產栽培為主。

3 水果型節瓜栽培要點

①播種育苗 桂林市地區水果節瓜春植時于12月下旬至翌年2月播種，4～6月采收；夏秋植時于 5～8月播種，9～11月采收。采用育苗或直播均可，無論是直播還是育苗，播種前都要進行浸種催芽，以利于出苗和出苗整齊一致。桂林春播氣溫低，常采用塑料薄膜覆蓋的小拱棚進行防寒育苗，苗齡一般為30~50天。

甜仙子1號

甜仙子1號

②適時定植 幼苗2葉1心時選擇晴天下午定植，單行種植，株距0.8~1.0m。

③田間肥水管理 苗期采用輕施、薄施的施肥原則，定植后幼苗期每隔5～7天淋1次肥，伸蔓期淋1～2次濃度20%腐熟人糞尿，開花期淋2次肥，開始結果后每隔7～10天施1次濃度50%腐熟人糞尿，并配合一定磷鉀肥，摘瓜后5～7天施1次肥，以后每摘2～3次瓜追肥1次。

④病蟲害防治 節瓜主要病害有白粉病、霜霉病、細菌性角斑病，常見的蟲害有蚜蟲、薊馬。病蟲害防治遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針。白粉病用25%乙嘧酚懸浮劑1000倍液，霜霉病可用58%甲霜·錳鋅 （克抗靈）可濕性粉劑600倍液或75%百菌清（達科寧）可濕性粉劑600倍液，細菌性角斑病可667m2用2%加收米 （春雷霉素）水劑140～170mL對水60～80L，在發病初期及時噴藥防治，每隔7～10天1次，連續防治2～3次。蚜蟲、薊馬可輪換使用5%氟蟲腈懸浮劑2500倍液、0.3%印楝素乳油800倍液3種藥劑。

⑤適時采收 嫩瓜一般在雌花開放后的12～14天，單瓜質量為0.75～1.00kg時采收，早晨采收的節瓜品質最佳。采收時動作要輕緩，最好用小刀或剪刀從果柄剪下，采收越勤，形成的瓜越多。也可留老瓜，根據市場的情況而定。

4 水果型節瓜生產中存在的問題

4.1 產業化程度低

收瓜商只注重瓜形，不注重口感，農戶思維定型，不敢嘗試大面積的種植新品種，目前水果型節瓜在桂林市區以農家散戶的生產栽培為主，種植面積小，很難形成規模，市場價格信息靠農戶自己把握，忽高忽低。

4.2 無公害綠色生產種植嚴重滯后

蔬菜綠色防控的成本高于普通防控，農民接受難度較大。綠色防控主要選用生物農藥，其價格一般高出20%～30%，與傳統化學用藥防治相比，其成本高、應用要求高、管理復雜、見效較慢、性價比低、持效期短、使用技術性較強，對環境條件要求也較高，因此，在節瓜栽培中農戶大部分采用化肥與化學藥劑防治病害。

5 適宜桂林地區的水果型節瓜潛力品種

①甜仙子1號 由南寧科農種苗有限公司提供，生長勢極強，早熟，抗病，第一雌花著生在7～14節，葉色濃綠，果實細長圓筒形，雌花開放后12～14天可采收。嫩瓜淡綠色有白斑，老瓜翠綠色有白斑，無蠟粉，單瓜質量嫩瓜約1kg、老瓜1.5～2.0kg，果實心腔極小，果肉致密脆甜，可生食、涼拌、素炒和煲湯，食用口感一流，春季栽培667m2產量約6000kg。

②玉如意 由豐順利農（北京）種子有限責任公司提供，早熟，抗病，生長勢極強，第一雌花節位在5～12節，果實細長圓筒形，開花后約15天可采收。嫩瓜淡綠色有白斑，老瓜翠綠色有白斑，無蠟粉，果實心腔小，果肉致密脆甜，嫩老瓜均可上市，單瓜質量1.0～2.0kg，可生食、素炒和煲湯，口感一流，市場高端節瓜品種，春季栽培 667m2產量6000kg左右。

玉如意

③翠玉 由廣州市番禺區綠色科技發展有限公司提供，早熟，抗病，生長勢極強。第一雌花節位在 8～13 節，果實細長圓筒形，開花后約15天可采收。嫩瓜淡綠色有白斑，老瓜翠綠色有白斑，無蠟粉，果實心腔小，果肉致密脆甜，嫩老瓜均可上市，單瓜質量0.5～2.0kg，可生食、素炒和煲湯，口感一流，市場高端節瓜品種，春季栽培667m2產量6000kg左右。

翠玉

翠玉

甜仙子2號

甜仙子2號

④甜仙子2號 由南寧科農種苗有限公司提供，生長勢極強，早熟，抗病，第一雌花著生7～14節。葉色濃綠，果實細長圓筒形，比甜仙子1號稍長，雌花開放后12～14天可采收。嫩瓜淡綠色有白斑，老瓜翠綠色有白斑，無蠟粉，單瓜質量嫩瓜約1kg、老瓜 1.5～2.0kg，果實心腔極小，果肉致密脆甜，可生食、涼拌、素炒和煲湯，食用口感一流，春季栽培667m2產量6000kg左右。