文/英 子
在現實生活中,有些上了歲數的老年人會出現聽力下降現象,他們并不是完全失聰,而是聽力越來越差,也就是我們常說的“老年人耳朵背”。老年人耳背盡管不痛不癢,但給老年人帶來的痛苦是巨大的,會影響身心健康。雖然說老年人耳背主要是受衰老的影響,但倘若能夠做到科學膳食,增進營養,就能起到減輕和延緩作用。
鋅是人體必需的微量元素之一,被稱為“生命元素”。而耳蝸作為聽覺傳導器官,鋅含量明顯高于其他器官。科學研究表明,60歲以上的老年人如果耳蝸內鋅的含量降低,則會使耳蝸的功能降低而導致聽力減退。因此,老年人要注意調節飲食,常食富含鋅的食物,以其達到食補的目的。含鋅豐富的食物有魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產品以及蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。
研究發現,老年性耳背還與體內維生素D的代謝異常有關,所以老年人日常生活中要注意選食富含維生素D的食物,它們主要有瘦肉、豆類、木耳、蝦、蘑菇、牡蠣、各種綠葉蔬菜等。
一般來說,人過60歲之后,耳部微血管會逐漸變硬、變窄,紅細胞也會逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管,導致耳部微循環障礙,斷絕毛細胞的氧和營養供應,造成老年性耳背。補充鐵元素可以擴張微血管,軟化紅細胞,保證耳部的血液供應,能有效地防止聽力減退。所以老年人應常食那些含鐵元素較為豐富的食物,如瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。
高血脂會影響內耳的血液循環和致使內耳過氧化物增多,直接影響聽力。臨床實驗表明,有高脂血癥者其老年性耳背的罹患率明顯高于血脂正常者。這就需要老年人從降低血脂的角度改善飲食,可適當常食降血脂的食物,如洋蔥、大蒜、香菇、海帶、魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。
酒和煙對聽覺神經都有相當大的負面影響,尤其是煙中的尼古丁進入血液,會使小血管痙攣,黏度增加,血流緩慢,造成內耳供血不足,從而誘發耳背。老年人應當堅決戒煙,不飲酒或者少飲酒,對預防耳背有幫助。
老年人預防耳背,除了要做到科學膳食外,還應從加強身體鍛煉、注意耳道保護、遠離噪音損害、保持健康情緒等方面多加注意。