肉雞猝死癥的病因、臨床癥狀、診斷與防治

于淼

摘要：肉雞猝死癥是導(dǎo)致商品代肉仔雞后期發(fā)生死亡的一種主要疾病，典型特征是發(fā)育良好的肉雞在沒有表現(xiàn)出任何明顯癥狀時(shí)就突然發(fā)生死亡，主要是眼觀健康、肌肉豐滿的肉雞容易發(fā)病。該病是一種急性致死性疾病，病死率為0.5%～5%，最高能夠達(dá)到15%，且全年任何季節(jié)都可發(fā)生。近幾年，肉雞中該病的發(fā)生呈升高趨勢(shì)，加之病因復(fù)雜，急性發(fā)病，病程持續(xù)時(shí)間短，嚴(yán)重影響肉雞生產(chǎn)。現(xiàn)介紹該病的防治措施，為廣大養(yǎng)雞戶提供參考。

關(guān)鍵詞：肉雞;猝死癥;病因分析;發(fā)病特點(diǎn);臨床癥狀;病理變化;診斷;治療措施

中圖分類號(hào)：S858.31?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）01-0052-02

1 病因分析

1.1 遺傳及個(gè)體因素

遺傳及個(gè)體因素主要包括品系、日齡、性別、體重、生長速度等，都與肉雞猝死癥密切相關(guān)。大量實(shí)踐表明，體況良好、生長速度快、體重大且飼料報(bào)酬高的肉雞更容易出現(xiàn)發(fā)病。發(fā)病日齡方面，肉雞整個(gè)飼養(yǎng)期都能夠出現(xiàn)發(fā)病，其中1～2周齡的發(fā)病率呈直線升高，在2～4周齡達(dá)到發(fā)病高峰，之后逐漸降低。性別方面，相比于母雞，公雞的發(fā)病率明顯更高，且病死雞中大約有70%～80%是患病公雞。

1.2 飼料營養(yǎng)因素

主要是飼料中脂肪種類、濃度與肉雞猝死癥密切相關(guān)。當(dāng)肉雞日糧脂肪過高，尤其是含有高水平的飽和脂肪酸，容易導(dǎo)致猝死。另外，日糧類型也與猝死癥緊密相關(guān)，實(shí)踐表明肉雞飼喂的日糧以小麥為主要谷物原料時(shí)，具有較高的發(fā)病率;另外，相同成分的日糧，肉雞飼喂顆粒飼料的發(fā)病率要高于飼喂粉料。

1.3 應(yīng)激反應(yīng)

當(dāng)飼養(yǎng)人員進(jìn)入雞舍時(shí)穿著鮮艷色彩（特別是紅色）的衣服，會(huì)導(dǎo)致肉仔雞出現(xiàn)驚叫狂飛，持續(xù)撲打翅膀，肌肉痙攣，快速死亡。部分養(yǎng)雞專業(yè)戶采取每天給雞群飼喂3次的方式，如果在飼喂時(shí)速度較慢，或者雞群數(shù)量過多而飼養(yǎng)員較少，往往會(huì)使雞群出現(xiàn)搶食、狂飛、相互擁擠等現(xiàn)象，也能夠引發(fā)該病。另外，當(dāng)肉雞受到較大噪聲（如打雷、放鞭炮、鑼鼓聲等）的驚嚇時(shí)，會(huì)促使機(jī)體心跳加快，心力衰竭，供血不足，最終發(fā)生死亡。此外，雞舍通風(fēng)不良，雞群擁擠，突然轉(zhuǎn)群等，也可引發(fā)該病。

1.4 藥物性因素

雞群誤食某些劇毒藥物，如滅鼠藥、有機(jī)磷殺蟲劑等，或者使用某些藥物（如痢特靈、喹乙醇等）時(shí)劑量過大，療程持續(xù)時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體肝臟、腎臟被損傷，影響血液循環(huán)，使呼吸中樞受到抑制，導(dǎo)致心搏過快，最終由于呼吸和心跳麻痹而發(fā)生猝死。另外，肉雞服用離子載體類抗球蟲藥物，如鹽霉素、莫能菌素和馬杜霉素等，相比于服用其他抗球蟲藥物，猝死癥的發(fā)生率明顯升高。

2 發(fā)病特點(diǎn)

肉雞從2周齡開始就能夠發(fā)病，且會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)發(fā)病高峰，一般3周齡左右和8周齡左右的雞易發(fā)。對(duì)于種雞來說，發(fā)病高峰出現(xiàn)在開產(chǎn)前后。發(fā)病肉用仔雞中，大約80%是公雞，尤其是體重較大的易發(fā);發(fā)病種雞中，公母雞數(shù)量基本接近，且發(fā)病率要比肉用仔雞低。

肉雞任何季節(jié)都能夠出現(xiàn)發(fā)病，其中夏季、冬季易發(fā)，且其發(fā)生直接與當(dāng)天的溫度相關(guān)，溫度較高時(shí)具有較高的發(fā)病率;舍內(nèi)空氣污濁、濕度過大時(shí)具有較高的發(fā)病率。通常是外觀健壯、肌肉豐滿的肉雞出現(xiàn)發(fā)病，主要特征是突然死亡。在受到外界應(yīng)激因素（如氣候突變、噪音、驚嚇以及飼喂活動(dòng)等）時(shí)，會(huì)導(dǎo)致死亡率升高。

3 臨床癥狀

肉雞猝死癥通常不會(huì)表現(xiàn)出明顯的前期癥狀，急性發(fā)病急，快速死亡，一般從發(fā)病到死亡只需要大約1 min，臨死前也沒有任何明顯癥狀，呼吸、飲水、采食、運(yùn)動(dòng)以及糞便等沒有出現(xiàn)異常。相比于正常正常肉雞，有些猝死肉雞在發(fā)病前會(huì)比較安靜，減少采食;大部分突然出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，持續(xù)扇動(dòng)翅膀，向前或者向后跌倒，肌肉痙攣，發(fā)出明顯尖叫，快速死亡。死后病雞呈仰臥（即兩腳朝天）或者俯臥姿勢(shì)，頸部伸直或者呈扭曲狀。

4 病理變化

剖檢發(fā)病早期死亡的病雞，可見心臟的右心房明顯擴(kuò)張，之后死亡的病雞，心臟明顯增大，往往比正常雞心臟大一倍至幾倍不等。嗉囊和肌胃內(nèi)含有大量食物，肺臟呈暗紅色，存在彌漫性充血，并發(fā)生腫大，氣管內(nèi)存在泡沫狀滲出物;心包液增多，有時(shí)可見纖維塊，并與肝臟發(fā)生黏連。病雞死后立即進(jìn)行剖檢，發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟沒有出現(xiàn)充血，經(jīng)過幾分鐘才會(huì)出現(xiàn)：肝臟蒼白，發(fā)生腫大，膽囊明顯縮小甚至完全排空，胸肌、股肌蒼白且濕潤，脾臟、胸腺和甲狀腺都發(fā)生充血，腎臟蒼白或者呈淺灰色，腸道蒼白且存在很多黏液或者卡他性物質(zhì)。

病理組織學(xué)檢查，可見肺組織血管發(fā)生充血，小葉結(jié)締組織、間質(zhì)以及氣管黏膜都發(fā)生水腫，支氣管腔內(nèi)存在血凝塊。心臟肌纖維間存在很多嗜酸性白血球。肌纖維出現(xiàn)不同病變，如凝固性壞死、肌膜增生或者細(xì)胞浸潤等。腎上腺血管、甲狀腺也發(fā)生充血，腎上腺往往會(huì)聚集灶狀淋巴細(xì)胞。肝臟和胰腺散布有集結(jié)的淋巴濾泡。

5 診斷

肉雞猝死癥目前還滅有特異性診斷標(biāo)準(zhǔn)，主要是通過綜合分析進(jìn)行判斷。病雞較少死亡，且主要是公雞死亡，胸背處肌肉豐滿，死后往往呈仰臥姿勢(shì)，由此懷疑發(fā)生猝死癥。

目前，主要根據(jù)下述幾點(diǎn)進(jìn)行診斷：病雞外觀健康，發(fā)育良好;突然驚叫，死后兩腳朝天，呈仰臥姿勢(shì)，呼吸困難，肺臟存在瘀血，并發(fā)生水腫;剖檢沒有感染癥狀，嗉囊、肌胃以及腸道內(nèi)含有大量剛采食的飼料，而膽囊空虛，心包積液增多，心房存在瘀血、明顯擴(kuò)張。

6 防治措施

6.1 治療措施

如果在雞群中發(fā)現(xiàn)拍打翅膀掙扎或者存在異常的雞，可立即將其取出，用手捏緊嘴部一段時(shí)間，少數(shù)能夠搶救過來，之后改喂?fàn)I養(yǎng)水平較低的飼料。在飼料或者飲水中添加碳酸氫鉀，拌料時(shí)按每千克加入3.6 g，飲水按每只雞加入0.62 g，連續(xù)使用3天，具有很好的治療效果。按多維正常用量的1～2倍補(bǔ)充，能夠使死亡率降低。也可使用速補(bǔ)14，連續(xù)使用3～7天，可使死亡率明顯下降。避免雞受到騷擾或者不良刺激。如果飼喂顆粒料，要立即改喂成分相同的粉狀料，可使其采食量減少，從而控制能量的攝入量，同時(shí)增加飼料中的生物素的用量，要求每千克日糧中至少達(dá)到300 μg。

6.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

保持雞舍通風(fēng)換氣良好，調(diào)控溫度和濕度適宜，確保空氣新鮮。如果溫度過高，要盡快采取降溫，供給清潔涼水;調(diào)控飼養(yǎng)密度合理，不可過大，如果密度較大要盡快進(jìn)行分群。適時(shí)出欄，通常在8周齡左右適宜。對(duì)雞群經(jīng)常進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)病雞后要盡快采取治療。