當前種植業 施肥現狀及 科學施肥技術綜述

堅持綠色發展，倡導可持續發展理念，符合我國正在實施的生態文明建設、節約資源、保護環境的基本國策和可持續發展戰略。當前我國種植業普遍存在耕地資源地力退化、農產品質量安全體系不完善、農產品國際市場競爭力不強等問題。筆者在深入分析當前種植業施肥現狀的基礎上，總結提出科學施肥技術，僅供參考。

一、當前種植業施肥現狀

1. 化肥用量大，利用率低，危害重

當前，我國單位耕地面積化肥施用量明顯高于國際平均水平，與發達國家相比差距較大。我國耕地面積僅占全球耕地面積的8%左右，而每年化肥用量卻占全球總量的1/3，化肥過量施用，導致土壤出現板結、酸化、鹽漬化等癥狀;氮肥利用率低，玉米、小麥等主要糧食作物和果樹氮肥利用率只有21%～26%，發達國家的氮肥利用率已經達到51%～60%。

①氮肥過量。作物或果樹生長后期土壤速效氮過量（高于1 500毫克/千克），易引起植物徒長，產量下降。

②磷肥過量。土壤速效磷過量（高于240毫克/千克），會使作物或果樹從土壤中吸收過多的磷素營養，引起作物或果樹過早成熟，籽粒（果實）小，產量低;誘發土壤缺鋅，影響作物或果樹對鋅的吸收;導致作物得磷失硅（抗病性變差），得磷缺鉬，造成土壤中有害元素（鎘、鉛、氟等）積累，土壤酸化等理化性狀惡化。

③鉀肥過量。土壤速效鉀過量（高于400毫克/千克），容易造成土壤中缺乏鎂元素或鹽分中毒，影響作物生長發育，導致葉尖及葉緣枯死。

2. 有機肥施入量少，有機質匱乏

隨著城鎮化的快速推進和生活節奏的不斷加快，目前農村積造農家肥的農民越來越少，能夠施到農田里的農家肥更少。另外，商品有機肥價格高，在多數農耕區、林果種植區沒有引起農民的足夠重視，很少施用商品有機肥。這些地區的耕地，不斷遭受超量化肥施入的影響，又得不到有機肥中有機質的及時修復，導致土壤理化性狀變差，板結加重、肥力退化，甚至遭受重金屬污染。

3. 施肥誤區較多，肥效浪費嚴重

多數農民習慣于傳統的施肥方式，注重大量元素、忽視中微量元素，注重施肥數量、忽視養分含量，盲目追求施肥量。果樹看花施肥，只施基肥、不追肥，重視復合肥、忽略其他肥料，對施肥新技術新方法不了解，在施肥方面存在很多誤區，普遍存在施肥方法錯誤、施肥時機不當等現象，導致施肥后肥效差、見效慢，造成作物肥害甚至絕收。

二、科學施肥技術

科學施肥技術，概括起來主要有三點：一是切實了解土壤狀況（理化性狀、土壤pH值等）。二是把握不同肥料的施肥時機（有機肥在施基肥時施用，氮肥在作物生長前期施用，磷肥、鉀肥及微肥在作物生長中后期施用）。三是了解各類肥料特性及其作用機理（如有機肥改良土壤、提升地力;化學肥料提供速效養分的同時，對土壤結構有不同程度的損害，氮肥主要是促進植物營養生長，磷肥、鉀肥以促進生殖生長為主等）。

1. 增施有機肥，提升土壤地力

①常見種類。目前，常用有機肥主要有商品有機肥（有機質含量≥45%，執行標準：NY 525-2012）和農家肥（有機質含量稍低）2種。有機肥的主要指標是有機質含量（以烘干基計）。

②作用機理。有機肥的主要作用是改良土壤（改善土壤環境、均衡營養、增加土壤團粒結構、培肥地力）、促進土壤微生物繁殖、提供植物所需營養、增強植物抗病抗旱耐澇能力、減少養分流失、提高作物或果樹產量、提升化肥利用率。有機肥pH值5.5～8.0屬于中性，可改良、酸化土壤。土壤有機質含量與土壤肥力水平密切相關，雖然只占土壤總量很小部分，但在土壤肥力方面作用顯著。在其他條件相同或相近的情況下，一定含量范圍內有機質的含量與土壤肥力水平呈正比。有機質含有大量的營養元素（如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等大、中量元素及微量元素）。土壤有機質在礦質化過程中釋放大量的營養元素，為作物生長提供養分，在腐殖化過程中合成腐殖質保存養分，從而保證作物生長全過程中對養分的需求。土壤有機質同時還是土壤速效性氮、磷的主要來源，土壤全氮的92%～98%是貯藏于土壤中的有機氮，土壤有機質中有機態磷的含量占土壤全磷的20%～50%，有機質中有機態硫占全硫的75%～95%。

③積造方法。商品有機肥成本較高，可以自造。積造方法因地制宜，如每年可將作物秸稈及果樹落葉、爛果，配合畜禽糞便、食用菌廢棄培養料等，堆積發酵成有機肥;建立沼氣池，將作物秸稈，果樹落葉、爛果，畜禽糞便發酵后的沼渣當有機肥;畜禽養殖時，可利用發酵床技術，將畜禽糞便、墊料通過發酵床轉化為優質有機肥，施入田間;將果園每年冬剪下的枝條粉碎，堆積發酵半年后，進行全園撒施;有條件的還可利用益生菌等菌種促進發酵積造有機肥，或利用蚯蚓將作物秸稈、鮮牛糞等糞便轉化為優質有機肥。

④施用方法。施用時機：一般在作物播種前或定植前，結合深耕施1次基肥，讓土壤與有機肥完全混勻，后期追施效果較差;果樹在秋季或采果后至封凍前施入基肥，也可少量追肥。施用量：每畝施商品有機肥50～80千克或農家肥2～3米3。常見農家肥的養分含量與化肥養分含量關系。

2. 重視微生物菌肥，改善土壤性狀

①常見種類。微生物菌肥是“菌+肥”，常見微生物菌肥有3種：農用微生物菌劑（活菌+載體）、復合微生物肥料（活菌+化肥）、生物有機肥（活菌+有機肥）。

②作用機理。微生物菌肥是通過活菌的生命活動，拮抗有害微生物，促進土壤中養分轉化，提高土壤養分的有效性，改善作物營養條件，增加土壤肥力，增強植物抗病、抗逆能力。微生物菌肥發揮作用的條件是要保證菌體為活體狀態，并不斷地進行繁殖。農用微生物菌劑（執行標準：GB 20287-2006）能改善土壤團粒結構，幫助作物或果樹生根，降解土壤中殘留的除草劑、殺蟲劑等農藥成分，提高解磷、解鉀能力和防病效果，發揮作用的條件是有效活菌數要達到國家標準（液體≥2億/毫升，粉劑≥2億/克，顆粒≥1億/克）。

③施用方法。微生物菌肥與化肥混施，時間上要合理間隔;與有機肥混施，作為種肥集中施在作物定植穴下方2～3厘米處，或隨基肥施入，后期可多次追施，以壯大菌群，提高肥效。作追肥時，一般深施7～10厘米，最大限度地靠近作物根系，以充分發揮微生物菌肥的肥效。根外施肥時，應在下午3時后進行，噴施于葉背面，以防止紫外線殺死菌種。農用微生物菌劑施用量一般每畝1.7～2.0千克。

3. 減量施用化肥，保證土壤肥力

①落實只減不增號召。認真貫徹落實《關于推進農業綠色發展的意見》，推進化肥農藥減量施用要求。目前，國家已專門配套制定生態文明建設目標評價考核辦法及指標體系，單位耕地面積化肥、農藥施用量的增減已成為評價體系中的一項指標。

②測土配方精準施肥。根據作物全生育期的需肥特性、土壤肥力、種植密度等，以供給充足但不浪費為原則，制定最佳測土配方施肥方案，嚴格按需施肥，充分發揮肥效，避免盲目施肥造成肥料浪費，增加經濟效益。如缺磷土壤，每畝施用量不超過40千克（以30～35千克為宜）。

③大力推廣水肥一體化。充分利用現代水肥一體化施肥技術，大幅提升肥料利用率，進一步降低化肥施用量，減輕化肥對土壤的傷害。

4. 采用正確方法施用肥料

①適時施肥。施肥時機應根據作物需肥特性進行。綜合考慮光照、氣溫、土壤墑情確定施肥方法，水肥一體化、根外追肥（肥效快）可遲施，土施（肥效慢）應早施，旱地比水田要適當早施。

②按需施肥。作物全生育期以及不同生育時期所需養分種類及數量不同，應根據植物生長特性決定施肥種類。生長前期（營養生長期）施氮肥，以促進營養生長;中后期（生殖生長期）以磷、鉀肥為主，配合施用氮、鈣等肥料。在某種微量元素需要量較多或土壤缺乏微量元素時，應在施足氮、磷、鉀等大量元素的同時，配合施用鐵、錳、鋅、硼等多種微量元素，以保證作物的正常生長。日常田間管理，注意觀察葉片生長狀況，必要時利用葉片養分速測儀進行葉片分析診斷，判斷植物營養狀況，按需施肥。

③因地施肥。肥效與土壤特性、肥料養分釋放特性以及水、氣、熱等因素有關，應因地施肥。如沙質土，肥效快、養分流失也快，宜少施、施多次;黏壤土，肥效慢，適宜一次性施足基肥，并及早追肥。

④因肥施肥。不同肥料的肥效差異較大，應區別施用。如鉀肥易溶性好、養分流失快，因此應根據作物的需鉀特性及時追肥（或根外施肥）;有機肥、磷肥，肥效慢，養分流失少，可早施;碳酸氫銨易揮發，可配合有機肥或磷肥堆漚1～2天后施肥，以減少養分損失。

⑤基肥追肥并重。在施足基肥的基礎上，適時進行追肥。作物前期對養分需求少，施足基肥后能保證作物長時間對養分的需求，但肥效持續期有限，尤其對保肥保水能力較差的土壤，不追肥容易出現脫肥現象，從而嚴重影響作物產量。

作者簡介：王中林，高級工程師，主要從事林果栽培及有害生物綠色防控新技術研究及示范推廣等工作，先后在《山西果樹》等刊物發表文章100多篇。聯系地址：山東省濰坊市自然資源和規劃局坊子分局 坊子區鳳凰街4155號國土辦公樓405室 郵編：261200。