2018年度山東省生絲質量分析報告

文/陳浩 楊磊 孫建民 高明輝

生絲是優良的天然動物蛋白纖維，有著“軟黃金”“纖維皇后”的美譽。國家為促進生絲產品質量的提高和維護市場秩序，從2004年起開始推行生絲質量公證檢驗工作。在中國纖維檢驗局組織和領導下，全國共14家專業纖檢機構開展了2018年度國家生絲公證檢驗。本文通過匯總2018年山東省纖維檢驗局等機構生絲公證檢驗數據，對原料產地為山東省的生絲質量進行分析，并針對產品質量方面存在的問題和產生問題的原因提出改進建議。

基本狀況

（一）產業發展現狀。山東絲綢有著悠久的歷史，周代之前已開始興起，《尚書·禹貢》中就有“厥貢漆絲，厥篚織文”的記載。山東省生絲產品質量優良，《山東省桑蠶產業發展規劃(2014—2020年)》中提到生絲等級要比全國平均水平高出一個等級，而且還是我國高品位生絲出口的主要省（市）之一，《出口商品技術指南 生絲》（2018版）認為山東出口生絲的品級較高，主要出口歐洲、 日本等市場。近年來山東產品品牌建設有了一定的發展，擁有了一批國家級和省級名牌，莒縣海通繭絲綢有限公司的“錦冠”牌生絲已成為Hermès、Louis Vuitton等國際知名品牌的生絲供應商。隨著經濟發展、絲綢產業結構調整、國家“東桑西移”戰略實施等因素影響，“東絲西移”格局已基本形成，全省生絲生產呈現大幅下降趨勢。

（二）公證檢驗情況。2018年原料產地為山東省的生絲公證檢驗總量為539批，同比增加101批。從原料產地分析，共涵蓋9個地市，其中原料產地為泰安、濰坊、臨沂、日照等4個地市檢驗量較大，檢驗量分別為287批、76批、49批、48批，檢驗量占全省的比例分別為53.25%、14.10%、9.09%、8.91%；從原料繭期分析，共分為春繭、夏繭、秋繭3個繭期，同比持平，檢驗量分別為109批、106批、324批，檢驗量占全年的比例分別為20.22%、19.67%、60.11%；從產品規格分析，共分為19/21den、20/22den、25/27den、27/29den4個規格，同比增加1個，其中20/22den為主體規格，檢驗量為536批，占比為99.44%。2018年山東省生絲公證檢驗基本情況見表1和圖1。

圖1 2018年山東省生絲公證檢驗基本情況

質量狀況

（一）綜合質量。2018年，經公證檢驗的原料產地為山東省的生絲平均等級為4A09，同比基本持平。在主要檢驗項目中，纖度偏差0.99den、纖度最大偏差2.43den、均勻二度變化0.0條、清潔99.1分、潔凈93.21分；在補助檢驗項目中，均勻三度變化0.0條、切斷1.8次、抱合106.7次、斷裂強度3.92gf/den、斷裂伸長率22.6%。同比2017年，切斷、抱合等指標質量分別提高1.0次、1.4次，均勻二度變化、清潔、潔凈、均勻三度變化等指標質量持平，纖度偏差、纖度最大偏差、斷裂強度、斷裂伸長率等指標質量分別降低0.02den、0.08den、0.07gf/den、0.2%。2018年山東省生絲主要質量指標及同比情況見表2和表3（紅色箭頭代表質量上升，黃色箭頭代表持平，綠色箭頭代表質量下降）。近5年（2014年至2018年，下同）山東省生絲平均等級情況見圖2。

表1 2018年山東省生絲公證檢驗基本情況

圖2 近5年山東省生絲平均等級

（二）不同原料產地質量。在各原料產地市中，優于全省平均水平的為日照和臨沂，平均等級分別為4A46和4A43，其中：日照的纖度最大偏差、潔凈、斷裂強度等指標質量優于全省平均水平，纖度偏差、均勻二度變化、均勻三度變化持平，清潔、切斷、抱合、斷裂伸長率等指標質量稍低于全省平均水平；臨沂的纖度偏差、纖度最大偏差、潔凈、斷裂強度等指標質量稍優于全省平均水平，均勻二度變化、均勻三度變化等指標質量持平，清潔、切斷、抱合、斷裂伸長率等指標質量稍低于全省平均水平。與全省平均水平基本持平的為泰安，平均等級為4A07，其中：清潔、切斷、抱合、斷裂伸長率等指標質量稍優于全省平均水平，纖度偏差、均勻三度變化、斷裂強度等指標質量持平，纖度最大偏差、均勻二度變化、潔凈等指標質量稍低于全省平均水平。稍低于全省平均水平的為濰坊，平均等級為3A97，其中：纖度最大偏差指標質量優于全省平均水平，均勻二度變化、均勻三度變化、斷裂強度等指標質量持平，纖度偏差、清潔、潔凈、切斷、抱合、斷裂伸長率等指標質量稍低于全省平均水平（紅色箭頭代表質量較優，黃色箭頭代表持平，綠色箭頭代表質量稍低，下同）。2018年山東省主產地市生絲主要質量指標情況見表4。

（三）不同原料繭期質量。在各繭期中，優于全年平均水平的為春繭，生絲平均等級為4A24，其中：清潔、潔凈、斷裂強度、斷裂伸長率等指標質量稍優于全年平均水平，均勻三度變化指標持平，纖度偏差、纖度最大偏差、均勻二度變化、切斷、抱合等指標質量稍低于全年平均水平；與全年平均水平基本持平的為秋繭，平均等級為4A10，其中：纖度偏差、纖度最大偏差、切斷、抱合、斷裂強度等指標質量稍優于全年平均水平，均勻二度變化、均勻三度變化等指標持平，清潔、潔凈等指標稍低于全年平均水平；稍劣于全年平均水平的為夏繭，平均等級為3A93，其中：纖度最大偏差、均勻二度變化、均勻三度變化、斷裂伸長率等指標質量與全年平均水平持平，纖度偏差、清潔、潔凈、切斷、抱合、斷裂強度等指標質量稍低于全年平均水平。2018年山東省不同原料繭期生絲主要質量指標情況見表5。

（四）不同規格質量。20/22den作為主體規格，平均等級為4A10，纖度偏差、纖度最大偏差、均勻二度變化、清潔、潔凈等主要檢驗項目的指標值分別為0.99den、2.42den、0.0條、99.1分、93.20分，均勻三度變化、切斷、抱合、斷裂強度、斷裂伸長率等補助檢驗項目的指標值分別為0.0條、1.8次、106.7次、3.92gf/den、22.6%。2018年山東省不同規格生絲主要質量指標情況表6。

主要問題分析

近年來，經公證檢驗的原料產地為山東省的生絲質量基本保持穩定，但通過匯總分析2018年度生絲公證檢驗數據和產業發展狀況，主要存在以下三個方面的問題：

（一）內銷生絲質量提高趨勢不明顯。生絲公證檢驗目前主要服務國內生絲交易，近5年來，經公證檢驗的

原料產地為山東省的生絲平均等級維持在4A00至4A15之間徘徊，內銷生絲質量無明顯提高趨勢，且隨著廣西、四川等生絲主產區產品質量的不斷提高，山東省內銷生絲質量已滑落至與全國平均水平基本持平的程度。生絲質量無明顯提高的一個重要原因，是目前繅絲生產雖已全面普及自動繅裝備，但裝備的數字化、智能化、信息化的程度并不高，隨著經濟的不斷發展，產業高水平從業人員出現匱乏，數字化智能化產業裝備研發與應用力度不足。

表2 2018年山東省生絲主要檢驗項目指標及同比情況

表3 2018年山東省生絲補助檢驗項目指標及同比情況

表4 2018年山東省主產地市生絲主要質量指標情況

表5 2018年山東省不同原料繭期生絲主要質量指標情況

表6 2018年山東省不同規格生絲主要質量指標情況

（二）不同地區間生絲質量存在差異。從生絲公證檢驗統計結果可以看出，地區間質量存在的差異較為明顯，如原料產地為日照的生絲平均等級要高于其他地市0.60A級以上。低質地區生絲產品質量較低的主要原因是繅絲企業規模普遍較小，專業技術人員和技術管理人員缺乏，工藝設計和繅絲生產技術能力不足。

（三）不同原料繭期間生絲質量存在差異。從生絲公證檢驗統計結果可以看出，不同原料繭期間生絲質量存在一定差異，如原料繭期為春繭的生絲質量要高于夏繭0.31A。其主要原因是受當前蠶繭生產條件的限制，規模化工廠化養蠶的程度較低，受環境條件影響大，對季節氣候條件的依賴度高等原因導致原料供給質量波動大。

建議措施

生絲作為一種具有無可比擬優勢的天然纖維，在滿足新時代人民對美好生活的向往方面必將發揮積極的作用。為全面貫徹落實黨的十九大精神和認真開展質量提升行動，根據目前山東省生絲質量存在的問題和產生問題的主要原因，提出以下建議：

（一）加強產業裝備研發水平。一是借助國家“一帶一路”、綠色生態、精準扶貧等政策，充分發揮財政資金的引導與帶動作用，引導多方資本進入產業裝備研發領域；二是科研機構、專業院校、制造企業、檢驗檢測機構加快產業裝備研發步伐，通過突破技術瓶頸，解決目前繅絲裝備數字化智能化程度低的問題，推動產業由制造到智造轉變；三是圍繞絲綢產業發展目標，制定實施專業人才培養戰略，重點開展產業設計型、創新型人才的培養。

（二）重視提高質量管理水平。一是企業經營者通過建立、健全和不斷完善企業各項規章制度來抓質量管理，認真落實企業質量主體責任；二是不斷提高企業員工產品質量意識，嚴格按照國家、行業、地方、團體等標準進行規范生產；三是鼓勵行業從業人員主動加強先進生產技術的學習和培訓等，不斷提高從業人員技術水平；四是注重產品的差異化生產，不斷加強市場需求研究，適度擴大特殊規格生絲生產，避免同質化競爭。

（三）確保原料供給質量。一是大力推動優質桑蠶種質資源的創新、繁育、保存和推廣，從源頭保證供給質量；二是認真貫徹落實規模化集約化蠶桑示范基地建設，夯實產業發展基礎；三是大力發展工廠化養蠶新模式，實現養蠶環境氣候條件的精確自動化控制，擺脫蠶繭質量對自然氣候的過度依賴；四是適度加強市場監管力度和創新監管模式，合理擴大公證檢驗和產品質量監督抽查覆蓋面，引導行業自律發展。