尿酸高的人，夏天能不能吃海鮮、喝啤酒

文/王宜

在炎熱的夏天，讓人們最享受的就是喝著啤酒，吃著海鮮了。特別是現在正是吃小龍蝦的季節，酷愛辣椒的人，對麻辣小龍蝦愛不釋口。如果再就著冰鎮啤酒喝，就更是一件享受的事情了。可一則說法，讓人心生恐慌—“啤酒、海鮮一起吃，就會得痛風”。

痛風是臨床上非常常見的一種慢性病，隨著三高的盛行，痛風還被之為“第四高”。其中非常危險的一個因素就跟尿酸有關，人體會代謝出一部分的尿酸，從食物中也可以攝入嘌呤，從而在體內產生尿酸。

對于身體健康的人群來說，有著很好的代謝功能，就可以把體內不需要的尿酸代謝出去。當機體沒有代謝出去的尿酸越來越多的時候， 就容易影響腎臟的排出，等到尿酸真的形成了晶體，沉積在體內，也就成了尿酸。

知道了痛風是如何形成的，我們就應該懂得對于尿酸高的人，要限制高嘌呤的食物。像大家說的海鮮，如夏天會經常吃到的牡蠣、生蠔等，除此以外像螃蟹，這些美食都屬于中高嘌呤的范圍，也就是說它們中每百克的嘌呤含量可以達到75mg-150mg。

除了這些食物以外，還有各種動物的心、肝、脾、肺、腎等動物內臟，都是高嘌呤的食材，在痛風病癥的基礎上，這些食物都要避免。即便是在病情穩定的基礎之上，也要做到嚴格限制食用。

光是看海鮮的這一點，尿酸高的人就要注意了。我們再來看看啤酒，啤酒是夏天必備的冷飲，同時也是烤串、烤肉，解憂的佳品。但對于尿酸高的人來說，不要光看啤酒的嘌呤，大量的酒精進入到機體之內，還會促進嘌呤的分解速度，讓尿酸形成的更快。

同時，酒精還會對腎小管造成傷害，影響最后的尿酸排泄出去。即使你只是喝啤酒，對于痛風人群也是非常不利的。如果你覺得這樣不夠，在吃海鮮時，還要加上啤酒，還可能是一加一大于二，危險指數還會更高。

TIPS

不建議尿酸高的人，吃海鮮喝啤酒。至于身體健康的人，雖然這樣搭配沒有什么不對，更談不上食物相克，但啤酒跟海鮮吃多了，也會對健康不利，還需適可而止，偶爾的放縱一下自己就可以了，切勿貪多。