一種哺乳仔豬保健功能劑試驗

姚曼 申學林* 余瓊 胡彥燕 趙遠望

（1，貴州省凱里市農業農村局 556000；2，貴州省麻江縣溫氏谷侗種豬場 557600）

保育仔豬是生長育肥豬的基礎，對其后期的生長發育和育肥效果有密切關系。仔豬開始補料時正面臨著許多生理上的劇烈變化，加之本身的生理發育尚未成熟，對營養的消化吸收、對病原菌的抵抗力，以及對溫度變化的適應能力差。天然植物中草藥中含有抗菌、殺菌作用的物質，免疫活性物質、提高酶活性物質、有機酸以及解毒和促進毒素排泄的物質等能刺激動物的生長，提高動物免疫和抗病能力，維持動物體內環境的正常平衡，保證動物健康發育 （李治強等，2011）。為了進一步探索哺乳仔豬的保育技術，提高仔豬保育效果，本次試驗的仔豬保健功能劑組方由中藥調理劑、益生菌和保健營養素組成，添加于哺乳仔豬補料中，通過對比保育效果試驗，選擇一組最佳哺乳仔豬保健功能劑組方。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

（1）試驗時間：2017年 10月 18 日～2017年 11月 7 日。

（2）試驗地點：麻江縣溫氏谷硐種豬場。

1.2 試驗動物

試驗用麻江縣溫氏谷硐種豬場同天生產的“杜×長×大”三元雜交商品仔豬20 窩共計220 頭。

1.3 試驗方法

仔豬以窩為單元，隨機分為對照組和試驗組，每組10 窩（10 個單元）110 頭仔豬，采用單因素設計方法進行試驗，方法見表1。

1.4 日糧

1.4.1 基礎日糧

基礎日糧由玉米、豆粕、米糠、秘魯魚粉、大豆油、磷酸氫鈣和食鹽等組成，并添加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、仔豬復合維生素、微量元素預混料、香味劑、檸檬酸、植酸酶和復合酶制劑 （木聚糖酶、-葡聚糖酶、-甘露聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶等），配合成為全日糧配合飼料，基礎日糧營養水平見表2。

1.4.2 保健功能劑組方

保健功能劑由益生菌、營養調節劑和中藥調理劑組成，見表3。

表1 試驗方法

1.5 飼養管理

仔豬出生后擦拭干凈、稱重，放入產床保溫箱中保溫，2h內采食初乳，固定奶頭哺乳，母豬采用谷硐種豬場哺乳母豬全價飼料喂養，仔豬從第7 天誘食，第10 天開始補料，采用自由采食和飲水的方式，并按照種豬場仔豬飼養管理規程進行飼養。

1.6 數據收集

1.6.1 體重收集

（1）始重：仔豬進入保育舍時于清晨空腹逐頭稱重。

（2）末重：試驗結束 （試驗第 31 天上午），于清晨空腹逐頭稱重。

1.6.2 飼料消耗量

記錄每個試驗單元每天飼料消耗量

1.6.3 發病數和死亡數收集

（1）發病數：試驗期每天觀測和記錄試驗仔豬健康狀況，并記錄疾病名稱和發病豬數。

（2）死亡數：記錄各組各單元的仔豬死亡數。

1.7 數據分析與統計

1.7.1 生長效果

（1）仔豬平均個體重 (kg) =∑仔豬個體重÷∑1n總仔豬數

（2）仔豬平均增重 (kg) = （∑仔豬個體未重-∑仔豬個體初重）÷∑1n成活仔豬數

表2 基礎日糧的營養水平

表3 試驗用保健功能劑組方與用量

（3）仔豬平均日增重 （g/d）=仔豬平均增重 (kg) ×1000÷試驗天

1.7.2 料肉比

（1）飼料消耗量 （kg/頭）=∑各單元試驗期耗量 （kg）÷∑1n成活仔豬數

（2）料肉比 （耗料/增重）=飼料消耗量 （kg/頭）÷仔豬平均增重 （kg）

1.7.3 發病率和死亡率

（1）每組發病率 （%）=∑110 單元仔豬發病數÷∑110試驗仔數×100

（2）仔豬死亡率 (%) =∑110 單元仔豬死亡數÷∑110試驗仔數×100

2 試驗結果

2.1 保健功能劑的保健效果

試驗組哺乳仔豬成活率97.3%，比對照組高 2.21%（97.3%：95.2%，＞0.05）；試驗組死亡率 2.7%，比對照組低43.75% （2.7%：4.8%，＜0.01）；試驗組發病率 10.0%，比對照組低 42.11% （10.0%：17.3%，＜0.01），其中腹瀉發病率3.6%，比對照組低76.47% （3.6%：15.5%，＜0.01）。

2.2 保健功能飼料促生長效果

試驗組平均日增重 200g，比對照組高 13.21% （200g：177g，＜0.01）；試驗組料肉比 （飼料消耗/增重）為 0.98，比對照組低 12.50% （0.98：1.12，＜0.01），見表 4。

3 討論

3.1 保健功能劑對哺乳仔豬的保健作用

從上述試驗看出，在哺乳仔豬補料中添加仔豬保健功能劑，哺乳仔豬的成活率可達到97.3%，試驗組死亡率比對照組低43.75% （＜0.01），仔豬發病率減少 42.11% （＜0.01），其中腹瀉率減少76.47% （＜0.01）。李治強等 （2011）選擇 120 窩哺乳仔豬隨機分為中藥組、中+西藥組、西藥組和對照組進行哺乳仔豬補料飼養試驗，結果表明，中藥組保健效果最好，腹瀉率和死亡率分別比對照組下降43.28% （＜0.01）和 48.97%（＜0.01）[1]。李國平等 （2002）在 10 日齡的小豬中添加黃芪、黨參、茯苓、白術、甘草、當歸、神曲、山楂等按照相應比例制成湯劑，在仔豬食量中按照2%比例添加湯劑，在仔豬28 日齡時發現，試驗組仔豬腹瀉率和腹瀉頭次分別比對照組降低78.3%和78.1%，并且豬的重量較對照組高[2]。本次試驗哺乳仔豬腹瀉率結果優于李治強等 （2011）試驗結果，死亡率基本一致，說明在哺乳仔豬補料中添加仔豬保健功能劑，能有效防止哺乳仔豬發生腹瀉，明顯降低仔豬死亡率，促進哺乳仔豬的生長發育，仔豬生長效果與抗生素相當，具有良好的經濟效益。

表4 保育仔豬飼養效果

3.2 保健功能劑對促進哺乳仔豬生長和提高飼料轉化效益的作用

從上述試驗看出，在哺乳仔豬補料中添加仔豬保健功能劑，哺乳仔豬的平均日增重比對照組提高了13.21% （＜0.01），料肉比 （飼料消耗/增重）減少了12.50% （＜0.01）。李治強等（2011）在哺乳仔豬補充料中添加中草藥組方，試驗組比對照組的日增重提高13.50%[1]；王國強等 （2018）在哺乳仔豬補充料中添加了干酪乳桿菌和糞腸球菌混合培養液 (比例為3∶1)，試驗結果為21 日齡仔豬日增重比對照組提高了17.55% (＜0.05)[3]。本次試驗日增重變化與李治強等 （2011）、王國強等（2018）的研究結果基本一致，說明本仔豬保健功能劑具有明顯的促生長和提高飼料轉化率的功效。

4 結論

本試驗驗證了該哺乳仔豬保健功能劑具有促進仔豬生長發育、降低死亡率和提高飼料轉化率的功效，并有良好的經濟效益，可進行推廣應用。