抱團(tuán)發(fā)展 行穩(wěn)致遠(yuǎn) 譜寫茶產(chǎn)業(yè)新篇章
—— 安徽省宣城市涇縣蘭香茶營銷專業(yè)合作社聯(lián)合社發(fā)展紀(jì)實(shí)

■ 文 / 本刊記者 康晨遠(yuǎn)

涇縣地處皖南山區(qū)腹地，東接黃山，西連九華山，是全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、國家生態(tài)縣，茶文化歷史悠久。近年來，涇縣大力實(shí)施生態(tài)立縣發(fā)展戰(zhàn)略，把茶產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的“十大產(chǎn)業(yè)集群”之一，全縣茶葉種植面積突破7.2萬畝，2018年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破3億元，先后榮獲“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”“全國生態(tài)茶園示范基地”“全國綠色食品（茶葉）生產(chǎn)基地”“全國有機(jī)農(nóng)業(yè)（茶葉）示范基地”等榮譽(yù)稱號。涇縣蘭香茶營銷專業(yè)合作社聯(lián)合社就是叫響當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)品牌的典型代表之一。

抱團(tuán)發(fā)展，規(guī)范運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)合作共贏

為更好地整合各茶葉經(jīng)營主體資源，提高其組織化程度，促進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，2013年5月，由國家級示范社——涇縣綠環(huán)蘭香茶葉專業(yè)合作社牽頭，12家從事茶葉生產(chǎn)、加工、營銷和服務(wù)的茶葉合作社按照“自愿、自主、平等、互利”的原則，籌備組建了安徽省涇縣蘭香茶營銷專業(yè)合作社聯(lián)合社。聯(lián)合社注冊資金2000萬元，經(jīng)過6年的時(shí)間，目前已擁有成員社14家，其中國家級示范社2家、省級示范社3家、市級示范社4家、縣級示范社5家；茶葉生產(chǎn)基地3萬畝，覆蓋全縣茶葉生產(chǎn)區(qū)，帶動農(nóng)戶1.5萬戶。聯(lián)合社管理科學(xué)民主，成立理事會、監(jiān)事會，下設(shè)綜合事務(wù)部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、營銷部，聘請了總經(jīng)理，重大決策由成員大會表決通過。聯(lián)合社制定了財(cái)務(wù)制度，單筆支出500元以上的經(jīng)費(fèi)，由理事會辦公會集體研究、理事長審批，定期公布經(jīng)費(fèi)管理及收支情況，接受成員社監(jiān)督；建立規(guī)范的利益分配機(jī)制，彌補(bǔ)虧損、提取公積金后的可分配盈余，按照規(guī)定返還或分配給成員社。2018年，聯(lián)合社經(jīng)營收入11350.25萬元，可分配盈余918.02萬元，提取公積金91.8萬元，盈余返還（根據(jù)交易額）495.74萬元，剩余盈余返還（根據(jù)出資額）320.48萬元。每家成員社設(shè)立獨(dú)立賬戶，記載該成員社的出資額，量化為該成員社的公積金份額及該成員社與聯(lián)合社的業(yè)務(wù)交易量（額）。

統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，狠抓質(zhì)量，為品牌提升打基礎(chǔ)

制定標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。聯(lián)合社牽頭制定了“涇縣蘭香茶”系列汀溪蘭香、涌溪火青、涇縣蘭香茶等系列標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)，參與制定了《涇縣蘭香茶有機(jī)茶種植技術(shù)規(guī)程》《汀溪蘭香茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《烏龍茶加工技術(shù)規(guī)程》等3部安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)，制定了基地環(huán)境保護(hù)制度、質(zhì)量可追溯管理制度等管理制度，用制度規(guī)范茶葉生產(chǎn)行為。

統(tǒng)一生產(chǎn)加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合社大力建設(shè)有機(jī)茶基地，實(shí)施良種引進(jìn)工程，統(tǒng)一滅蟲、耕作、施肥、采摘的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；引進(jìn)先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控茶園的雨量、光照、土壤養(yǎng)分、病蟲草害情況和加工車間產(chǎn)品加工情況等，實(shí)現(xiàn)茶葉生長、采摘加工、儲存銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程記錄監(jiān)管，杜絕化學(xué)農(nóng)藥、不符合有機(jī)茶生產(chǎn)要求的化肥、植物激素等進(jìn)入基地茶園；對進(jìn)入茶園的有機(jī)肥、農(nóng)家肥進(jìn)行無害化處理，確保有機(jī)茶生產(chǎn)原料清潔不受污染；對現(xiàn)有茶園實(shí)行補(bǔ)植加密、間作綠肥等措施，優(yōu)化茶園結(jié)構(gòu)，改良茶園小氣候。在一系列標(biāo)準(zhǔn)化措施的共同執(zhí)行監(jiān)管下，聯(lián)合社的茶從未出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象，至今保持質(zhì)量抽檢100%合格的記錄。

統(tǒng)一形象，推廣品牌，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動

統(tǒng)一品牌包裝。為提升涇縣茶葉的市場競爭力，聯(lián)合社傾力推廣“涇縣蘭香茶”品牌，面對市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，根據(jù)茶葉銷售特點(diǎn)，聯(lián)合社統(tǒng)一制作“涇縣蘭香茶”系列產(chǎn)品包裝，成員社所有茶葉對外銷售統(tǒng)一使用聯(lián)合社監(jiān)制的茶葉包裝盒（袋），使用“涇縣蘭香茶”商標(biāo)；聯(lián)合社還會同涇縣市場監(jiān)督管理部門不定期地查處假冒品牌的行為，維護(hù)了“涇縣蘭香茶”品牌聲譽(yù)。

統(tǒng)一對外宣傳。為打造和宣傳“涇縣蘭香茶”公用茶葉品牌，在縣委、縣政府的高度重視下，由聯(lián)合社牽頭，連續(xù)舉辦了8屆安徽宣城“涇縣蘭香茶”節(jié)活動；先后組織成員社參加中國茶葉博覽會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、西安茶博會、中國國際茶葉博覽會等；赴波蘭和我國上海、北京、合肥、青島、西安、杭州、長沙等地開展一系列“涇縣蘭香茶”品牌推介展銷、考察學(xué)習(xí)等茶事活動；多次邀請茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶樹栽培專家授課，溝通交流，共同探討“涇縣蘭香茶”的創(chuàng)新發(fā)展思路。

發(fā)展電子商務(wù)。聯(lián)合社積極鼓勵和扶持成員社發(fā)展電子商務(wù)，2011年率先在涇縣開設(shè)了第一家天貓旗艦店， 對人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。經(jīng)過幾年努力，由原先的1個(gè)天貓商城電子商務(wù)銷售平臺發(fā)展到4個(gè)電子商務(wù)銷售平臺同時(shí)進(jìn)行銷售和推廣。2018年，聯(lián)合社網(wǎng)上“涇縣蘭香茶”系列產(chǎn)品銷售額達(dá)2000多萬元。聯(lián)合社重點(diǎn)打造和宣傳“涇縣蘭香茶”公用茶葉品牌，在國際名茶評比中多次榮獲金獎，還獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

休閑體驗(yàn)，茶旅結(jié)合，走產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路

拓展茶旅結(jié)合新業(yè)態(tài)。聯(lián)合社立足涇縣茶旅資源，在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)過程中，鼓勵引導(dǎo)成員合作社積極發(fā)展茶葉生態(tài)旅游。充分利用水墨汀溪、月亮灣風(fēng)景區(qū)、黃田古民居等資源優(yōu)勢，搶抓機(jī)遇，采取“農(nóng)戶+合作社”的模式，擴(kuò)建茶葉生產(chǎn)基地，形成“觀茶、摘茶、品茶”新體驗(yàn)旅游路線，打造茶鄉(xiāng)旅游新的增長點(diǎn)。每到周末及節(jié)假日，周邊城市游客紛至沓來、絡(luò)繹不絕，不僅擴(kuò)大了茶葉等農(nóng)特產(chǎn)品銷售，還給涇縣茶區(qū)農(nóng)民帶來額外的旅游收入。

加快茶葉“三產(chǎn)”融合。結(jié)合汀溪旅游業(yè)發(fā)展，聯(lián)合社投資建設(shè)了汀溪茶葉文化園，通過影像、圖片、實(shí)物和資料，展示涇縣茶業(yè)的歷史和文化；文化園新建營銷大廳、茶藝和茶道表演大廳、茶室和餐館等配套服務(wù)設(shè)施，使來客全面深度體驗(yàn)涇縣茶文化、茶科技、茶品牌。目前，建有2個(gè)國家級和2個(gè)省級“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，建立2個(gè)具有生態(tài)觀光、生產(chǎn)體驗(yàn)和品茶推介三大功能的茶文化旅游景點(diǎn)，并被滬、蘇、浙、皖4省市遴選為“長三角城市群茶香文化體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)了以茶促旅、以旅帶茶、提升茶品牌，引導(dǎo)了茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，加快了茶產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)”融合。