生態豬的養殖技術及其未來發展

賈登文

摘 ?要：生態豬是指采用綠色、無公害方式養殖的豬，生態放養豬與圈養豬有明顯的不同。在生態豬的養殖過程中，主要利用綠色無污染的飼料為豬提供均衡的營養，保證其健康生長。本文對生態豬的養殖技術進行分析，并就其未來發展進行探討。

關鍵詞：生態豬;養殖技術;未來發展

中圖分類號：S828 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2019）06-0036-02

隨著人們對肉類食品質量要求的提高，生態豬在市場上越來越受歡迎。在生態豬的養殖過程中，科學合理地運用養殖技術才能保證生態豬的產量和質量，并為生態豬產業未來的發展創造良好的條件。

1 ?生態豬的養殖技術

1.1 創造良好的養殖衛生條件

養殖環境對生態豬的生長會產生重要影響。在生態豬的養殖過程中，養殖人員應為其創造良好的生長環境，保證其能夠在干凈、衛生的環境中成長。例如，豬舍的鋪設材料應選用有機材料，因為有機材料吸水性強、滲水性也強，能夠避免豬舍中出現積水，從而保證豬舍內的干燥性，減少細菌的滋生。同時，要保證豬舍內良好的通風條件，使舍內隨時都有新鮮的空氣流入，這樣豬感染病菌的概率也會降低。所以，在生態豬的養殖過程中，創造良好的飼養環境十分重要。

1.2 合理控制飼料和水源

生態豬的飼料來源于綠色的有機田。要保證生態豬的養殖質量，就必須完善相應的配套設施，為豬提供綠色、健康的食物，并充分利用養殖資源，創造更多的養殖效益。例如，發展生態有機草場，為豬提供有機飼料;合理利用生態豬的糞便，將其作為農業肥料，從而創造出良好的生態循環環境，以提高生態豬的養殖質量。在豬飼料中還應加入豬生長所需的各類營養元素，以增強豬的免疫力，并改善生態豬的肉質和口感。同時，要控制好水源，保證水源充足且潔凈。如果引入被污染的水源，就可能會危害到生態豬的健康。此外，在生態豬的飲水中，可根據實際生產需要添加適量的食鹽和礦物質。

1.3 科學合理地應對豬疫病的發生

在生態豬的養殖過程中，各類疫病都存在暴發的風險。發病后，第一時間對患病豬進行科學合理的處理是保證生態豬健康的重要手段。一旦疫病得不到有效控制，就會在短時間內快速蔓延，導致其他健康豬感染疫病，給生態豬的養殖造成不利影響。對此，有關部門應制定完善的疫病防控和治療制度，養殖戶應定期對豬舍進行全面消毒，并合理采用中草藥對豬疫病進行預防，增強生態豬的抗病能力，構建疫病預防和治療的生態模式。

2 ?生態豬的未來發展

2.1 采用立體養殖方式養殖生態豬

立體養殖模式是充分利用有限的養殖空間的一種養殖方式，可對養殖種類進行完善和優化，并逐漸提高養殖密度。通過合理利用養殖資源，可有效提高生態豬的養殖效率。例如，充分挖掘生態豬以及生態田的優勢，利用雙方的互補優勢，建立桑魚塘養殖體系，從而使生態鏈系統得到擴展，提高生態豬的養殖效益。通過立體養殖方式，不僅能夠改善生態豬的肉質和口感，還能彌補傳統養殖模式的不足，以最大限度地滿足市場對生態豬的需求，促進我國生豬養殖行業的綠色發展。

2.2 散養養殖模式將得到更好發展

與傳統的生豬養殖方式相比，生態豬的養殖必須采用散養模式，這樣可以更好地增加其運動量。在生態豬的散養過程中，逐漸擴大其活動范圍，使其活動量得以增加，既能增強豬的抵抗力，又能夠改善生態豬的肉質和口感。同時，采用散養模式，能夠方便豬隨時隨地進食。因此，在養殖生態豬時，應配套與養殖模式相符的散養場地，并有效結合自然環境，在散養養殖場內打造完整的生態鏈，從而促進生態豬養殖的穩定及快速發展。

2.3 中草藥在預防豬疾病中將得到更好的應用

在傳統的生豬養殖過程中，中草藥的利用率并不高。隨著人們環保意識的增強，以及人們對生活質量要求的提高，生態豬養殖指標也隨之不斷提升。中草藥不僅具有環保性的優點，還可在預防豬疾病中發揮十分重要的作用，也與現代化的綠色消費觀念相符。因此，在未來的生態豬養殖中，中草藥將在預防豬疾病中得到更好的應用。有關部門應加大對中草藥研究的扶持力度，充分挖掘中草藥在預防各類豬病中的潛在作用，以減少化學藥品的使用。已有研究表明，穿心蓮、麥芽、板藍根、大青葉、艾葉等中草藥能夠對豬繁殖與呼吸障礙綜合征起到良好的預防作用;白術、木香、代赭石、車前子等中草藥可治療豬流行性腹瀉。此外，中草藥在豬體內不會殘留，能夠避免化學藥物對豬身體造成的傷害，也可避免污染養殖場周圍環境。

3 ?小結

綜上所述，在生態豬的養殖過程中，需要創造良好的養殖衛生條件，合理控制飼料和水源，科學合理地應對豬疫病的發生，以確保生豬養殖的生態性。在生態豬養殖未來的發展中，立體養殖方式、散養養殖模式以及中草藥都將得到更好的應用。□□