常吃藍(lán)莓可降低蛀牙發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

閆靜

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》消息，澳大利亞研究人員表示，常吃蔓越莓和藍(lán)莓能極大降低蛀牙的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)口腔健康基金也發(fā)布了一項(xiàng)報(bào)告，稱(chēng)每天吃一把莓類(lèi)水果能減少口腔健康問(wèn)題。

澳洲昆士蘭大學(xué)的研究人員檢測(cè)了蔓越莓、藍(lán)莓和草莓提取成分對(duì)口腔細(xì)菌的影響。這一研究表明，莓類(lèi)水果富含的抗氧化劑多酚，可以使牙齒免受自由基侵襲、減少致牙菌斑的細(xì)菌，從而降低蛀牙的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。此外，藍(lán)莓和蔓越莓富含纖維和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防心臟疾病和癌癥。

口腔健康基金首席執(zhí)行官Dr Nigel Carter稱(chēng)：“莓類(lèi)水果提取物可以添加到口腔護(hù)理產(chǎn)品中。多酚停留在唾液中，即便我們將其吞咽下去，也會(huì)持續(xù)有利于口腔健康，建議在漱口水中添加藍(lán)莓提取物。”

那我們應(yīng)該怎樣食用莓類(lèi)水果呢？專(zhuān)家稱(chēng)，莓類(lèi)水果富含自然糖分，最好在早餐或晚餐后食用。藍(lán)莓可以和早餐燕麥片或酸奶一起生吃。