做10件事可降低患肺癌的風險

陳曉紅

埃爾克·庫克醫學博士是美國加利福尼亞州的預防醫學專家，他說：“任何人都可能得肺癌，但90%的肺癌病例是吸煙造成的?！睂α硗?0%的肺癌病例來說，要確定確切的病因有點困難，但科學家已經指出了降低患病風險的方法。

近日，美國《預防》雜志網站刊文“你可以做10件事來降低患肺癌的風險”。

1.減少酒精攝入

總的來說，減少飲酒是降低患癌最好的方法之一。事實上，《柳葉刀》雜志在2018年的一項研究表明，無論喝多少酒，實際上對你都沒有好處。某些酒精飲料可能使你比其他人更容易患肺癌。

2.保持健康的體重

庫克博士說，健康的體質指數（BMI）應該在18.9～24.9，這對患癌癥的整體風險有很大的影響。體質指數高于24，患肺癌和其他疾病的風險越大。保持健康的體重，也有助于確保不會患上心臟病、糖尿病和其他疾病。

3.檢測家中的氡水平

美國肺臟協會指出，接觸氡氣體是導致肺癌的第二大因素。氡是一種自然存在于地球上的氣體，可以通過墻壁的裂縫滲透到人們的家中?！拔艺J為，如果家有患肺癌的家族史，應檢查一下你在環境中接觸氡的情況。”庫克博士建議。

4.盡量避免每天接觸毒素

每天暴露在致癌物質和其他毒素中，毒素會隨著時間的推移而積聚，對健康產生影響?！拔肫渌泻ξ镔|，尤其是長時間吸入，也會導致肺癌?！庇幸环N叫間皮瘤的肺癌大多由石棉引起，而石棉常用于屋面以及汽車離合器墊。

5.堅持抗炎飲食

越來越多的研究將慢性、低度感染與疾病聯系起來，在飲食中加入大量的抗炎食物和香料（如含有姜黃素的姜黃）來提高整體健康水平是降低患癌風險的一種方法。

除了多吃蔬菜和水果，還應該減少食用加工食品，并從橄欖油或牛油果等食物中獲取大量健康脂肪。庫克博士建議：“應避免攝入歐米伽-6脂肪酸含量較高的脂肪，比如植物油?！边m量食用歐米伽-6脂肪酸對心臟雖有好處，但許多人吃了太多富含歐米伽-6脂肪酸的加工食品，而過量的歐米伽-6脂肪酸會造成歐米伽-3脂肪酸的失衡，從而導致心臟病。

6.控制血糖

“糖尿病患者患癌癥的風險比普通人增加了40%，因為胰島素會促進癌癥細胞的生長。”庫克博士說。避免患2型糖尿病并保持血糖穩定的最好方法是控制甜食和淀粉類食物的攝入，比如白面包、烘焙食品、甜點和薯片等。

7.每天應該攝取35～40克膳食纖維

“大多數人每天會攝取20克膳食纖維，但他們實際上應該攝取35～40克纖維?！睅炜瞬┦空f。為了增加膳食纖維的攝入量，庫克博士建議在膳食中加入兩湯匙亞麻籽粉或多吃綠色蔬菜。

8.減少壓力，保證充足的睡眠

我們都聽說過減少壓力和多睡覺對健康的各種好處，如果想降低患肺癌的風險，同樣的規則也適用。皮質醇水平過高，尤其是在晚上，會增加患癌癥、心臟病和其他疾病的風險。每天花點時間釋放壓力，如練習瑜伽和冥想，都能提高人體的免疫力。

9.檢測體內維生素D水平

維生素D是對健康很重要的營養物質之一。研究表明，維生素D可以提高免疫力、降低血壓、預防抑郁等。庫克博士解釋說：“大量研究表明，如果維生素D水平達到最佳水平（40～50納克/毫升），那么，它可以預防乳腺癌和直腸癌?！北M管許多人認為維生素D是“骨骼健康激素”，但它確實有助于預防癌癥。

10.多喝綠茶，尤其是抹茶

經常喝綠茶是有益的，你也可以考慮抹茶。抹茶中沒食子酸酯已被證明具有抗癌的作用。

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美國癌癥協會制訂的抗癌食譜

美國癌癥研究所曾公布抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發現，只要飲食習慣合理，許多癌癥是可以預防的。

1.多素少葷 就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。

2.每天5份果蔬 水果、蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低患癌風險。專家建議，每天至少吃5份水果、蔬菜。

3.少吃加工熟食 少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結直腸癌和胃癌的發病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加患癌風險。

4.番茄防前列腺癌 吃番茄可降低包括前列腺癌在內的多種癌癥風險。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等番茄制品也具有抗癌的潛力。

5.常喝綠茶 綠茶具有較強的抗癌功效，它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

6.十字花科蔬菜 十字花科類蔬菜是最經典的抗癌蔬菜，包括西藍花、菜花、卷心菜、甘藍菜和羽衣甘藍，其中含有的營養成分能抗擊結腸癌、肺癌、宮頸癌等。