金銀花、黃芪對錦鯉生長及部分生化指標的影響

方珍珍 杜保旭 石洪玥 孫學亮 陳成勛

摘? ? 要：選用金銀花（Lonicera japonica）、黃芪（Astragalus ）2種中草藥，按0.4%，0.7%，1%的比例添加到基礎飼料中投喂體質量為（50.67±3.13）g的錦鯉，連續投喂14 d后對其生長及生化指標進行分析。結果顯示：在生長方面，金銀花各組可提高增重率、降低餌料系數，但差異不顯著，隨黃芪添加水平升高，增重率顯著上升，餌料系數顯著降低;在生理生化指標方面，飼喂7 d后，1%金銀花組，錦鯉CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高，NO含量顯著降低;1%黃芪組，錦鯉CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高，NO和MDA含量降低;飼喂14 d后，0.7%和1%金銀花組，錦鯉CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高，NO含量降低;0.7%和1%黃芪組，錦鯉GSH-PX活力升高，NO和MDA含量降低。綜合考慮生長和飼料成本，錦鯉飼料中最適金銀花、黃芪添加量為0.7%。

關鍵詞：金銀花;黃芪;錦鯉;生長;生理生化指標

中圖分類號： S963.71? ? ? ?文獻標識碼： A? ? ? ?DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2019.07.014

Abstract：? Astragalus and Lonicera japonica were chosen to add to the basal feed in a percent of 0.4%，0.7% and 1% respectively， and it was used to feed the Cyprinus carpio at the weight of （50.67±3.13） g. After feeding 14 days， we analyzed the WGR，CRF and FCR by groups. The results showed that， Lonicera japonica could increase the weight gain rate and reduce the feed coefficient in growth， but the difference was not significant. With the addition level， Astragalus increased significantly and the feed coefficient decreased significantly. In terms of physiological and biochemical indicators， after feeding for 7 days， the 1% Lonicera japonica group could increase the activity of CAT， T-AOC， GSH-PX and reduced the content of NO was significantly for Cyprinus carpio， 1% Astragalus group could increase the activity of CAT， T-AOC， GSH-PX and reduced the content of NO， MDA was significantly for Cyprinus carpio; after feeding for 14 days，0.7% and 1% Lonicera japonica group could increase the activity of CAT， T-AOC， GSH-PX and reduced the content of NO， MDA for Cyprinus carpio;0.7% and 1% Astragalus group could increase the activity of GSH-PX and reduced the content of NO， MDA for Cyprinus carpio. Taking into account the growth and feed costs， the optimal addition of Lonicera japonica and Astragalus was feed 0.7% for Cyprinus carpio.

Key words： Lonicera japonica;Astragalus;Cyprinus carpio;growth;biochemical indices

目前，國內養殖錦鯉的模式正由傳統自由式放養轉向高密度集約化飼養。這種養殖模式的改變對于養殖技術的成熟度，疾病的預防等都提出了新的挑戰。已有研究表明，中草藥復方制劑對于鯉魚、中華絨螯蟹和真鯛均有一定的促生長作用，并且可以改善其部分生化指標狀況[1-2]; 此外，朱慧文等[3]研究發現，投喂添加含有金銀花的復方中草藥制劑能顯著提高錦鯉的部分生理生化指標;解康等[4]報道添加黃芪的復方中草藥制劑能顯著影響錦鯉的生長。而關于中草藥單方劑對名貴觀賞魚種錦鯉相關方面的影響研究還相對較少。

本研究在基礎飼料中以中草藥單方的形式添加具有清熱解毒、殺菌抗病功效的金銀花和具有補血養氣功能的黃芪[5]兩味中草藥，飼喂錦鯉，探討中草藥作為飼料添加劑在錦鯉養殖和飼料中應用的可行性，以期為錦鯉養殖過程中中草藥添加劑的使用提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗錦鯉個體平均體長為（15.13±0.83） cm，平均體質量為（50.67±3.13） g，飼養周期內水溫為（24±1.1） ℃，pH值為7.3±0.2，每日投喂2次（時間為9：30和16：30），投喂量為錦鯉體質量的1%，養殖周期為2周。

1.2 試驗方法

每種中草藥各設3個水平，分別為：0.4%，0.7%和1%，每個水平設3個重復。以晨輝飼料生產有限公司生產的錦鯉魚種專用料為基礎餌料，分別按照相應比例將金銀花和黃芪添加其中，根據其所含中草藥種類與含量的不同，依次記組別為：對照組（D）、金銀花（J0.4%，J0.7%和J1%）、黃芪（H0.4%，H0.7%和H1%）。

將試驗魚暫養2 d 后，按照體長、體質量無顯著性差異分成7組，每組設3個平行，每個平行20尾魚，分別于養殖7 d和14 d進行解剖取樣。

1.3 數據處理與統計分析

所有數據均使用Excel 2003及SPSS 19.0軟件及Word 2003進行分析處理。數據以均值±標準差的格式表示。采用SPSS 19.0軟件對數據進行顯著性差異分析，對數據作單因素方差分析（ANOVA），若差異性顯著則P<0.05，若差異性不顯著則P>0.05。

2 結果與分析

2.1 飼料中添加不同水平金銀花、黃芪對錦鯉生長的影響

飼料中金銀花、黃芪2種中草藥不同添加量對錦鯉生長的影響見表1。試驗組H0.7%和H1%與對照組增重率差異顯著（P>0.05），J0.7%和H0.7%兩個組別與對照組D相比增重率顯著降低，而其余試驗組增重率高于對照組，當中以H1%增重效果最為明顯;試驗組與對照組肥滿度差異不顯著（P>0.05）;J0.4%、J1%、H0.4%和H1% 4組顯著降低餌料系數，H1%的效果最為顯著，其余組則表現為提高餌料系數，以H0.7%最高。

2.2 飼料中添加不同水平金銀花、黃芪對錦鯉組織生化指標的影響

投喂藥餌7 d、14 d 2個不同的試驗周期內，H0.7%組錦鯉魚體腎臟組織CAT活力較對照組差異顯著（P<0.05），其他組別與對照組相比差異不顯著（P>0.05）。試驗組與對照組錦鯉肝臟和血清中CAT活力差異性不顯著（P>0.05）（表2）。

在連續投喂藥餌7 d后，J1%顯著（P<0.05）地降低了肝臟中NO含量，而在連續投喂藥餌14 d后無顯著的影響（P>0.05）。投喂7 d 和14 d，血清和腎臟中的NO含量與對照均無差異（表3）。

表4血清中MDA活力方面，在連續投喂藥餌7 d后，J0.4%和H0.4%組MDA活力最低，但差異不顯著（P<0.05），投喂藥餌14 d后，試驗組與對照組無顯著的差異性（P>0.05）。腎臟中MDA活力方面，在連續投喂藥餌7 d后，J0.7%和J1%組MDA活力與對照組差異顯著（P<0.05），在連續投喂藥餌14 d后，試驗組與對照組并沒有表現出顯著的差異性（P>0.05）。在對于肝臟中試驗組與對照組MDA活力無顯著差異性（P>0.05）。

如表5，試驗組與對照組在整個試驗周期內對于血清和肝臟2種組織中T-AOC活力無顯著差異性（P>0.05），在連續投喂藥餌14 d后，腎臟中T-AOC的活力，試驗組與對照組相比差異顯著（P<0.05），其中以H0.7%組較對照組T-AOC活力差異顯著。

如表6，在連續投喂藥餌7 d后，試驗組與對照組對于血清和腎臟2種組織中GSH-PX活力無顯著差異性（P>0.05），肝臟中GSH-PX活力，H0.7%組較其他組差異顯著（P<0.05）。在連續投喂藥餌14 d后，H0.7%組顯著（P<0.05）降低了血清和肝臟中GSH-PX活力，腎臟中試驗組與對照組無顯著差異性（P>0.05）。

3 討 論

3.1 金銀花、黃芪對錦鯉生長的影響

試驗組與對照組相比均顯著的影響了增重率和餌料系數，但是在肥滿度上并沒有明顯的差異。筆者分析原因可能是金銀花、黃芪2種中草藥具有某種氣味[6-7]，對錦鯉產生了誘食作用，而且與金銀花和黃芪分別具有清熱解毒、殺菌抗病和補氣養血的功能[5]有關。但試驗組H0.4%和H1%在提高增重率的同時降低了餌料系數，這一結果可用于生產指導。

3.2 金銀花、黃芪對錦鯉部分生理生化指標的作用

NO是魚類體內重要的非特異性免疫因子，免疫系統中，巨噬細胞產生的NO分子不僅能抗擊侵入人體的細菌、病毒等微生物，而且還能夠在一定程度上阻止癌細胞繁殖，阻止腫瘤細胞擴散等[8-10]。本試驗在短期內（7 d）可以顯著的降低肝臟和腎臟中NO含量。崔青曼等[11]用0.5%和1.0%不同水平的復方中草藥添加劑飼喂河蟹能顯著提高河蟹的血細胞吞噬活性、血清殺菌活力、血清凝集效價及抗感染能力，極大增強河蟹機體的免疫功能。

當機體所處環境得到改善，或經相應的免疫增強劑作用，MDA的含量又可以相應的減少，因此生物機體內的含量可直觀地反映機體的受損情況，評價機體的抗氧化水平[12]。朱慧文等[13]研究表明，在基礎餌料中添加中草藥可以有效降低錦鯉肝臟中MDA的含量。張意敏等[14]在探究中草藥對尼羅羅非魚非特異性免疫功能的影響試驗中也證明， 中草藥的添加可以顯著降低血清中的MDA含量。本試驗結果表明：金銀花、黃芪2種中草藥在短期可以降低錦鯉MDA的含量，說明金銀花、黃芪可以提升錦鯉清除活性氧的能力，降低活性氧自由基的積累和對細胞膜的損傷。

當魚體內的CAT活性降低時，其自由基將會過多，這會使得魚體內一些重要的生化過程發生變化，導致魚體內部代謝混亂、正常生理功能失調、體內免疫水平下降，使潛在的病原被激活，致魚體發病[8]。總抗氧化能力（T-AOC）的強弱與健康程度存在著密切的關系[15-16]。谷胱甘肽過氧化氫酶（GSH-PX）是特異的催化還原型谷胱甘肽對過氧化氫的還原反應，可以起到保護細胞膜結構和功能完整的作用[17]。蔣向輝等[18]研究表明，在飼料中添加金銀花有效增強魚類肝臟總超氧化物歧化酶與谷胱甘肽過氧化物酶活性，減少丙二醛含量;吳彬[19]研究結果表明，添加金銀花和黃芪可提高吉富羅非魚的免疫能力。本試驗中添加金銀花、黃芪能夠一定程度提高錦鯉CAT、T-AOC和GSH-PX活力，增強機體的免疫能力。

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