金銀花、黃芪對(duì)錦鯉生長(zhǎng)及部分生化指標(biāo)的影響

方珍珍 杜保旭 石洪玥 孫學(xué)亮 陳成勛

摘? ? 要：選用金銀花（Lonicera japonica）、黃芪（Astragalus ）2種中草藥，按0.4%，0.7%，1%的比例添加到基礎(chǔ)飼料中投喂體質(zhì)量為（50.67±3.13）g的錦鯉，連續(xù)投喂14 d后對(duì)其生長(zhǎng)及生化指標(biāo)進(jìn)行分析。結(jié)果顯示：在生長(zhǎng)方面，金銀花各組可提高增重率、降低餌料系數(shù)，但差異不顯著，隨黃芪添加水平升高，增重率顯著上升，餌料系數(shù)顯著降低;在生理生化指標(biāo)方面，飼喂7 d后，1%金銀花組，錦鯉CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高，NO含量顯著降低;1%黃芪組，錦鯉CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高，NO和MDA含量降低;飼喂14 d后，0.7%和1%金銀花組，錦鯉CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高，NO含量降低;0.7%和1%黃芪組，錦鯉GSH-PX活力升高，NO和MDA含量降低。綜合考慮生長(zhǎng)和飼料成本，錦鯉飼料中最適金銀花、黃芪添加量為0.7%。

關(guān)鍵詞：金銀花;黃芪;錦鯉;生長(zhǎng);生理生化指標(biāo)

中圖分類(lèi)號(hào)： S963.71? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A? ? ? ?DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2019.07.014

Abstract：? Astragalus and Lonicera japonica were chosen to add to the basal feed in a percent of 0.4%，0.7% and 1% respectively， and it was used to feed the Cyprinus carpio at the weight of （50.67±3.13） g. After feeding 14 days， we analyzed the WGR，CRF and FCR by groups. The results showed that， Lonicera japonica could increase the weight gain rate and reduce the feed coefficient in growth， but the difference was not significant. With the addition level， Astragalus increased significantly and the feed coefficient decreased significantly. In terms of physiological and biochemical indicators， after feeding for 7 days， the 1% Lonicera japonica group could increase the activity of CAT， T-AOC， GSH-PX and reduced the content of NO was significantly for Cyprinus carpio， 1% Astragalus group could increase the activity of CAT， T-AOC， GSH-PX and reduced the content of NO， MDA was significantly for Cyprinus carpio; after feeding for 14 days，0.7% and 1% Lonicera japonica group could increase the activity of CAT， T-AOC， GSH-PX and reduced the content of NO， MDA for Cyprinus carpio;0.7% and 1% Astragalus group could increase the activity of GSH-PX and reduced the content of NO， MDA for Cyprinus carpio. Taking into account the growth and feed costs， the optimal addition of Lonicera japonica and Astragalus was feed 0.7% for Cyprinus carpio.

Key words： Lonicera japonica;Astragalus;Cyprinus carpio;growth;biochemical indices

目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖錦鯉的模式正由傳統(tǒng)自由式放養(yǎng)轉(zhuǎn)向高密度集約化飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式的改變對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的成熟度，疾病的預(yù)防等都提出了新的挑戰(zhàn)。已有研究表明，中草藥復(fù)方制劑對(duì)于鯉魚(yú)、中華絨螯蟹和真鯛均有一定的促生長(zhǎng)作用，并且可以改善其部分生化指標(biāo)狀況[1-2]; 此外，朱慧文等[3]研究發(fā)現(xiàn)，投喂添加含有金銀花的復(fù)方中草藥制劑能顯著提高錦鯉的部分生理生化指標(biāo);解康等[4]報(bào)道添加黃芪的復(fù)方中草藥制劑能顯著影響錦鯉的生長(zhǎng)。而關(guān)于中草藥單方劑對(duì)名貴觀賞魚(yú)種錦鯉相關(guān)方面的影響研究還相對(duì)較少。

本研究在基礎(chǔ)飼料中以中草藥單方的形式添加具有清熱解毒、殺菌抗病功效的金銀花和具有補(bǔ)血養(yǎng)氣功能的黃芪[5]兩味中草藥，飼喂錦鯉，探討中草藥作為飼料添加劑在錦鯉養(yǎng)殖和飼料中應(yīng)用的可行性，以期為錦鯉養(yǎng)殖過(guò)程中中草藥添加劑的使用提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)錦鯉個(gè)體平均體長(zhǎng)為（15.13±0.83） cm，平均體質(zhì)量為（50.67±3.13） g，飼養(yǎng)周期內(nèi)水溫為（24±1.1） ℃，pH值為7.3±0.2，每日投喂2次（時(shí)間為9：30和16：30），投喂量為錦鯉體質(zhì)量的1%，養(yǎng)殖周期為2周。

1.2 試驗(yàn)方法

每種中草藥各設(shè)3個(gè)水平，分別為：0.4%，0.7%和1%，每個(gè)水平設(shè)3個(gè)重復(fù)。以晨輝飼料生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的錦鯉魚(yú)種專(zhuān)用料為基礎(chǔ)餌料，分別按照相應(yīng)比例將金銀花和黃芪添加其中，根據(jù)其所含中草藥種類(lèi)與含量的不同，依次記組別為：對(duì)照組（D）、金銀花（J0.4%，J0.7%和J1%）、黃芪（H0.4%，H0.7%和H1%）。

將試驗(yàn)魚(yú)暫養(yǎng)2 d 后，按照體長(zhǎng)、體質(zhì)量無(wú)顯著性差異分成7組，每組設(shè)3個(gè)平行，每個(gè)平行20尾魚(yú)，分別于養(yǎng)殖7 d和14 d進(jìn)行解剖取樣。

1.3 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

所有數(shù)據(jù)均使用Excel 2003及SPSS 19.0軟件及Word 2003進(jìn)行分析處理。數(shù)據(jù)以均值±標(biāo)準(zhǔn)差的格式表示。采用SPSS 19.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著性差異分析，對(duì)數(shù)據(jù)作單因素方差分析（ANOVA），若差異性顯著則P<0.05，若差異性不顯著則P>0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼料中添加不同水平金銀花、黃芪對(duì)錦鯉生長(zhǎng)的影響

飼料中金銀花、黃芪2種中草藥不同添加量對(duì)錦鯉生長(zhǎng)的影響見(jiàn)表1。試驗(yàn)組H0.7%和H1%與對(duì)照組增重率差異顯著（P>0.05），J0.7%和H0.7%兩個(gè)組別與對(duì)照組D相比增重率顯著降低，而其余試驗(yàn)組增重率高于對(duì)照組，當(dāng)中以H1%增重效果最為明顯;試驗(yàn)組與對(duì)照組肥滿度差異不顯著（P>0.05）;J0.4%、J1%、H0.4%和H1% 4組顯著降低餌料系數(shù)，H1%的效果最為顯著，其余組則表現(xiàn)為提高餌料系數(shù)，以H0.7%最高。

2.2 飼料中添加不同水平金銀花、黃芪對(duì)錦鯉組織生化指標(biāo)的影響

投喂藥餌7 d、14 d 2個(gè)不同的試驗(yàn)周期內(nèi)，H0.7%組錦鯉魚(yú)體腎臟組織CAT活力較對(duì)照組差異顯著（P<0.05），其他組別與對(duì)照組相比差異不顯著（P>0.05）。試驗(yàn)組與對(duì)照組錦鯉肝臟和血清中CAT活力差異性不顯著（P>0.05）（表2）。

在連續(xù)投喂藥餌7 d后，J1%顯著（P<0.05）地降低了肝臟中NO含量，而在連續(xù)投喂藥餌14 d后無(wú)顯著的影響（P>0.05）。投喂7 d 和14 d，血清和腎臟中的NO含量與對(duì)照均無(wú)差異（表3）。

表4血清中MDA活力方面，在連續(xù)投喂藥餌7 d后，J0.4%和H0.4%組MDA活力最低，但差異不顯著（P<0.05），投喂藥餌14 d后，試驗(yàn)組與對(duì)照組無(wú)顯著的差異性（P>0.05）。腎臟中MDA活力方面，在連續(xù)投喂藥餌7 d后，J0.7%和J1%組MDA活力與對(duì)照組差異顯著（P<0.05），在連續(xù)投喂藥餌14 d后，試驗(yàn)組與對(duì)照組并沒(méi)有表現(xiàn)出顯著的差異性（P>0.05）。在對(duì)于肝臟中試驗(yàn)組與對(duì)照組MDA活力無(wú)顯著差異性（P>0.05）。

如表5，試驗(yàn)組與對(duì)照組在整個(gè)試驗(yàn)周期內(nèi)對(duì)于血清和肝臟2種組織中T-AOC活力無(wú)顯著差異性（P>0.05），在連續(xù)投喂藥餌14 d后，腎臟中T-AOC的活力，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比差異顯著（P<0.05），其中以H0.7%組較對(duì)照組T-AOC活力差異顯著。

如表6，在連續(xù)投喂藥餌7 d后，試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)于血清和腎臟2種組織中GSH-PX活力無(wú)顯著差異性（P>0.05），肝臟中GSH-PX活力，H0.7%組較其他組差異顯著（P<0.05）。在連續(xù)投喂藥餌14 d后，H0.7%組顯著（P<0.05）降低了血清和肝臟中GSH-PX活力，腎臟中試驗(yàn)組與對(duì)照組無(wú)顯著差異性（P>0.05）。

3 討 論

3.1 金銀花、黃芪對(duì)錦鯉生長(zhǎng)的影響

試驗(yàn)組與對(duì)照組相比均顯著的影響了增重率和餌料系數(shù)，但是在肥滿度上并沒(méi)有明顯的差異。筆者分析原因可能是金銀花、黃芪2種中草藥具有某種氣味[6-7]，對(duì)錦鯉產(chǎn)生了誘食作用，而且與金銀花和黃芪分別具有清熱解毒、殺菌抗病和補(bǔ)氣養(yǎng)血的功能[5]有關(guān)。但試驗(yàn)組H0.4%和H1%在提高增重率的同時(shí)降低了餌料系數(shù)，這一結(jié)果可用于生產(chǎn)指導(dǎo)。

3.2 金銀花、黃芪對(duì)錦鯉部分生理生化指標(biāo)的作用

NO是魚(yú)類(lèi)體內(nèi)重要的非特異性免疫因子，免疫系統(tǒng)中，巨噬細(xì)胞產(chǎn)生的NO分子不僅能抗擊侵入人體的細(xì)菌、病毒等微生物，而且還能夠在一定程度上阻止癌細(xì)胞繁殖，阻止腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散等[8-10]。本試驗(yàn)在短期內(nèi)（7 d）可以顯著的降低肝臟和腎臟中NO含量。崔青曼等[11]用0.5%和1.0%不同水平的復(fù)方中草藥添加劑飼喂河蟹能顯著提高河蟹的血細(xì)胞吞噬活性、血清殺菌活力、血清凝集效價(jià)及抗感染能力，極大增強(qiáng)河蟹機(jī)體的免疫功能。

當(dāng)機(jī)體所處環(huán)境得到改善，或經(jīng)相應(yīng)的免疫增強(qiáng)劑作用，MDA的含量又可以相應(yīng)的減少，因此生物機(jī)體內(nèi)的含量可直觀地反映機(jī)體的受損情況，評(píng)價(jià)機(jī)體的抗氧化水平[12]。朱慧文等[13]研究表明，在基礎(chǔ)餌料中添加中草藥可以有效降低錦鯉肝臟中MDA的含量。張意敏等[14]在探究中草藥對(duì)尼羅羅非魚(yú)非特異性免疫功能的影響試驗(yàn)中也證明， 中草藥的添加可以顯著降低血清中的MDA含量。本試驗(yàn)結(jié)果表明：金銀花、黃芪2種中草藥在短期可以降低錦鯉MDA的含量，說(shuō)明金銀花、黃芪可以提升錦鯉清除活性氧的能力，降低活性氧自由基的積累和對(duì)細(xì)胞膜的損傷。

當(dāng)魚(yú)體內(nèi)的CAT活性降低時(shí)，其自由基將會(huì)過(guò)多，這會(huì)使得魚(yú)體內(nèi)一些重要的生化過(guò)程發(fā)生變化，導(dǎo)致魚(yú)體內(nèi)部代謝混亂、正常生理功能失調(diào)、體內(nèi)免疫水平下降，使?jié)撛诘牟≡患せ睿卖~(yú)體發(fā)病[8]。總抗氧化能力（T-AOC）的強(qiáng)弱與健康程度存在著密切的關(guān)系[15-16]。谷胱甘肽過(guò)氧化氫酶（GSH-PX）是特異的催化還原型谷胱甘肽對(duì)過(guò)氧化氫的還原反應(yīng)，可以起到保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能完整的作用[17]。蔣向輝等[18]研究表明，在飼料中添加金銀花有效增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)肝臟總超氧化物歧化酶與谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性，減少丙二醛含量;吳彬[19]研究結(jié)果表明，添加金銀花和黃芪可提高吉富羅非魚(yú)的免疫能力。本試驗(yàn)中添加金銀花、黃芪能夠一定程度提高錦鯉CAT、T-AOC和GSH-PX活力，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

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