不同沙藏處理對花生種子萌發的影響

(呂梁學院， 山西 離石 033000)

花生是我國重要的油料經濟作物。其總產量在我國油料作物中排名第一，在農產品市場中占有非常重要的地位[1]。花生的種子具有休眠性，這是花生一個重要的農藝性狀，其強弱直接影響著花生的生產[2]。花生種子休眠性的解除研究在生產實踐中具有非常重要的意義。本試驗通過研究不同的沙藏處理，對花生種子(魯花19號、魯花23號、紅四粒)的發芽勢、發芽率、發芽指數等種子萌發指標進行測定，找到最適宜的沙藏條件，旨在為用沙藏法打破花生種子的休眠，提高種子發芽率，進而提高花生產量，為其大規模生產提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗花生品種為：魯花19號、魯花23號、紅四粒。選取大小、飽滿程度均勻一致的花生種子，用低濃度高錳酸鉀溶液消毒5 min后，于水中浸泡3～4 h(直至花生無褶皺為止)，濾紙吸干表面水分待用。試驗沙土：用2 mm孔徑篩子將沙子過篩后，冷水反復沖洗，晾干。

1.2 試驗方法

1.2.1不同沙藏時間的花生種子處理

在溫度為10 ℃、沙子的加水量為10%、花生種子與沙比例為1∶5的條件下，分別沙藏0，5，0，15，20，25，30 d[3]。

1.2.2不同沙藏溫度的花生種子處理

在沙子的加水量為10%、花生種子與沙比例為1∶5的條件下沙藏15 d。溫度設0，5，10，15，20，25，30 ℃ 7個處理[4]。

1.2.3不同沙子加水量的花生種子處理

在花生種子與沙子比例為1∶5、溫度控制為10 ℃的條件下沙藏15 d。沙子的加水量設0%、5%、10%、15%、20%、25%、30% 7個處理[5]。

1.2.4不同種沙質量比的花生種子處理

在溫度為10 ℃、沙子的加水量為10%的條件下沙藏15 d。花生種子與沙比例設 1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6、1∶7、1∶8 7個處理[6]。

所有處理，均設置花生種子25粒為1組，3次重復。沙藏過程中需保持濕潤，保持重量不變。

1.2.5花生種子發芽處理及數據記錄

沙藏處理后的花生種子用清水沖洗，將種子放入墊有濾紙的培養皿中，每皿25粒，3次重復，于25 ℃的恒溫培養箱中培養，進行萌發試驗。試驗開始后第4天統計花生種子發芽勢，第7天統計花生種子發芽率。各指標計算公式如下:

發芽勢(%)=(4 d內的發芽種子數/試驗種子總數)×100%；

發芽率(%)=(7 d內發芽種子數/試驗種子總數)×100%；

發芽指數(GI) = ∑(GT/DT)；

式中：GT為逐日發芽數；DT為相應發芽天數。

2 結果與分析

2.1 不同沙藏時間對花生種子發芽的影響

由圖1可知，不同沙藏時間處理對魯花19號、魯花23號和紅四粒花生種子的發芽勢、發芽率和發芽指數有很大的影響，均呈現先增加后降低的趨勢。魯花19號沙藏15 d處理下，其發芽勢、發芽率和發芽指數均達最大值，后隨著沙藏天數的增加，發芽勢、發芽率和發芽指數均顯著下降。魯花23號在沙藏10 d時，其發芽勢、發芽率和發芽指數達最大，隨后其發芽勢、發芽率和發芽指數均顯著下降。紅四粒花生種子在沙藏5 d時，發芽勢、發芽率和發芽指數達到最大值，隨后其發芽勢、發芽率和發芽指數均呈現下降趨勢。因此魯花19號花生種子最適的沙藏天數為15 d；魯花23號花生種子的最適沙藏天數為10 d；紅四粒花生種子的最適沙藏天數為5 d。

圖1 不同沙藏時間對花生種子發芽的影響

圖2 不同沙藏溫度對花生種子發芽的影響

適當的沙藏天數可以在一定程度上改變花生種子種皮致密的結構，使花生種子的透氣性提高、萌發加快[7-8]。但沙藏天數過長，會使花生種子長期處于缺氧狀態，導致種子感菌，發芽能力降低。

2.2 不同沙藏溫度對花生種子發芽的影響

由圖2可看出，隨著沙藏溫度的增加，花生種子的發芽勢、發芽率和發芽指數呈先上升后下降的趨勢。魯花19號花生種子在沙藏溫度15 ℃時，其發芽勢、發芽率和發芽指數達到最高峰，隨后逐漸下降。魯花23號在沙藏溫度為10 ℃時其發芽勢、發芽率和發芽指數達到最高峰，后逐漸下降。紅四粒花生種子在沙藏溫度為20 ℃時其發芽勢、發芽率和發芽指數達到最高峰，隨后開始逐漸下降。因此魯花19號花生種子的最適沙藏溫度為15 ℃；魯花23號花生種子的最適沙藏溫度為10 ℃；紅四粒花生種子的最適沙藏溫度為20 ℃。

種子在萌發時需要經過一系列的化學反應，在一定的范圍內隨著沙藏溫度的提高，種子萌發能力提高，這是由于溫度的提高使種子酶的活性得到增強[9]。然而，如果溫度過高的話，會使酶的活性降低，從而使得花生種子的萌發能力減弱[10]。

2.3 不同沙藏沙子的加水量對花生種子發芽的影響

由圖3可看出，隨著沙藏沙子加水量的增加，花生種子的發芽勢、發芽率、發芽指數先增大后減小。魯花19號花生種子在沙子加水量為5%時其發芽勢、發芽率和發芽指數最大，隨后逐漸降低。魯花23號花生種子在沙藏沙子加水量為15%時的發芽勢、發芽率和發芽指數最大，后逐漸降低。紅四粒花生種子在沙藏沙子加水量為10%時其發芽勢、發芽率和發芽指數達最大值，而后萌發能力變得越來越弱。

在沙藏過程中一定的沙子加水量可以打破花生種子的休眠，提高萌發能力[11-12]。當沙子加水量升高時，加快了種子內化學反應的進行，使得花生種子的萌發能力增強。當沙子的加水量超過一定的限度之后，抑制了種子內化學反應的進行，使得萌發能力逐步減弱。

圖3 不同沙藏沙子的加水量對花生種子發芽的影響

圖4 不同種沙質量比對花生種子發芽的影響

2.4 不同種沙質量比對花生種子萌發的影響

由圖4可知，不同的花生種子與沙子的質量比對魯花19號、魯花23號、紅四粒花生種子萌發影響很小。魯花19號花生種子在不同種沙質量比的條件下，其發芽勢為60%、發芽率為70%、發芽指數為11.0。魯花23號花生種子在不同種沙質量比的條件下，其發芽勢為50%、發芽率為60%、發芽指數為10.0。紅四粒花生種子在不同種沙質量比的條件下，其發芽勢為40%、發芽率為50%、發芽指數為8.5。均無顯著差異。

3 結 論

不同沙藏處理對不同品種的花生種子的萌發有不同程度的影響。魯花19號、魯花23號、紅四粒花生種子隨著沙藏時間、沙藏溫度、沙子加水量的增加，其發芽勢、發芽率和發芽指數呈先增高后下降的趨勢。魯花19號花生種子沙藏15 d、沙子的加水量為5%、沙藏溫度為15 ℃的條件下發芽勢、發芽率和發芽指數最高。魯花23號花生種子在沙藏10 d、沙子的加水量為20%、沙藏溫度為10 ℃的條件下發芽勢、發芽率和發芽指數最高。紅四粒花生種子在沙藏5 d、沙子的加水量為10%、沙藏溫度為20 ℃的條件下發芽勢、發芽率和發芽指數最高。不同品種花生種子與沙子的質量比對魯花19號、魯花23號、紅四粒花生種子萌發無顯著影響。