三亞市優質水稻新品種比較試驗初報

冀占東 任紅

摘 要 為了篩選出生育期適中、產量高、適宜海南早稻生產的優質水稻新品種，以11個在其他地區表現為優質高產的水稻品種為材料，通過品種比較試驗，比較參試品種的生育期、農藝性狀、經濟性狀、品質性狀等。結果表明：優質品種與海南本地品種相比，農藝性狀與經濟性狀較差，但差異并不顯著;綜合品質明顯優于對照。因此，可從國內其他省份引進優質的雜交水稻品種，快速改善海南本地的稻米品質。

關鍵詞 優質米;水稻;早稻;品比試驗

中圖分類號：511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.097

海南省本地水稻品種選育能力與內陸相比差距很大。海南省本地生產的稻米的直鏈淀粉含量較高，品質較差。為改善海南省稻米品質，調查內陸部分優質水稻品種在海南的表現。選取11個在其他地區表現為優質的雜交稻品種為材料，通過品種比較試驗，選出適宜于海南的早稻生產的優質水稻品種。

1 試驗材料與方法

1.1 供試品種

11個雜交種：云粳43號、玖兩優玉針香、滇禾優618、晶兩優1377、恒豐優259、川浙優華占、旌優3808、桂育9號、華研優6133、中浙優5號、聚兩優751。對照選用的是海南省區試對照品種特優009[1]。

1.2 試驗設計

本實驗設在三亞市海棠區海棠灣水稻國家公園內，灌溉便利，土壤肥沃。試驗田塊為肥力均勻且形狀規則的長方形，前作為花卉。本次試驗采用隨機區組排列，無重復，共20個小區，小區面積為133.3 m2。對照品種隨機排列，田塊四周設保護行且保護行不少于5行。各小區間留46.6 cm的工作行，以利于觀察記載。

1.3 栽培管理

1.3.1 播種育秧

2017年12月18日水稻苗床用田施用有機肥7 500 kg·hm-2，其后進行灌溉、土地深耕;2017年12月20日進行水稻播種。2018年1月5日，在稻苗達到兩葉期時，施尿素112.5 kg·hm-2作為斷乳肥;1月14—15日進行水稻移栽，栽插規格為23.3 cm×16.5 cm，插秧苗2～3株/穴，每公頃26.35萬穴。

1.3.2 大田管理

1.3.2.1水分管理

堅持濕潤灌溉和間歇灌溉方式，做到寸水返青，淺水分蘗，后期干干濕濕，適時曬田。曬田曬到田面起裂縫、腳不沾泥后復水。本試驗于2月18日開始曬田，3月2日復水，淺水抽穗，后期干濕壯籽。

1.3.2.2肥料管理

1月5日水稻秧田施基肥有機肥3 750 kg·hm-2、復合肥（含量15∶15∶15）375 kg·hm-2;1月26日對秧田施過磷酸鈣375 kg·hm-2、尿素150 kg·hm-2、稻無草加螺藥施第一次分蘗肥用;2月8日施第二次分蘗肥氯化鉀150 kg·hm-2、復合肥187.5 kg·hm-2;3月20日，對秧田施促穗肥復合肥187.5 kg·hm-2，并于3月28日水稻葉面噴灑磷酸二氫鉀0.75 kg·hm-2。

1.3.2.3病蟲害防治

整個大田生長期間共用藥2次，分別為1月26日對水稻田噴灑吡蚜酮、春麗霉素和葉枯唑，3月22日對水稻田噴灑吡蚜酮和葉枯唑。

1.4 考種與收割

于2018年5月20日收割，每個品種取有代表性的5株進行室內考種;各小區水稻進行單割、單曬，用于水稻品種測產。

1.5 品質分析

參照中華人民共和國農業部部頒標準[2]（NY147-88）米質測定方法進行稻米品質分析。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀

從表1可以看出，對照品種特優009的播始期為94 d。參試11個優質品種中，都比對照品種播始期短，其中滇禾優618、恒豐優259、川浙優華占的播始期比對照品種晚10 d以上。參試11個優質品種都比對照品種分蘗率要低，水稻每667 m2的最高分蘗數也只有云粳43號和聚兩優751比對照高，玖兩優玉針香和恒豐優259兩個品種出現了部分倒伏，其他品種都表現出較好的抗倒性。同時，2018年早稻種植過程中，沒有發生稻瘟病、白葉枯病、紋枯病或發生較輕。

2.2 經濟性狀

從表2可以看出，這11個優質水稻品種的生育期都短于對照品種。11個優質水稻品種產量要小于對照品種，其中旌優3808與對照品種的產量相近，其他品種的產量要低于對照10%。其中，每公頃超過10 000 kg的品種有聚兩優751、晶兩優1377、中浙優5號，兩個粳稻品種都只達到了7 500 kg·hm-2;旌優3808穗型較大，每穗的實粒數達到了206.46，千粒質量也達到25.70g，有效穗達到了243萬·hm-2;晶兩優1377的每穗總粒數高達220.63，結實率卻僅有86%，有效穗達到了279萬/hm-2;中浙優5號有效穗為279萬/hm-2，每穗的實粒數為159.38，千粒質量為25.50 g。

從表2可以看出，這11個優質水稻品種的成穗率一般在70%以上，其中桂育9號、華研優6133的成穗率最低，分別是72.0%和62.9%。結實率都在75%以上，其中聚兩優751結實率最低，但仍達到了78%。

2.3 品質性狀

參照優質稻谷標準（GB/T17891—1999），從表3可以看出，恒豐優259、川浙優華占、旌優3808、桂育9號、華研優6133、中浙優5號、聚兩優751等7個水稻品種碾磨品質達到了優質1級稻谷的標準;滇禾優618和晶兩優13777這2個水稻品種碾磨品質達到優質2級稻谷標準;玖兩優玉針香和滇禾優618未達到優質稻谷標準;而本地的對照水稻品種碾磨品質僅達到優質2級稻谷標準。

外觀品質方面，滇禾優618、晶兩優1377、恒豐優259、川浙優華占、桂育9號5個品種達到優質2級米的標準。其中，晶兩優1377非常接近優質1級稻谷標準;華研優6133、中浙優5號、聚兩優751這3個品種長寬比達不到優質稻米標準;云粳43、玖兩優玉針香、旌優3808這3個品種堊白度過高，但所有品種都優于本地的對照品種。

食用品質方面，晶兩優1377和滇禾優618達到了優質2級米的標準，中浙優5號達到優質3級米的標準，其他未達到優質米的標準，但普遍優于對照品種。

3 結語

海南省審定的雜交水稻品種以特優系列和博II優系列為主[3]，其稻米的直鏈淀粉含量較高、品質較差，無法滿足海南作為旅游島對稻米品質的需求。通過以上結果分析可知，從國內其他省份引進優質的雜交水稻品種可以快速改善海南本地的稻米品質。

海南本地優質米以常規水稻品種為主，大部分引種自廣東、廣西等鄰近省份。但是，這些優質水稻品種在海南本地的產量一般為2 250～3 750 kg·hm-2。通過收集優質的雜交水稻品種在海南進行品種比較，得出以上結果。可以看出，秈稻品種晶兩優1377和粳稻品種滇禾優618達到優質2級稻谷標準，而且在中等肥力條件下每公頃達到7 500 kg。因此，可以引種到海南，改善海南本地優質稻谷的生產。

參考文獻：

[1] 吳國勝.水稻新組合特優009試種表現及高產栽培技術[J].福建稻麥科技，2005，23（2）：23-24.

[2] 中華人民共和國農業部.標準NY147-88 米質測定方法[S].北京：中國標準測定出版社，1988.

[3] 周華，楊毅，郭向榮，等.海南水稻種業市場特點及水稻育種發展方向[J].雜交水稻，2015，30（2）：1-5.

（責任編輯：趙中正）