淺析廉江市紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式創建

謝恩

摘 要 通過創建紅橙不同有機肥替代化肥施肥技術模式，開展土壤改良、地力培肥和綜合治理，分析不同技術模式增施有機肥后土壤養分肥力、橙園土壤重金屬含量、紅橙品質等指標的變化，評價項目實施后土壤質量、產地環境、產品質量和投入品使用效果，集成有機肥替代化肥施用技術模式，并通過技術培訓，指導項目承擔主體落實好有機肥替代化肥施用關鍵技術。

關鍵詞 紅橙;有機肥;施肥模式;廉江市

中圖分類號：S141 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.101

2017年3月，農業部召開全國果菜茶有機肥替代化肥行動推進落實會，會上針對各個地區有機肥替代化肥的做法進行交流總結經驗，針對畜禽養殖廢棄物處理工作難題，引導區域畜禽養殖戶依據就近就地積造有機肥的方針進行了科學合理的安排。為響應此次會議，準確把握到果菜茶生產種植的形勢，廣東省在果菜茶有機肥代替化肥工作開展過程中，積極創建紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式。探究果菜茶有機肥代替化肥技術模式，能夠推進農業節本增效，維持良好的環境，提升現代農業的整體發展水平[1]。

2017年6月，農業部印發了《關于做好2017年果菜茶有機肥替代化肥試點工作的通知》，選擇了100個果菜茶種植優勢突出、有機肥資源有保障、有機肥施用技術模式成熟、產業發展有一定基礎、地方有積極性的縣（市、區）開展有機肥替代化肥試點。廣東省2017年果菜茶有機肥替代化肥試點工作選擇在柑橘種植大縣實施，廉江市、惠東縣和梅縣入選試點縣，以廉江市為例，闡述在實施紅橙有機肥替代化肥項目過程中，如何結合當地實際情況創建紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式[2]。

1 廉江市紅橙有機肥替代化肥實施現狀

資料顯示，廉江市現有紅橙面積近0.48萬公頃，總產量達5.8萬噸，具有市、鎮、村三級完善的農技推廣網絡，為有機肥替代化肥推廣應用提供了強有力的技術保障。然而，廉江市大部分橙園處于丘陵山地，土壤貧瘠且肥力偏低，50%以上橙園土壤有機質、速效養分含量偏低，土壤偏酸性。因此，迫切需要提高橙園土壤肥力，進一步提升紅橙品質。按照廣東省農業廳《廣東省開展果菜茶藥有機肥替代化肥行動方案》，結合廉江市實際，“2017年有機肥替代化肥試點縣”項目由廉江市農業技術推廣中心作為實施主體，由廣東嶺南紅橙有限公司等29個企業（合作社）作為項目承建主體，由廣東省農業科學院農業資源與環境研究所作為技術支撐單位，建立紅橙有機肥替代化肥示范基地0.13萬公頃，推進畜禽養殖廢棄物及農作物秸稈資源化利用，推行有機肥替代化肥，把項目實施區域建設成為當地生態、農藝、農機、質量、信息、市場、效益等方面并重的特色農產品優勢區，加快推進質量興農、品牌強農，實現化肥用量減少、產品品質提高、土壤質量提升的“一減兩提”目標[3]。

2 廉江市紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式創建

研究所、農業局、企業三方通力合作，使得廉江市在紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式創建上做出了特色。

2.1 項目實施前進行橙園基本信息考察

對項目遴選確定的實施主體橙園基本信息（包括品種、樹齡、肥料種類、肥料養分含量、施肥時間、用藥種類、用藥時間、產量、投入成本、種植效益等）進行調查，為下一步創建紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式提供支撐數據。

2.2 增施有機肥，分析土壤狀況

通過對橙園監測點增施有機肥，開展土壤改良、地力培肥和綜合治理，分析增施有機肥后土壤養分肥力、橙園土壤重金屬含量、紅橙品質等指標的變化，評價項目實施后土壤質量、產地環境、產品質量和投入品使用等效果，實現項目區土壤有機質含量平均提高0.1個百分點以上，實現園區內土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問題得到有效改善的績效目標。

2.3 進行相關有機肥替代化肥試驗

針對畜禽養殖廢棄物處理工作難題，引導區域畜禽養殖戶依據就近就地積造有機肥的方針，結合相關有機肥替代化肥試驗，因地制宜創建紅橙不同有機肥替代化肥施肥技術模式。

2.3.1 有機肥+配方肥模式試驗

開展紅橙有機肥替代化肥比例試驗和化肥減量試驗（有機肥+配方肥模式），了解等養分條件下有機肥不同替代比例對紅橙生長、品質及產量的影響，了解等量有機肥條件下化肥減量對紅橙生長、品質及產量的影響。最終實現紅橙主產區化肥用量減少20%以上，核心產區示范基地化肥用量減少50%以上。

2.3.2 有機肥+水肥一體化模式試驗

開展紅橙有機肥+水肥一體化模式試驗，確定有機肥背景下化肥滴灌施肥的最佳施用量和比例，為水肥一體化施肥技術的進一步大面積推廣提供科學依據。

2.3.3 其他施肥技術模式試驗

在規模養殖資源豐富的鄉鎮，依托種植大戶和專業合作社，與規模養殖相配套，建立大型沼氣設施，將沼渣沼液施于橙園（果-沼-畜模式）。在水熱條件適宜的鄉鎮，通過自然生草或種植綠肥覆蓋橙園地土壤，減少裸露，防止水土流失，培肥地力，改善生態（自然生草+綠肥模式）。

通過以上試驗，集成適合當地使用的有機肥替代化肥施用技術模式，并通過技術培訓，指導項目承擔主體落實好有機肥替代化肥施用關鍵技術。

3 廉江市“2017年有機肥替代化肥試點縣”項目實施效果

通過有機肥替代化肥項目的建設，依托農業生產經營主體，重點推進了廉江市轄區內畜禽養殖廢棄物資源化利用，加快轉變施肥方式，減少不合理化肥投入，實現綠色生產、提質增效、節本增收，促進紅橙產業升級和農業可持續發展。項目通過“農業企業+基地+農戶”的經營體制，直接帶動全縣2600多戶果農實施有機質肥替代化肥行動。通過示范和輻射，帶動周邊果園推廣使用有機質肥，打造了一批綠色生態、質量安全的果園，形成品牌知名度高的紅橙產業，促進廉江市農民持續增收和精準扶貧。與此同時，項目將畜禽糞便進行全面資源化利用，減少環境污染，美化村居環境;通過水肥一體化設施建設，提高了水肥利用效率，使水土流失和農業面源污染減少，改善了田間噴（滴）灌條件，實現了農田節水噴灌和節肥管理等技術的全面集成、應用和發展;通過施用有機肥和創建公共品牌，提高了紅橙的產品質量，推動了廉江市紅橙產業的發展[4]。紅橙有機肥替代化肥施肥技術模式將成為廉江市紅橙生產綠色高效優質的示范模式，對廉江市綠色生態農業起到重要的促進作用。

4 結語

開展果菜茶有機肥替代化肥行動，是一項全新的工作，需要在實踐中不斷完善，在探索中不斷提升。雖然果菜茶有機肥代替化肥已經取得了良好的進展，但是仍然存在一些問題。因此，應該進一步拓展果菜茶有機肥代替化肥項目推廣范圍，轉變肥料施加理念，創設良好的組織方式，搭建類型多樣、可推廣復制的有機肥代替化肥施加技術模式。結合果菜茶有機肥代替化肥綠色農產品品牌基地的創建，可以增加綠色優質農產品供給，為果菜茶優質產業發展提供保障。開展果菜茶有機肥替代化肥行動，應該準確把握“替”的內涵和要求，突出重點，加力推進，為廉江市“紅橙興旺、橙農富裕、橙鄉振興”提供有益探索和借鑒實踐。

參考文獻：

[1] 張琴，汪洋，劉穎，等.果菜茶有機肥替代化肥行動釋放出哪些信號？[J].中國農資，2016（45）：3.

[2] 賈然然，徐曉磊，劉穎.一種渴望：吃出小時候的味道——“果菜茶有機肥替代化肥行動”引行業高度關注[J].中國農資，2016（46）：4.

[3] 徐騫.果菜茶有機肥替代化肥行動全面啟動：商品有機肥或將成為中國肥料行業新藍海[J].中國農資，2017（12）：3.

[4] 路國彬，王夏暉.基于養分平衡的有機肥替代化肥潛力估算[J].中國豬業，2016，11（11）：15-18.

（責任編輯：趙中正）