中藥炮制學實驗教學改革的設計

劉成，張彩芳，趙建軍，吳秀麗

（寧夏醫科大學藥學院，寧夏 銀川；回醫藥現代化教育部重點實驗室，寧夏 銀川）

中藥炮制學是中藥學專業的一門重要專業課，既是聯系中醫與中藥學的紐帶，又是中藥學和中藥化學的橋梁[1]。為適應當今社會對中藥學本科生既具創新能力、又具傳統炮制方法的需求，在實驗教學中以培養提升學生綜合能力為目標的實驗教學體系是提高教學效果、培養高質量人才的重要方法。自寧夏醫科大學藥學院成立以來，一直積極探索提升中藥學本科生能力的培養方式。從學生的導師制更改開始，到學校給予本科生實驗技能培訓更多的項目支持，正在設計逐步構建三級訓練實驗平臺，在這樣大的環境下，對每門的專業課程中實驗技能培訓提出更多的需求。為培養適應社會需求的高素質技能人才為目的，對中藥炮制學實驗教學如何提升中藥學本科生的科研技能進行了積極探索。結合多年的中藥炮制學的實踐和理論課程的授課經驗，以在前期理論課程應用PBL 教學法[2]的基礎上，本論文重點闡述中藥炮制學這門課程的教學實驗內容的更改和設計思路。

一 三級訓練的特點

為提升本科生畢業論文質量，浙江師范大學的占梅英老師首次提出“三級論文”，即建立“課程論文——學年論文——畢業論文”這一論文寫作制度[3]。重慶師范大學的左福生老師也是為提升本科生畢業論文質量，進一步提出將三級訓練應用于本科課程的教學中[4]。華中科技大學[5]針對生物科學專業本科生，開始構建三級訓練平臺并應用該教學模式，取得了很好的教學效果，此處三級訓練平臺包括學生基礎技能訓練平臺、基本科研訓練平臺和專業科研訓練平臺三個層次?！叭売柧殹边@一思路從提出到目前將其應用于本科生的實驗技能培養方面，相比較而言仍不算很成熟的教學改革研究，故方案設計和應用仍處于探索階段。

二 三級訓練教學平臺的基礎搭建

為達到高質量培養本科生的實驗科研能力這一目的，藥學院從原本本科生大四進行的畢業設計進行改革，改為從大二開始進行導師選擇并選擇畢業設計課題，畢業課題可能是導師設計也有可能是學生的自主選題，在逐步開展科研課題的訓練過程中，導師也可以根據實際情況指導大學生進行創新創業訓練項目的申報和完成。在這種人才培養的模式下，相應的專業課程中的實驗培養方案也需要進行改革，使學生的科研能力得到大幅提升。

三 在中藥炮制學中實驗方案的設計

（一）內容的選擇

內容上包括一級基礎實驗內容、二級驗證實驗和設計型實驗、三級綜合性實驗，一級基礎實驗內容的選擇包括中藥炮制學實驗室的安全操作培訓及規范化管理、實驗報告的書寫與實驗記錄規范、中藥炮制常用的傳統工具和現代設備、藥材的凈選加工與飲片的切制干燥以及清炒法、加固體輔料炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法、制霜法、提凈法、煨法、水飛、發酵法、發芽法以及干餾法等常見炮制方法；二級驗證實驗和設計型實驗包括黃芩軟化方法及其質量比較、草烏的炮制及不同炮制品的定性分析、大黃不同炮制品游離蒽醌和結合蒽醌測定、槐米炒炭前后蘆丁含量比較、炮制前后苦杏仁酶活性比較實驗、何首烏炮制前后二苯乙烯苷含量測定等實驗內容；三級綜合性實驗包括延胡索不同炮制品鎮痛活性及有效成分的含量測定、槐米、馬錢子、延胡索不同炮制品中有效成分的含量測定、炒黃對種子類藥材水溶性浸出物含量的影響、茜草炒炭前后止血作用的比較、砂炒對馬錢子毒性成分及對小鼠LD50 的影響、苦杏仁燀制前后苦杏仁苷的含量測定等內容。

（二）學生的設計和完成

一級實驗注重學生基本操作的培養，主要由授課教師和實驗指導員帶領完成。在一級實驗的基礎上，學生對二級內容進行自主選題，并通過查閱文獻設計實驗方案，在與授課教師探討后進行實驗的實際操作和實驗報告的撰寫。三級實驗一般是學生大四年級在綜合中藥學、中藥化學、中藥炮制學、中藥分析、中藥藥理以及中藥藥劑等專業課程基礎上進行分組選題，仍需學生查閱文獻設計方案，進行實驗操作完成后，重點強調實驗報告的撰寫水平，尤其是學生對實驗結果的分析。

（三）實驗成績評價體系

為整個提升中藥學專業本科生的實驗技能方面，對多門課程的實驗內容和完成方式進行改革，因此，建立學生實驗成績合理、高效的評價體系至關重要。

一級基礎實驗課一般以實驗報告的撰寫內容包括實驗結果及分析、思考題和討論題的完成情況為主要評價指標，再結合出勤情況和實驗室的清潔情況，給出實驗成績。二級驗證實驗和設計型實驗以及三級綜合性實驗的教學目標是需要查詢資料、檢索文獻培養學生獨立自主解決問題的能力，通過綜合性實驗的設計和完成，使學生受到中藥學基礎研究和應用研究方面的科學思維和科學實驗的綜合訓練，使大學生在實驗結果整理分析、論文撰寫等方面的能力大幅提升。為達到培養學生良好的科學素質及科研能力，針對二級和三級實驗制定了以能力評價為主的學生實驗成績評價體系。

1.實驗方案設計（30 分）：根據設計方案的合理規范、內容的新穎度、立題以及實驗技術的選擇是否可靠等綜合評價。

2.實驗過程（30 分）：針對實驗的態度、對儀器的掌握程度以及實驗現象的記錄與分析等進行評價。

3.結果與討論（20 分）：實驗完成過程的論文撰寫、實驗數據的可靠性、實驗結果的討論與分析以及語言表達能力。

4.團結協作與安全管理（20 分）：學生之間的配合與交流、互幫互助等，實驗過程中安全規范操作以及值日情況等。

四 討論與展望

當今社會對大學生的能力、綜合素質提出越來越高的挑戰，勢必要求高等學校在本科生培養方面投入更多的精力和有效的改革思路。本文針對“三級訓練”這一本科生培養模式下，在中藥炮制學實踐內容上進行了相應的調整，不但對學生的學習能力提出了更高的要求，對授課教師同樣提出了挑戰，需要教師隊伍在授課方面要發揮更高的積極性和主動性。提出“以本為本”的培養模式，為促進這一培養方向，學校也積極進行教師的績效改革，將學生的整體水平能力的提升和教師的教學激勵獎金掛鉤。從學校到學院、從系部到個人，寧夏醫科大學力爭調動全員積極性，為本科生的能力培養貢獻全部力量。