悟茶

◎ 文／楊曄

據(jù)說茶分幾等：入口生津，咽喉回甘為佳；滋潤食道，食道亦返甘為上佳；入胃熨帖，蘊味無窮且返甘則為上上佳。

人生亦大抵如此，談吐不俗，靜則不語，為雅；底蘊深厚， 藏而不露，為隱；不求浮名，耐住寂寞，為淡。于人不爭利多寡，于世不求名高低，實為大大雅。茶有五味人分幾品，你求哪般？

仔細(xì)琢磨，諸多飲品，茶之所以千百年來備受推崇，無論世事如何變遷，人們永遠(yuǎn)鐘情于品茶，陶醉茶的味道，實則以茶悟人生。苦或甘都不是我們的常態(tài)，苦盡甘來，人生怡然，苦過很久回甘遲來，更是人生滋味，感慨不已。

也許是因為唯有茶能苦轉(zhuǎn)為甘，澀化為潤，而這正是其他飲品難以為之?？喽∩徸泳褪强啵?甘蔗蜂蜜就是甜；人們好苦則以蓮為飲品，喜甜則蜂蜜入水。但究其根本，難以玩味人生。

茶味需慢品，方得其苦與甘，人生需斟酌，方得靜而生慧。

也許從古至今，蕓蕓眾生，喝茶者不勝枚舉。但是真正悟茶懂茶者或許不多。若與茶皆為知己，那還真是一段路程——因緣而起，因真而知，因品而識，而后因德而合。

茶緣亦人緣，每天有人與我們擦肩而過，我們不可能一一留意，更不可能全都結(jié)識。即使熟悉的朋友，稱為知己的也是少數(shù)。茶亦如此，茶葉眾多，我們難以一一品嘗，如果有某款茶得緣入口，而恰恰符合我們的心意，那就是茶緣因此生起。可是相識未必相知，若得知茶，我們需慢品，用心感悟，才能體悟到茶本真的品質(zhì)。若要識茶更是不易，其實茶的品質(zhì)和其價格及包裝是沒有關(guān)系的，只有真正懂茶者，才能品出茶的內(nèi)涵。……