雙創教育在高校旅游管理專業中的應用分析

葛鑫

近年來，旅游行業發展火熱，高校旅游管理專業應樹立起創新創業的理念，院校需順應時勢培養旅游管理綜合性人才。本文簡要分析了當前高校旅游管理專業教學現狀，提出通過創新教學內容與教學方法、建立完善的課程結構體系等途徑，來優化雙創教育在高校旅游管理中的應用，為社會培養更多優質的人才。

引言

雙創教育是一種新興的教學理念，是指創新創業戰略，可全面提升學生的綜合素質。高校旅游管理專業的根本教學任務是培養應用型人才，提升學生就業率，適應旅游市場人才需要。但在此前的高校旅游管理專業教學中，雙創教育觀念嚴重落后，教學內容無法與專業教育緊密結合，存在較多問題。

一、當前高校旅游管理專業教學現狀

（一）課程體系不完善

由于旅游管理專業通常對學生的綜合能力要求較高，不僅要求學生需要具備基本的旅游管理專業知識，還要求學生需要掌握歷史、地理、人文等多方面的知識。但是，當前我國很多高校在進行旅游管理專業的課程安排時，嚴重缺乏科學性與合理性，通常過于注重對旅游管理專業課程的安排，而忽略了對學生綜合能力的培養，導致我國很多高校旅游管理專業的學生嚴重缺乏必要的綜合能力與知識儲備，進而嚴重阻礙了學生的創新

與創業。

（二）教學方法不合理

當前，在我國很多高校實際的旅游管理專業教學工作中，普遍存在教學方法不合理的問題。很多高校教師在進行旅游管理專業的教學工作時，過于注重對旅游管理專業理論知識的教學與講解，忽略了對學生實踐能力與運用能力的培養，導致在我國很多高校當前實際的旅游管理教學工作中，普遍存在著學生實踐能力與運用能力不足以及教學工作實際教學效率不高的問題，進而在很大程度上影響了高校旅游管理專業整體教學水平的提升與學生的創新與創業。

（三）教師綜合教學水平不足

旅游管理專業的教師作為高校旅游管理專業教學管理工作的主要管理者與引導者，其教學水平直接影響整個高校旅游管理專業的教學質量。但是，由于我國旅游管理專業的建立時間相對較短，很多高校在旅游管理專業方面的教學經驗與師資力量還不夠完善，導致當前我國很多高校的旅游管理專業授課教師普遍缺乏完善的教學方法與教學經驗，綜合教學水平嚴重不足。

二、在高校旅游管理中應用雙創教育的途徑

（一）革新教學內容

在雙創教育理念背景下，高校應積極革新課內外教學內容，在教學過程中全面貫徹創新創業理念，給予學生正確的教育與引導。教師應針對旅游管理行業的實踐性，將課內外課程緊密結合，培養市場需要的實用性人才，具體創新創業教學內容革新應包括以下幾點。第一，在課堂運用專業的知識技能，激發學生的創新創業潛能。第二，課堂教學內容需緊跟時代潮流，對時下旅游市場做定期調研，了解最新市場動態。基于創新創業角度來講，教師與學生應對市場調研結果做科學分析，挖掘潛在商機。在課堂上應用舉例方法激發學生的創新創業興趣，創新課堂教學模式。第三，教師需不斷完善自身的知識體系建設，積極吸取最新的時事資訊，適應不斷變化的旅游市場。課堂內容設計應以創新創業為基礎理論，在傳授基礎知識的同時培養創新

創業能力。

（二）創建完善的課程體系結構

在高校旅游管理專業中貫徹雙創教育需建立完善的課程體系結構，將課堂理論融入到課外創業活動。提升學生創新創業能力的主要途徑是實踐教學，當今社會需要創新創業型人才，各個高校應順應時勢之需加大力度培養此類人才。院校應將創新教育與創業教育相結合，增強學生的創新能力。比如，課內的創業實踐活動可借助與課堂創業游戲來開展，課外的實踐活動教師則可組織學生對旅游行業經營管理模式開展調研，以此來了解旅游市場的客源需求。同時，各高校還可在院校內開展旅游專業實踐活動交流座談會，使學生之間互相交流經驗，調動學生的創新創業熱情。需要注意的是，在創新創業課外實踐活動中，要以當地實際經濟發展情況為切入點，課程體系結構設置需符合當地基本情況，以此來使課程體系的建設遵循旅游管理的應用性。此外，各高校還應積極完善旅游管理專業的課程安排，在進行旅游管理專業的課程安排時，不僅要注重對學生旅游管理專業課程的安排，還要結合歷史、地理、人文等方面的選修課程，以有效提升學生的綜合能力，促進學生的創新與創業。

（三）創新教學方法

在創新課堂教學的方法時，教師可應用多媒體進行輔助教學，由于多媒體具有較強的直觀性，能很大程度激發學生的學習興趣。在雙創教育理念的基礎上，院校應以學生為核心創新教學方法，為學生提供更廣闊的創新創業教育平臺，教師應不斷改進教學方法，探索適合學生的教學模式。例如，采用項目式、案例式教學，同時教師需將學生放在教學主體位置。考慮到旅游管理專業具有較強的實踐性，教師可組織學生進行小組課題討論，根據學生自身特性來分配任務，使學生通過參加小組活動，增加旅游管理實踐經驗。在應用雙創教育理念的過程中，院校可給予學生一定的創業啟動資金，鼓勵學生在寒暑假期間進行社會實踐活動。

（四）設計教學評價體系

在雙創教育理念下設計教學評價體系指的是針對教學計劃與目標，對學生進行全面的綜合性評價。以學生為評價主體，教師為輔助人員，在學生的具體學習活動中做出科學評估尤為重要。教師對于學生課內學習與課外實踐都需做出科學評估，對于小組課題的研究需認真看待，對學生的課后完成作業積極給予評價與指導，并在其中篩選出優秀作業進行成果展示。校外的實踐考核評價應圍繞相關創新創業項目來進行，全面培養學生的創業能力，同時，在評價過程中教師應對學生的創業項目進行正確引導，使學生獲取更多的實踐知識。教學評價是對整個教學進程的最終評估，檢驗教學任務完成狀況，是教學進程中必不可少的環節，以此為學生指引正確的創新創業方向。

（五）加強實踐教學

由于旅游管理專業通常具備很大程度上的實踐性，因此，想要有效優化高校的旅游管理專業教學工作，加強實踐教學是關鍵。一方面，高校應積極完善旅游管理專業的校內實踐教學，通過優化旅游管理專業的教學設施，開展旅游管理專業的教學實踐活動，大幅度提升學生的實踐能力與運用能力。另一方面，高校還應積極完善旅游管理專業的校外實習基地建設，通過全面加強旅游管理專業的校企合作，建立完善、穩定的旅游管理專業校外實習基地，為學生提供更多安全、優質的實踐機會與實訓機會，進而大幅度提高學生對旅游管理知識的實踐能力與運用能力，促進學生的創新與創業。

（六）提升教師的綜合教學水平

旅游管理專業教師的教學水平直接影響整個高校旅游管理專業的教學質量與教學效率，因此，想要有效優化高校的旅游管理專業教學工作，提升教師的綜合教學水平很重要。一方面，高校相關管理部門應全面完善旅游管理專業的教師選拔標準，并通過積極開展相關的招聘活動，為高校旅游管理專業的教師隊伍注入更多優質血液，以大幅度提升高校旅游管理專業教師團隊的整體教學水平，完善高校旅游管理專業的整體教學質量。另一方面，高校相關管理部門還應注重加強旅游管理專業現有教師綜合教學水平的提升，通過積極開展各種關于旅游管理專業教學方法與教學實踐的交流與培訓活動，有效完善旅游管理專業教師的教學方法與教學內容，全面提高旅游管理專業的整體教學水平，促進高校旅游管理專業教學工作的合理、高效開展。

三、結語

綜上所述，基于雙創教育理念，高校相關管理部門應充分結合旅游管理專業實際的教學現狀完善教學體系，創新教學內容，優化教學方法，科學設置教學評價目標，并積極加強實踐教學，提升教師的綜合教學水平，有效實現雙創教育的內涵，進而為社會提供更多優質的旅游管理專業人才。

（作者單位：天府新區航空旅游職業學院）