超市賣場變身業(yè)搖籃

戎傳家

【摘要】近幾年來零售產(chǎn)業(yè)不斷興起，在很大程度上滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求，在這樣的情況之下，就衍生出很多較為完善的管理制度，比如永輝合伙人制度，其在售前、售中、售后的服務(wù)方面都有著較為完備的人性化設(shè)計(jì)，對(duì)于超市與賣場的油灶融合與優(yōu)化具有非常重要的影響。所以，我們?cè)谘芯康倪^程中，主要是充分從不同角度入手，對(duì)永輝合伙人制度進(jìn)行系統(tǒng)的解析，從而更好的了解零售業(yè)以及超市賣場服務(wù)管理的相關(guān)內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】零售業(yè);超市賣場;永輝合伙人制度

當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快，在很大程度上促進(jìn)了社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮與進(jìn)步，在實(shí)際發(fā)展的過程中，為了更好的提升零售業(yè)的發(fā)展水平，各個(gè)商家都積極創(chuàng)新競爭方法，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。以永輝超市為例，其創(chuàng)造了獨(dú)一無二的永輝合伙人制度，利用高品質(zhì)的服務(wù)吸引了眾多的客戶，取得了一定的成就。因此。本課題在實(shí)際研究的可能主要是以福州永輝合伙人制度為基本的研究對(duì)象，對(duì)其中的制度內(nèi)容以及可借鑒之處進(jìn)行有效的分析和探究。

一、當(dāng)前零售超市行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

通過調(diào)查分析，談到目前零售超市市場，其在發(fā)展的過程中競爭力是比較強(qiáng)的，很多情況之下，不僅包括中國的很多超市，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)全球化的影響，國外超市的特積極進(jìn)駐國內(nèi)市場的發(fā)展，對(duì)其產(chǎn)業(yè)有了一定的沖擊。比如，美國沃爾瑪、法國家樂福等，都對(duì)國內(nèi)超市的發(fā)展造成一定的沖擊，但是，永輝超市在實(shí)際發(fā)展的過程中，不斷加強(qiáng)市場份額的拓展，在激烈的競爭中，占有了一席之地，值得我們學(xué)習(xí)。

而從中國連鎖零售企業(yè)經(jīng)營狀況分析報(bào)告中，也可以充分認(rèn)識(shí)到我，國社會(huì)消費(fèi)品零售連續(xù)5年是呈現(xiàn)增幅下降的趨勢(shì)發(fā)展呢，在這個(gè)過程中，企業(yè)租金、工資成本都有了大幅增長，很多超市在競爭中走向破產(chǎn)。并且，在實(shí)際發(fā)展的過程中，由于增長緩慢，消費(fèi)升級(jí)，很多情況之下互聯(lián)網(wǎng)購物對(duì)實(shí)體零售企業(yè)造成了巨大的沖擊，很多超市積極加強(qiáng)服務(wù)管理來刺激消費(fèi)，對(duì)于賣場業(yè)績的有效提升也具有非常重要的促進(jìn)意義。

二、永輝合伙人制度到具體分析

在上述內(nèi)容中，我們對(duì)永輝超市推出的合伙人制度以及當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了分析和研究，從基本論述中，可以充分認(rèn)識(shí)到，為了更好的促進(jìn)零售產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展，積極刺激消費(fèi)，不斷加強(qiáng)社會(huì)上經(jīng)濟(jì)體制的有效完善。從零售產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，對(duì)永輝超市的合伙人制度進(jìn)行有效的研究是非常重要的，在這個(gè)過程中，要不斷加強(qiáng)社會(huì)的市場內(nèi)容的有效調(diào)查，并結(jié)合具體的發(fā)展情況，推動(dòng)永輝超市合伙制度的有效推廣。具體來講，其制度內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。

（一）關(guān)于一線員工合伙制度

在實(shí)際發(fā)展的過程中，永輝超市積極推出一線員工合伙制度，也就是說可以更好的通過員工合伙獲得股權(quán)的制度，加強(qiáng)老顧客與新顧客的吸引和維系。在這個(gè)過程中，通過一些間接受益者的影響，使其在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推廣的過程中，不斷完善發(fā)展方法。

一般來講，合伙人制度主要是通過高級(jí)雇員的資源，來對(duì)整個(gè)企業(yè)的利潤分享和激勵(lì)系統(tǒng)進(jìn)行有效的支撐，其對(duì)于整個(gè)企業(yè)的業(yè)績是有著非常重要的影響的。在這個(gè)過程中，一線員工流動(dòng)性比較強(qiáng)，而永輝超市利用一線員工的這一特點(diǎn)，積極加強(qiáng)員工合伙制度的融合，員工自身收入較高，也可以激勵(lì)自身不斷加強(qiáng)相關(guān)方法的拓展，對(duì)于成本節(jié)約以及運(yùn)營收入的優(yōu)化也具有非常重要的影響。當(dāng)然除了上述內(nèi)容之外，在合伙制度之下，企業(yè)還進(jìn)行了放權(quán)，部門人員招聘等工作都是由一些員工來進(jìn)行決定的，在這樣的情況之下，就可以有效的避免員工流失率較高的問題，對(duì)于整體團(tuán)隊(duì)效果的提升也具有非常重要的影響。

（二）關(guān)于專業(yè)白手股權(quán)激勵(lì)制度

對(duì)于一線員工來講，企業(yè)在實(shí)際發(fā)展的過程中，積極對(duì)在專業(yè)領(lǐng)域有一定地位的員工進(jìn)行了有效的股權(quán)激勵(lì)，在合伙制度的基礎(chǔ)之上，不斷對(duì)專才買手進(jìn)行有效的獎(jiǎng)勵(lì)，也就是股權(quán)激勵(lì)，對(duì)于企業(yè)的長效健康發(fā)展具有非常重要的影響。在這個(gè)過程中，買手自身雖然處于整個(gè)供應(yīng)鏈的最底端誕生，但是對(duì)于菜品以及其他的生鮮類產(chǎn)品更加熟悉，如何對(duì)其生鮮產(chǎn)品進(jìn)行保存或者是應(yīng)該在哪個(gè)時(shí)間段進(jìn)行購買，都是經(jīng)過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得出的。所以，在這樣的情況之下，積極對(duì)買手們進(jìn)行股權(quán)激勵(lì)，可以更好的利用合伙人制度發(fā)放股權(quán)，并使其穩(wěn)固企業(yè)的發(fā)展地位，此種合伙制度更為高級(jí)。在這個(gè)過程中，通過良好的信任，使永輝得到了很多重視的合作伙伴，對(duì)于核心競爭力的有效提升也有著非常重要的影響。當(dāng)然，對(duì)于零售企業(yè)來講，其在實(shí)際發(fā)展的過程中，主要是對(duì)一些零散的客戶或者是其他的群體進(jìn)行服務(wù)，在實(shí)際運(yùn)行的過程中，也不能夠只是考慮到外部客戶的招攬，也應(yīng)該有效的對(duì)內(nèi)部的員工進(jìn)行系統(tǒng)的善待，只有這樣，才能夠有效的通過高層面的合伙制度，建立良好的信任關(guān)系。

（三）關(guān)于全新體驗(yàn)業(yè)務(wù)的拓展

最后一個(gè)方面的內(nèi)容，我們主要討論的是永輝合伙人制度中的體驗(yàn)業(yè)務(wù)，在實(shí)際發(fā)展的過程中，消費(fèi)者在進(jìn)入生鮮店之后并不代表看好這些生鮮產(chǎn)品。所以，在這樣的情況之下，可以利用一些生鮮產(chǎn)品的烹飪方法或者是其他的做法，加強(qiáng)利潤點(diǎn)的有效拓展，在這個(gè)過程中，永輝超市不斷加強(qiáng)全新業(yè)務(wù)的拓展。比如，可以邀請(qǐng)一些具有特長烹飪技巧的主婦到店里，通過現(xiàn)場社會(huì)實(shí)踐的方法來教大家一起制作某種菜肴，這種方法可以更好的使?jié)撛诳蛻粢矊?duì)生鮮產(chǎn)品有一個(gè)初步的了解和把握，并激發(fā)他們購買的欲望。另外，在實(shí)際對(duì)業(yè)務(wù)進(jìn)行拓展的過程中，也會(huì)還推出了很多類似的體驗(yàn)服務(wù)，可以更好的利用專業(yè)化的技能加強(qiáng)相關(guān)服務(wù)和業(yè)務(wù)的推廣，比如。在永輝超市邊邊角角可以。招募一些具有專業(yè)技能的人士，比如配鑰匙換拉鏈這些，可以更好的將一些顧客吸引到永輝超市當(dāng)中，甚至在業(yè)務(wù)拓展初期推出了很多免費(fèi)服務(wù)，這樣可以更好的吸引顧客來到超市消費(fèi)。

三、結(jié)語

綜合以上論述，在實(shí)際對(duì)永輝超市合伙人制度進(jìn)行有效解析的過程中，可以充分認(rèn)識(shí)到，對(duì)于零售企業(yè)來講，在實(shí)際發(fā)展的過程中，不斷推陳出新，根據(jù)實(shí)際的發(fā)展情況來加強(qiáng)方法優(yōu)化是非常關(guān)鍵的。在這個(gè)過程中，永輝超市不斷加強(qiáng)合伙制度的有效推廣，通過方法創(chuàng)新，改變服務(wù)方式，并通過內(nèi)部激勵(lì)和需求滿足，來對(duì)發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)行系統(tǒng)的把握，在很大程度上大大提升了永輝超市的發(fā)展利潤。所以，在這樣的情況之下，為了更好的提升我國整體零售業(yè)的發(fā)展水平，相關(guān)單位還要積極借鑒永輝超市合伙人制度，并根據(jù)具體問題具體分析，從而更加有效的推動(dòng)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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