基于物聯網的農產品質量追蹤體系探析

金婕 曹思怡

【摘要】農產品質量安全歷來是民生問題的重中之重，關系到人民群眾的切身利益。近年來，農產品質量安全問題日益嚴重，為保證農產品的質量安全，必須建立農產品質量安全追溯體系。本文在充分研究物聯網技術的基礎上，將考察農產品追溯過程中物聯網的應用模式，找到其存在的問題本源并加以解決，以期為我國農產品質量監管提供有益的探索。

【關鍵詞】物聯網;農產品;可追溯體系

農產品和人們的生活息息相關，是影響社會穩定的重要因素。隨著科技技術的發展，物聯網技術的農產品溯源系統的應用、提升農產品物流水平必將成為我國農業經濟發展的重要切入點。國家商務部于2000年利用物聯網技術開發農產品追溯體系的試點工作，利用物聯網理念改造傳統的農產品追溯體系并進行了有益的探索，實現農產品的生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追溯的目標，提高農產品質量安全水平。

一、物聯網技術在農產品質量追蹤中的應用

物聯網技術應用在農產品追蹤系統中是非常有用的，它可以進一步保障農產品的質量安全。進入新世紀以來，我國和歐美一些國家相繼開展了農業領域的物聯網應用示范研究，取得了一定的成果。

在農產品安全溯源領域，以RFID為核心技術的數據采集和追蹤可以貫穿到農產品種植、加工、流通、銷售各環節，實現信息融合、查詢、監控，為每一個生產階段以及分銷到最終消費領域的過程中實現了從“農場到餐桌”的質量安全追蹤管理。為研究人員進行科學分析提供基礎數據，為監管部門提供食品安全電子監管，為消費者提供了食品安全保障。

在農產品資源監測和利用領域，我國主要將GPS定位技術與傳感技術相結合，實現農業資源信息的定位與采集;利用無線傳感器網絡和移動通信技術，實現農業資源信息的傳輸;利用GIS技術實現農業資源的規劃管理。

在農業生態環境監測領域，歐美國家主要綜合運用高科技手段構建先進農業生態環境監測網絡，通過利用傳感器感知技術、信息融合傳輸和互聯網技術等建立覆蓋全國的農業信息化平臺，實現對農業生態環境的自動監測，保證農業生態環境的可持續發展。

在農業生產精細管理領域，我國在涉及田間環境土壤信息獲取、聯合收獲機自動測產、農作物產量空間差異分布圖自動生產和農業機械作業監控等大田糧食作物生產方面研發了一批成效顯著的系統。例如國家農業信息化工程技術研究中心成功研制了基于GIS、GPRS、GNSS等技術的農業作業機械遠程監控調度系統，可優化農機資源分配，避免農機盲目調度。

二、基于物聯網農產品質量安全追溯體系建設中存在的問題

（一）農產品質量追溯系統的推廣困難，企業缺乏積極性

目前多數消費者對農產品質量安全追溯系統的使用熱誠不高，有些消費者在使用系統的技能上有所欠缺，沒有認識到追溯系統重要性。另一方面，溯源工作的推廣多是政府立法強制，由于構建溯源體系將會增加企業成本，且難以在短期內收獲成效，致使企業參與的積極性不高。同時在通訊網絡未全面覆蓋的區域.質量追溯系統根本無法覆蓋.部分農戶及農產品生產單位無法接入互聯網，這些均給農產品安全追溯系統的順利推廣造成了困難。

（二）農產品生產企業規模小，標準化程度低

我國的農產品行業大多是小規模經營，信息化程度低，生產技術落后，工作人員素質不高，安全生產的意識較低。構建農產品安全溯源體系，需要按統一的標準來管理。如果供應鏈中的任何一環流通不暢，就會導致溯源信息的中斷。由于農產品在生產銷售與市場需求之間不能做到有效連接，農產品級別的評定也不能有效進行，在農產品的分類、管理上并沒有充分利用這些技術。

（三）法律法規不健全，建設指導乏力

目前，我國關于農產品質量安全追溯體系建設方面還沒有形成統一的標準和規范，自上而下的指導力度非常弱。還沒有出臺專門的實施細則以及管理方案，這使得許多地區在實際的追溯體系建設中均存在比較大的盲目性，非常容易影響追溯體系建設效果。存在調整范圍狹窄、監管盲區、執法主體與職責模糊與交叉、法律責任規定不嚴等問題。

三、物聯網背景下農產品質量追蹤體系建設的建議

（一）完善并積極推廣農產品質量安全追溯系統綜合門戶網站，可通過網絡、微信、微博等社交傳媒，對門戶網站進行推廣，提高網站的知名度。政府和相關企業要依據各類消費者的特點對可追溯的農產品進行宣傳，從消費的角度提高了體系的推廣效率。對于質量安全較高的企業，政府應該加大政策和資金的扶持力度，使企業形成良性循環.加快網絡覆蓋建設，盡快普及有線和無線網絡的覆蓋，同時加強對生產者的網絡培訓，提高其使用網絡查詢和錄入產品生產和相關數據的技能。

（二）擴大追溯規模，提升農產品追溯群體效用，提高農產品的質量安全必須有強大的資金支持，政府應繼續加大對農產品質量安全溯源研究工作的投資力度，從而提高我國農產品質量安全水平。注重技術研發，通過和我國一些比較知名的信息技術研發機構開展合作來研發追溯技術，在提升追溯深度和精度的基礎上，拓展追溯范圍，注重農產品的安全監管，提高生產安全技術、完善基礎設施建設。

（三）完善農產品安全追溯法律法規政府應盡快完善農產品安全監管的配套法規、管理辦法及實施細則等，并建立信用管理機制，加強對食品鏈各環節的監管與監督，加大對追溯基礎設施建設的扶持力度，優化農業補貼結構。制定合理的追溯行業標準保證追溯的有效性。

四、結束語

建立完整的農產品質量安全追溯體系，實現農產品的全方位的追蹤服務，為企業提供更好的技術服務，提高監管效率，同時降低監管的成本。本文從物聯網技術分析研究農產品安全質量追溯體系的構建，有力的提升農產品安全信息化監管水平，保障廣大人民群眾生活質量。

參考文獻：

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基金項目：

湖北省教育廳人文社會科學指導性研究項目16G261的部分研究成果。