有機肥施用量及施肥深度對柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

譚玉紅

摘 要 現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)學(xué)專家提倡少施化肥，增加有機肥的施肥量。有機肥的適量增加帶給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極變化已經(jīng)在很多農(nóng)作物上得到了驗證。為了提高環(huán)江毛南族自治縣柑橘的果實品質(zhì)以及總體產(chǎn)量，設(shè)置了田間的對照試驗。分別以有機肥的施肥量以及有機肥的施肥深度作為變量，總結(jié)分析這兩個變量對柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量產(chǎn)生的影響。試驗發(fā)現(xiàn)，隨著施肥量的增加，柑橘園中土壤的酸堿值保持在適宜柑橘種植的合適區(qū)間內(nèi)，而不施有機肥的土壤酸堿值過低，不適宜柑橘的連年種植;同時，還發(fā)現(xiàn)隨著施肥量的增加，施肥深度的加深，土壤中的營養(yǎng)成分也逐漸增加。因此可以說柑橘的果實品質(zhì)也受到有機肥的影響，有機肥的施肥量增加，施肥深度加深，柑橘果實的可滴定酸、總糖以及可溶性固形物的含量逐漸增多，且果實的酸甜度逐漸適中。有機肥施肥量的增多以及施肥深度的加深對柑橘總體產(chǎn)量也有積極的影響。

關(guān)鍵詞 有機肥;施用量;施肥深度;柑橘;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號：S666 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.023

大面積種植柑橘，一定要定期對樹苗進行施肥，以滿足柑橘不同階段的生長需求。柑橘的不同生長周期，對于肥料的種類和數(shù)量的需求是不同的，因此一定要明確施肥的時間、種類以及施肥的方法，這樣才能保證施肥達到預(yù)期目標(biāo)[1]。多施有機肥的方式可以減少化學(xué)肥料對土壤產(chǎn)生的不利影響，但是如何施用有機肥是困擾廣大柑橘種植戶的突出難題。基于此，通過田間的對比試驗，分析不同的施肥量以及施肥深度對柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，總結(jié)出合理施用有機肥的方法。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

以環(huán)江毛南族自治縣柑橘種植園中一塊試驗田的柑橘作為研究對象。

1.2 研究方法

1.2.1 對照試驗法

試驗前檢測土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)的含量，保證土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)含量基本相同，柑橘的樹齡，種類及健康狀況基本相同。保證試驗前試驗田中的土壤和樹苗情況基本相同是為了排除客觀因素對試驗結(jié)果的影響。

1.2.2 數(shù)理統(tǒng)計法

根據(jù)研究目的的需要，運用Excel2010軟件和SPSS 19.0軟件對試驗所得到的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，并對數(shù)據(jù)做分類制表處理，之后根據(jù)數(shù)據(jù)表格進行分析。

1.2.3 邏輯分析法

對試驗取得的數(shù)據(jù)進行整理并且運用邏輯學(xué)的方法對所得的數(shù)據(jù)進行了深入的分析和研究，從而得出相關(guān)的結(jié)論和建[2]。

1.4 試驗設(shè)計

試驗田總共設(shè)置10個不同的項目（即10個不同的小區(qū)域），每20棵樹齡、長勢等各方面情況均相同的柑橘樹作為一個研究項目。前三個項目保證施肥量為5 t·hm-2，

但是施肥的深度卻各不相同。這種處理的方式可以排除客觀因素的干擾，著重分析不同施肥深度對柑橘的影響。項目4到項目6保證施肥量為10 t·hm-2，施肥的深度各不相同。以此類推，項目10不施加有機肥，只施加化肥，通過與施加有機肥區(qū)域的對比，可以明顯看出有機肥的重要作用。該對照試驗的周期為1 a，之后，統(tǒng)計分析土壤的狀況，柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。表1中詳細列出了對柑橘的處理情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥量和不同施肥深度對土壤的影響

土壤的肥力是影響柑橘能否連年種植的一個重要因素，土壤的肥力可以通過有機質(zhì)的含量，堿解氮、有效磷以及pH值來體現(xiàn)，因此我們總結(jié)了不同施肥量和不同施肥深度對土壤中一些關(guān)鍵性指標(biāo)的影響，統(tǒng)計結(jié)果見表2。

通過表2可以發(fā)現(xiàn)，不同的施肥量以及不同的施肥深度對土壤的影響各不相同。項目10，即不施加有機肥，與其他或多或少施加有機肥的區(qū)域相比，土壤的各項數(shù)值都有顯著的區(qū)別。項目10中的土壤的酸堿值最低，說明土壤酸性過強;土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)的含量最低，充分說明施加有機肥會給土壤產(chǎn)生積極的影響，而如果長期只施加化肥，會導(dǎo)致土壤逐漸不適合柑橘生長[3]。對比項目1、項目4以及項目7，通過對比土壤中的各項數(shù)值可以發(fā)現(xiàn)，隨著施肥量逐漸增多，土壤的容重逐漸減小，有機質(zhì)、堿解氮、有效磷及速效鉀的含量逐漸增多，這也說明合理增加有機肥的施肥量，可以增加土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)的含量，有利于柑橘的生長。

2.2 不同施肥量和不同施肥深度對柑橘果實品質(zhì)的影響

通過表3可以發(fā)現(xiàn)，不同施肥量和不同施肥深度對柑橘果實品質(zhì)有著不同的影響。在表3中，我們列出了和柑橘的果實品質(zhì)密切相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)含量，果實口感等的不同數(shù)值。通過比較項目10與其他項目的數(shù)值，可以發(fā)現(xiàn)項目10中的各項數(shù)值與其他區(qū)域的區(qū)別最明顯。項目10中柑橘果實品質(zhì)的數(shù)值都遠遠小于施過有機肥的柑橘，這說明施加有機肥可以提高柑橘的果實品質(zhì)，提高果實的口感。比較施肥量存在差異的項目1、項目4以及項目7中的柑橘果實品質(zhì)的各項數(shù)值，發(fā)現(xiàn)隨著施肥量的增多，柑橘果實中的可滴定酸、總糖以及可溶性固形物的含量逐漸增多，糖與酸的比值逐漸減小，說明隨著施肥量的增多，柑橘的果實重量逐漸增加，酸甜度也逐漸達到大眾的口感喜好。

3 不同施肥量和不同施肥深度對柑橘產(chǎn)量的影響

通過表4可以發(fā)現(xiàn)，施加有機肥以后，柑橘的產(chǎn)量比項目10中增加很多。對比相同施肥量，但是施肥深度不同項目中柑橘的產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，隨著施肥深度的加深，柑橘的產(chǎn)量逐漸增加。而通過對比施肥深度相同但施肥量不同的項目中的柑橘的產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，隨著施肥量的增加，柑橘的產(chǎn)量呈現(xiàn)出逐漸增加的趨勢，說明合理增加有機肥的含量，增加施肥的深度，使得柑橘根部吸收的營養(yǎng)物質(zhì)更加充分，提高了柑橘的產(chǎn)量。但是這并不意味著有機肥的含量越多越好，也并不能說明施肥的深度越深越好，施肥的總量和深度必須保持在合適的范圍之內(nèi)，過多或者過少、過深或者過淺都會對柑橘的產(chǎn)量造成不良影響[4]。

3 結(jié)語

增加有機肥的施肥量可以極大緩解單施化肥對土壤肥力造成的不良影響，避免土壤板結(jié)，可以保證土壤連續(xù)幾年保持適當(dāng)?shù)姆柿ΑＳ袡C肥含量的增加以及施肥深度的增加還可以提高柑橘果實的品質(zhì)，使柑橘酸甜可口，符合大眾的口味。不僅如此，隨著有機肥施肥量的適當(dāng)增加以及施肥深度的逐漸加深，柑橘的產(chǎn)量也逐漸增加，極大提高了柑橘在市場上的競爭力。因此建議柑橘的種植戶適當(dāng)增加有機肥的施肥量，并且施肥時盡量將有機肥埋得稍深一些，這樣才能有效提高柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻：

[1] 陳大超，張躍強，甘濤，等.有機肥施用量及深度對柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國土壤與肥料，2018 （4）：143-147.

[2] 鄭壽龍.施用有機肥對柑橘產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收的影響[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2018，24（12）：27-28.

[3] 全乃華，黃文培，陳乃鑄，等.生物有機肥在柑橘上的應(yīng)用效果研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（10）：62.

[4] 梁聲明，劉琦，張睿，等.綠谷生物有機肥在永修縣柑橘上的應(yīng)用效果[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：67.

（責(zé)任編輯：劉昀）