我國傳統木材加工利用技術文化傳承研究

胡敏敏 李飛

摘要 基于文獻史料分析，從木材材性認知、木構建筑、木質器具、木制車船等方面梳理我國傳統木材加工利用發展史。我國傳統木材加工利用技術具有歷史悠久、技術先進、發展不均衡的文化特征。我國木材加工利用業的發展在技術創新、產業升級外，需要升華理念，圍繞傳統技術文化遺產內容進行特色生態文化產業的拓展。

關鍵詞 木材加工利用歷史;遺產保護;傳承建議

中圖分類號 S784文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）14-0118-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.14.035

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Abstract Based on the analysis of historical documents， the history of Chinese traditional wood processing and utilization has been combed from the aspects of wood material cognition， wood construction， woodenware，wooden vehicles and boats.Chinas traditional wood processing and utilization has cultural characteristics of long history， advanced technology and uneven development.In addition to technological innovation and industrial upgrading， the development of Chinas wood processing and utilization industry requires sublimating concept，and the expansion of the characteristic ecological cultural industry around the content of traditional technology and cultural heritage.

Key words Wood processing and utilization history;Heritage protection;Inheritance advice

作者簡介 胡敏敏（1993—），女，河北張家口人，碩士研究生，研究方向：林業史。*通信作者，副教授，博士，從事林業史研究。

收稿日期 2018-10-13

木材是人類最早使用的資源，國際公認的四大原材料中木材是唯一可再生材料，從規模宏大的建筑工程建造，到需求海量的現代工業生產，到日常生活性的家具器用，甚至是文字記載的重要載體——紙，都離不開木材。我國早在石器時代就有斫木為耜、揉木為耒、刳木為舟等木材加工和利用的記載。研究木材加工利用的相關歷史有助于弘揚我國優秀的林業科學文化傳統，為現代林業生產和發展提供歷史借鑒。筆者基于古籍文獻的史料記載，梳理我國傳統木材加工利用的歷史發展及技術文化內涵，并立足文化遺產保護角度提出傳承發展建議。

1 我國傳統木材加工利用技術內涵分析

1.1 木材材性認知

木材加工利用的前提是對材性的深入認知。石器時代開始，先民們在長期的采集、狩獵、制作工具和器物、建造原始建筑的過程中，逐漸認識到木材的多功能價值，逐漸掌握了不同的木工技術，開始不同的木材加工制作。古籍中有許多對木材規格、使用范圍、質量等級等內容的記載。最初，人們對木材的認識是零星的、個別的，如《詩經》中“南有喬木，不可休思”[1]和“黃鳥于飛，集于灌木”[1]，反映當時已經有了將樹木區分為喬木和灌木的認識。辭書《爾雅》有《釋草》《釋木》，已經明確將植物分為草、木兩類，而《釋木》中又將樹木分為喬木、檄木、灌木三類。秦漢時期，典籍中開始有具體樹木材性的論述，如《論衡》記載“楓桐之樹，生而速長，故其皮肌不能堅剛。樹檀以五月生葉，后彼春榮之木，其材強勁，車以為軸。[2]”魏晉南北朝時期，典籍中開始有木材的細致分類以及系統的材性規范介紹。世界上第一部竹子專著——戴凱之《竹譜》中記載：“植類之中，有物曰竹，不剛不柔，非草非木”[3]，明確指出竹是有別于草、木的另一種植物，其后詳細羅列各品種竹子的材性和用途。唐宋以后，伴隨著林業科學技術的發展，人們對于木材的認識進一步提高。北宋陳翥《桐譜》是我國第一部泡桐專著，分為白花桐、紫花桐、刺桐、貞桐、梧桐、取油用桐六類記錄泡桐的性狀、材質和用途，如“凡白花桐之材以為器，燥濕破而用之則不裂，今多以為甑、杓之類，其性理慢之然也。紫花桐之材，文理如梓而性緊，而不可以為甑，以其易坼故也，使尤良也。余桐之材，但有名耳，不入棟梁、棺槨、器具之用也。[4]”明清時期，我國古代林業科學技術走向成熟，綜合性農林著作如《本草綱目》《群芳譜》《花鏡》《植物名實圖考》中均有對樹木材質和規范的描述。縱觀我國古代農林典籍中對樹木的描寫，木材材性占了重要的一部分內容。

1.2 木構建筑

以木構架為主體、榫卯連接的木構建筑是我國古代木材加工利用技術最具代表性的內容。我國木構建筑傳統早在春秋戰國時期就已形成，如周靈王“聚天下異木神工”[5]造昆昭臺;秦孝公建新都，“取岐雍巨材，新作宮室”[6]。《詩經·商頌·殷武》中“陟彼景山，松栢丸丸。是斷是遷，方斫是虔。松桷有梴，旅楹有閑，寢成孔安”[1]，就是砍伐森林修筑廟堂建筑的史詩。春秋戰國時期，木構建筑取得了突飛猛進的發展，各諸侯國修筑宮室臺榭成風。秦朝修建阿房宮，號稱荊楚地材皆至，使得陜西、湖南、湖北、四川的森林遭到巨大的破壞。漢代興建兩都及上林苑等宮室園林，所謂“宮室奢侈，林木之蠹”[7]。魏晉南北朝時期雖然動亂不斷，但統治者仍然大興土木建筑，《洛陽伽藍記》中有許多木構宅院、寺廟的記載。隋唐五代也是興建不斷，隋煬帝興建東都洛陽，動用十多萬民工搬運木材。宋遼金元時期我國木構建筑技術發展成熟，宋初就有俞皓的《木經》誕生，而李誡的《營造法式》更是對宋以前我國木構建筑技術進行了詳細的總結，其代表了宋代我國木構建筑的最高水平。明清兩代土木工程大量興起，明代北京城的興建，清代紫禁城的重修以及三山五園的營造，都進行了大規模的森林采伐，甚至專門有“采木”一役進行木材采買。正是基于大規模的實踐，木構建筑的工藝越來越高超。清代《工程做法則例》對木構建筑規范進行詳細的規定，其代表了清代建筑的最高水平。作為我國古代木材加工利用的重要方面，我國木構建筑歷史悠久，其獨特的藝術魅力和實用價值至今為人稱道。

1.3 木質器具

最早的木材加工利用肇始于木質器具的制造，伴隨著對木材功能的不斷認知和技術工具的不斷進步，木質器具的制作范圍越來越廣。木制器具中中國古典家具獨樹一幟，占據著重要的內容。考古工作者在山西襄汾縣發掘的夏代墓葬（年代為公元前2500—公元前1900年）內發現彩繪的木案、木俎等木器，其可以看做是我國木質家具的濫觴。秦漢時期，隨著木工技術的發展，木質家具開始出現。隋唐以后，木質家具的制作工藝和結構發生很大變化，高形家具出現。唐代段成式《酉陽雜俎》中就有記載：“青楊木出峽中，為床，臥之無蚤。[8]”意思是青楊木制作的床具可以趨避跳蚤。明清以后，我國傳統家具形制完善，品類完備，造型、工藝趨于精良，尤以明式家具為代表。當時文震亨《長物志》、王圻《三才圖會》、李漁《閑情偶寄》等諸多典籍中都有家具制造的相關論述和圖譜（圖1），明代《工師雕斫正式魯班木經匠家鏡》一書就是王世襄先生明式家具研究的重要參考。

除古典家具外，早在春秋戰國時期，我國就開始以木材為原料制作各類器物。有制作竹木簡、紙張、毛筆等文房用具，如“夫竹生于山，木長于林，未知所入。截竹為筒，破以為牒，加筆墨之跡，乃成文字。大者為經，小者為傳記。斷木為槧，析之為板，力加刮削，乃成奏牘。[2]”有制作木制兵器裝備，如“手牌，亦名燕尾牌，宜用白楊木或輕松木為之。取其輕而堅也。[9]”有的用來制作農具，如“包犧氏沒，神農氏作，斫木為耜，揉木為耒。[10]”有的用來制作樂器，如“凡用琴、瑟之材，雖皆用桐，必須擇其可堪者。[4]”

1.4 木制車船

建造車船等交通工具也是我國古代木材加工利用的重要方面，悠久的建造歷史也積累了豐富的技術經驗。河姆渡遺址出土的木槳說明至少7 000年前木舟已經開始為中國人制造使用。商周時期，木構車船已經開始應用，《詩經》中就有記載：“淇水滺滺，檜楫松舟”[1]。春秋戰國時期，制車技術有很大提高，《考工記》中記載了制車的相關理論和技術，還有專門制車的輪人、輿人、車人等木工工種。秦漢至魏晉南北朝，伴隨戰爭的頻發，對車船的需求越來越大，車船業漸趨發達。典籍中有許多建造龐大船只的記載，如曹操準備伐吳國，讓王濬修建戰船，“濬乃作大船連舫，方百二十步，受二千余人，以木為城，起樓櫓，開四出門，其上皆得馳馬來往。[11]”隋唐時期，造船業規模更大。隋煬帝游幸江南，造龍舟數萬艘，大量取材于江南。唐時李筌著有《太白陰經》一書，記載了大量木材制造車船戰具的內容。宋元時期，國內外貿易勃興，應運而生的是造船技術的迅速發展，從《嶺外代答》《宣和奉使高麗圖經》等書中可以看到當時造船技術之發達。明清兩代，一方面是國內外貿易交流的需要，一方面是抵御外來侵略的需要，造船業達到封建時代的頂峰。明代席書編著的《漕船志》、沈岱的《南船記》、俞大猷的《洗海近事》、宋應星的《天工開物》，清代屈大均的《廣東新語》等著作中詳細記載了相關木材造船的種類、規格、用途，還附有一些艦船圖。雖然1840年以后近代造船開始使用鋼鐵等新式材料和購買外國艦船，但在此之前我國造船的主要材料還是木材。

2 我國傳統木材加工利用技術文化特征

2.1 歷史悠久

我國有著悠久的木材加工利用歷史。最早先民們生活在森林中，靠采集和狩獵為生，慢慢學會使用工具和人工取火，木材逐漸成為重要的燃料。新石器時代，各種木制品開始出現。早期的文獻《周易》中就記載：“神農氏作，斫木為耜，揉木為耒，……刳木為舟，剡木為楫，……斷木為杵……弦木為弧，剡木為矢。[10]”樹木已經被制作成農具、舟楫、弓矢等器具了。而考古工作者在浙江省余姚縣河姆渡遺址中發現大量耒耜、木杵、木槳、木矛、木刀、木鏟等器物（表1），更是在實物層面證實距今7 000年前我國已經廣泛加工利用木材了。

原始人為躲避禽獸侵襲，開始構木為巢，逐漸產生原始的木構建筑。河姆渡文化遺址中出土了數千件木構件，表明7 000年前我國先民利用木材建造干欄式木構建筑已經達到相當的規模和很高的水平。不遲于新石器時代晚期，我國部分地區開始采用木材制作棺槨。如在距今約5 000年前的大汶口文化遺址中，發現了井字形木槨。“木槨的大小和結構的繁簡，隨墓葬規模的大小而異，這種井字形木槨，有的有頂、底和四壁，四壁系用直徑約10 cm的原木疊壘而成。[12]”從某種意義上來說，我國木材加工利用的歷史是與中華文明的萌發同時展開。

2.2 技術先進

英國學者李約瑟有我國古代科學技術發達程度遠超同時期歐洲的論斷，這在我國傳統木材加工利用領域同樣適用。造紙術是我國的四大發明之一。東漢和帝年間，蔡倫利用樹皮、漁網等材料造紙，史稱“蔡侯紙”，這是我國木漿紙的起源。北魏賈思勰《齊民要術》中記載楮樹“種三十畝者，歲砍十畝，三年一遍。[13]”這種樸素的森林輪伐觀，比14世紀德國興起的區域輪伐早了近800年。遼代清寧二年（1056年），應州建造釋迦塔，塔身全為木建，結構精密，斗拱多樣，歷經900多年災害侵襲，至今保存完整，展現了我國傳統高超的木構建筑技術。南宋洪邁《夷堅志》中記載“細視木理，恰三百八十余暈”[14]，這是我國最早關于樹木年輪的記載，比1904年美國道格拉斯發現樹木年輪早了800年。南宋范成大在其著作《驂鸞錄》中記載：“十八日，宿永州祁陽縣。始有夷途，役夫至相賀。新出一種板，襞迭數重，每重青白異色，因加人工，為山水云氣之屏。市賈甚多。[15]”這種襞疊數重的板，每一重顏色不同，應是不同樹種的板材疊合而成，這是我國最早的膠合板。18世紀末19世紀初，英國始生產膠合板制作家具，比我國晚了600多年。清代嚴如煜《三省邊防備覽》中記載：“截小圓木長丈許，橫墊枕木，鋪成順勢，如鋪樓板狀，寬七八尺。圓木相接，后木之頭即接前木之尾。溝內地勢凹凸不平，凸處鋪石板，凹處下木樁，上承枕木，以平為度。溝長數十里，均做溜子，直至水次。作法如棧閣，望之如橋梁。……溜子外高中洼，九十月后，澆以冷水，結成滑冰，則巨木千斤，可以一夫挽行。[16]”這種清代在陜西林區鋪設的溜子，就是我國最早的集材木滑道。

2.3 遺產豐富

恩格斯強調了勞動以及制造生產工具在猿向人轉變過程中的重要作用，猿人用手在樹上筑巢，或者制造粗劣的木棒抵御敵人，開始了原始的木材加工利用[17]。我國有著悠久的木材加工利用歷史，隨著人們對于木材材性及價值認識的不斷深化，木材加工利用技術知識不斷發展，涌現出《考工記》《營造法式》《魯班經匠家鏡》《天工開物》《欽定工程做法則例》等一大批傳世之作，諸如木構建筑、古典家具等內容取得了輝煌的成就，代表了我國古代科技的最高水平。許多保存至今的文獻史料、木工工具、木材加工利用的產品，以及滲透其中豐富的文化內涵和歷史遺產（圖2），是中華民族智慧的結晶，仍然需要繼承和發揚光大。

2.4 發展失衡 我國古代木材加工利用雖歷史悠久，代有創新，后世保存遺產眾多，但其幾千年的發展卻呈現明顯的不均衡性。從理論層面看，我國古代木材加工利用更強調經驗，更重實用科學，而對于具體加工利用技術的系統基礎理論總結極為缺乏;農林典籍中有關木材加工利用方面的記載，更多的是簡單、平面的圖示或單純、孤立地羅列相關數據和文字，具體技術的傳承發展仍是靠經驗積累或口耳相傳。從實踐層面看，我國古代木材加工利用基本上是以木工工具為主的手工作業，更多體現的是獨特性和精致化，而生產效率低下是不爭的事實;到了清代中后期，部分區域開始引進西方新式機械進行木材加工生產，直至民國，現代意義上的機械化才真正開始。從技術層面看，我國傳統木材加工利用技術主要集中于木材材性認知（或可認作為木材學的源頭）、木質產品制造、木工工具和機械發展（機械工具相對較少）等方面，而諸如木材干燥技術、制材技術、人造板技術等相對較少。

3 基于遺產保護視角的傳承發展建議

研究我國傳統木材加工利用技術，不僅為了簡單回顧歷史、梳理其中的技術知識和文化內涵，更重要的是摸清歷史發展規律，反思歷史發展經驗和教訓，挖掘其中的現代價值，進行傳承創新。伴隨時代發展，林業和木材加工業定位、功能、發展形勢迥異于傳統社會，近代以來很多人認為學習西方先進的科學技術是唯一出路，了解、傳播傳統林業科學技術毫無意義，甚至當前許多林學、木工等專業學生對我國傳統木材加工利用歷史文化了解有限。必須認識到，盲目自守、固步自封，不進行創新發展當然不對，但一味拋棄傳統文化遺產也不可取。國家林業和草原局印發的《中國生態文化發展綱要（2016—2020年）》中明確提出，將綠色發展理念融入科技研發應用，著力科技與生態文化相融驅動，大力發展森林生態文化特色產業。因此，我國木材加工利用業在技術創新、產業升級等渠道外，拓展文化內涵，加強傳統文化遺產的保護與宣傳，結合相關文化遺產內容推進特色生態文化產業，也是重要的發展選擇。

文獻典籍方面，雖有部分經典木工技藝文獻、木構建筑文獻被后世研究繼承，如梁思成先生的《營造法式注釋》、王璞子先生的《工程做法注釋》，但仍有許多技術典籍文獻有待深入搜集、整理、研究;傳世的許多實物遺產，如木工工具、古木器物、古木建筑、生產遺址，仍有進一步保護、研究、宣傳、推廣的必要;傳統木工技術、木構建筑技術、民俗文化，也有待于系統深入地挖掘、研究、批判繼承、發展。或許可以考慮的是，整合相關研究學者、企業和木工愛好者，構建集研究、生產、文化推廣、知識普及為一體的木工坊或木工博物館，充分保護、傳承傳統木材加工利用文化遺產資源。

茹毛飲血的時代，先民們的衣食住行都依靠森林的供給。進入文明時代，森林不僅是給人類的生產、生活提供物質的自然資源，也是啟迪和影響人們精神思想的文化源泉。但伴隨我國古代木材加工利用的歷史發展，大量森林資源破壞和消失。無論是器具的制造，還是建筑的營構、車船的建造，都要耗費大量的木材資源，這對于歷史時期我國的生態環境來說無疑是一種負擔。而進入21世紀以來，我國林業發展已經步入以生態建設為主的新階段。黨的十八屆五中全會提出了創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念。綠色發展迫切要求林業承擔起引領綠色理念、繁榮生態文化的重大使命。對木材加工利用歷史的考察，能夠促使人們樹立一種憂患和反思意識，不能再像過去幾千年那樣走資源高消費的道路，新時代林業的發展需要人們走一條保護與開發并進、節約與可持續相繼的新理念。

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