武夷山市中藥材資源開發(fā)與利用探討

毛景華

摘 要 福建省武夷山市地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是我國亞熱帶地區(qū)動植物及菌物的資源寶庫。2015年以來，福建省武夷山市以豐富的藥用植物資源為基礎，大力發(fā)展中藥材規(guī)范化種植、采收和初加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，對武夷山市的農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、經(jīng)濟轉型升級和農民增收都具有極大的促進作用，也符合福建省綠色、可持續(xù)的發(fā)展理念。

關鍵詞 中藥資源;產(chǎn)業(yè)結構;武夷山

中圖分類號：F326.12;S567 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.057

武夷山市地處福建省西北部，屬于亞熱帶季風氣候。整個保護區(qū)峰巒疊障，海拔300～2 000 m，生態(tài)環(huán)境良好，使其成為亞熱帶地區(qū)植被的“天然寶庫”。境內蘊含各種高等、低等植物6 000多種，是各種珍稀瀕危藥用植物資源的主要保護地，也是澤瀉、厚樸、七葉一枝花、何首烏、元胡、白芍、絞股藍以及靈芝等名貴中藥材的生態(tài)宜種區(qū)域[1]。當前，武夷山市正以藥用植物資源為基礎大力發(fā)展發(fā)展特色中藥材產(chǎn)業(yè)，引進優(yōu)質項目，推動農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，致力于當?shù)剞r民經(jīng)濟增收、武夷山市經(jīng)濟的健康發(fā)展[2]。

1 大武夷山地區(qū)中藥材資源的分布狀況

“大武夷山”指的是武夷山脈，地處閩浙贛交界地帶，總面積約1 000 km2，雨量充沛，土壤肥力較好，茫茫林海中蘊含1 000多種藥用植物。

武夷山脈北段展接浙江省的仙霞嶺，此段山峰高峻雄偉，海拔1 000 m以上的山峰有200余座，海拔2 158 m的主峰黃崗山就位于武夷山北段。此區(qū)域蘊含重要藥用植物200余種，其中蕨類有石韋、石松、槲蕨和海金沙等，祼子植物有榧樹和側柏等，被子植物有凹葉厚樸、七葉一枝花、多花黃精、箭葉淫羊藿、小木通、山香園、馬兜鈴、忍冬、石菖蒲、草珊瑚、玉竹和鐵皮石斛等種類。此外，武夷山北段還蘊含藥用菌類資源數(shù)十種，如靈芝、茯苓以及正紅菇等[3]。

武夷山中段主要位于福建省三明市境內，最高峰金饒山白石頂海拔1 858 m，位于三明市建寧縣境內。區(qū)域內蘊含的中藥資源主要有金線蓮、吳茱萸、鉤藤、黃枝子、石菖蒲和雷公藤等。中國金線蓮之鄉(xiāng)三明市清流縣就位于武夷山脈中段。

武夷山南段主要位于福建省龍巖市境內，地勢相對北段和中段較緩，南部連接廣東省的九連山。區(qū)域內蘊含的中藥資源有巴戟天、黃荊、雞矢藤、石豆蘭、馬鞭草、土茯苓和土牛膝等。永定縣是“四大南藥”之一巴戟天的重要產(chǎn)地，而巴戟天是龍巖的十大特產(chǎn)之一。

2 武夷山市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

武夷山市位于武夷山脈北段，是武夷山脈中中藥資源最豐富的地區(qū)，坐擁“金山銀山”。武夷山市從自身中藥材資源優(yōu)勢出發(fā)，科學謀篇布局，形成中草藥種植、生產(chǎn)、加工與銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展格局[4]。

2.1 中藥材種植面積逐漸擴大

自2015年以來，武夷山市五夫鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)和興田鎮(zhèn)等地方的中藥材種植面積都在擴大，產(chǎn)業(yè)集群效應逐漸凸顯，見表1。

2.2 各類經(jīng)營主體穩(wěn)步發(fā)展

2.2.1 規(guī)模企業(yè)主導中藥材規(guī)范化種植、采收和初加工

2015年以來，武夷山已經(jīng)初步形成以武夷山元生泰生物科技有限公司、武夷山瑞康源生物科技有限公司和武夷山榮基中草藥開發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)為中心的中藥材規(guī)范化種植、采收和初加工的產(chǎn)業(yè)鏈。

2.2.2 農民專業(yè)合作社數(shù)量和質量持續(xù)增長

農民專業(yè)合作社已成為組織農民種植中藥材、發(fā)展中藥材粗加工、對接龍頭企業(yè)開展中藥材深加工的有效載體，有效推動了武夷山市中藥材種植規(guī)模的發(fā)展，吸納了武夷山地區(qū)眾多勞動力就業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2016年12月，武夷山市共有各類中藥材種植合作社20余家，如武夷山市欽文藥材種植農民專業(yè)合作社、武夷山市大安源圣豐種植農民專業(yè)合作社、武夷山市仙凡界中草藥種植專業(yè)合作社、武夷山市武巖本草種植農民專業(yè)合作社以及武夷山市野森中藥材種植中心等。

2.2.3 國有林場參與其中

國有林場在植樹造林的同時，也在林下套種多種中藥材，如金線蓮[5]、鐵皮石斛以及草珊瑚等，種植面積超過武夷山總種植面積的50%。2018年，武夷山市林下套種中藥超過300 hm2，年產(chǎn)值近億元。

2.3 科企合作促進武夷山市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展

各大高校與醫(yī)藥科研院所具有中藥資源開發(fā)與加工技術優(yōu)勢，而當?shù)刂兴幉姆N植、加工企業(yè)具有中藥材種植和資源優(yōu)勢，企業(yè)與科研院所及高校的合作能夠更好地開發(fā)利用武夷山中藥資源，實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。

近年來，武夷山市的武夷山元生泰生物科技有限公司、部分中藥材種植專業(yè)合作社積極與福建省農業(yè)科學院、福建中醫(yī)藥大學等科研院所協(xié)作，在林芝、多花黃精以及重樓等中草藥規(guī)范化種植方面取得了許多科研成果。例如：武夷山元生泰生物科技有限公司作為福建省農科院科技特派員服務單位，在福建省農科院專家指導下研發(fā)大椴木仿野生栽培技術，采自武夷山野生的靈芝菌種，馴化出武夷GL-8菌種。培育的武夷山特色的金邊靈芝，靈芝子實體朵大肉厚、孢子粉顆粒飽滿、含油量高，中央電視臺等權威媒體曾專門報道。

3 武夷山中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展之展望

當前，武夷山市的中藥種植開發(fā)產(chǎn)業(yè)還較為零散，規(guī)模效應還不夠明顯，中藥產(chǎn)品還是粗加工多、精加工少、高附加值產(chǎn)品少，優(yōu)質中藥材產(chǎn)品的品質還需要進一步提升。此外，武夷山中藥材企業(yè)主要以種植和粗加工為主，中藥材深加工、中藥制劑很少。規(guī)模企業(yè)如武夷山元生泰生物科技有限公司與廈門大學藥學院共建生物醫(yī)藥研發(fā)中心，陸續(xù)開發(fā)出破壁靈芝孢子粉、靈芝孢子油軟膠囊及活力靈丸等高尖端產(chǎn)品，服用方便，效果明顯，市場前景一致看好。其他的公司科研技術力量儲備不足，科研人員匱乏，制約了武夷山市中藥材產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2018年，武夷山市將中草藥種植基地作為武夷山市的重點發(fā)展項目之一，將建設1個種苗繁育基地，配套建設1個藥材粗加工廠和1個制藥廠。未來，武夷山市還將與中國科學院華南植物園、福建中醫(yī)藥大學等科研院所聯(lián)合，與武夷山元生泰生物科技有限公司、武夷山榮基中草藥開發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)一起構建武夷山中草的藥產(chǎn)學研聯(lián)合體，致力于把武夷山的中草藥產(chǎn)業(yè)打造成集種苗培育、中藥材種植、中藥材生產(chǎn)、研發(fā)和銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)一打響“武夷”中藥材品牌。

參考文獻：

[1] 黃瑞平.福建主要中藥材生態(tài)適宜性種植區(qū)劃探討[J].福建熱作科技，2012，37（2）：38-41.

[2] 陳青青.福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略[D].福州：福建農林大學，2009.

[3] 劉勇.江西武夷山自然保護區(qū)藥用植物資源調查[J].福建林業(yè)科技，2016，43（1）：134-138.

[4] 楊利民.中藥資源生態(tài)學及其科學問題[J].吉林農業(yè)大學學報，2008（4）：506-510，537.

[5] 陳泳和.武夷山金線蓮特征特性及林下栽培技術[J].福建農業(yè)科技，2013（12）：32-34.

（責任編輯：趙中正）