吳文龍
“如果沒有豆腐,我的理想從哪里來?”面對筆者的提問,閆朝恒風趣而又堅定!
閆朝恒的創業路,從不輕易地開始,也不輕易地結束。他出生在江蘇省連云港市贛榆縣一個普通的農村家庭,為了改變命運,成為草根創業大軍中的一員。自2012年9月考入常州輕工職業技術學院,閆朝恒就開始了不平凡的創業之旅。
1.百般“折騰”的大學生活
細細數來,閆朝恒擺過地攤、賣過燒烤、銷過紅酒、做過快遞,前前后后折騰了不下三十行。他人生的第一筆大單,則來自于服裝銷售。
閆朝恒利用自己讀高中時的人脈,在各個大學快速建立營銷渠道,頂著極大的壓力周轉了4個同學的學費作為供應鏈的押金。運氣總是偏愛勇敢的人,憑借個性化定制和質優價廉的優勢,他迅速與蘇州、無錫、常州等地10余所高校開展了合作。他和他的團隊在短短3個月內,凈賺了27萬元,這更增添了他的信心和底氣。
2013年6月,大一的生活即將結束。閆朝恒率先在常州工業職業技術學院設立聯盟示范點,并聯合常州公安系統出臺快遞實名制。這又是一個創舉:比國家正式出臺快遞實名制早了整整兩個月。畢業前夕,為感恩母校的培養,他將快遞站點資源捐贈給了學校。為表彰閆朝恒的創業精神和所取得的成績,學校把站點命名為“朝恒快遞中心”。
此后,閆朝恒又相繼嘗試步入很多的行業進行創業,還成功申請了多元復合發酵豆腐專利。
大二那年,閆朝恒人生迎來了一個重大機遇。
那年,常州市舉辦豆制品協會換屆會議,閆朝恒本不屬于參會人員,卻憑借自己擁有的專利,機緣巧合地出現在會議上。初生牛犢不怕虎,閆朝恒的一番發言震驚了在場的專家,尤其是得到當時常州知名豆制品公司——常州瓊玉豆腐老總的賞識,意外地當選為常州豆制品協會秘書長。自此以后,閆朝恒漸漸進入到豆腐的相關領域。
2.創業是一種態度
“在眾多項目中選擇豆腐作為今后的創業方向,是想讓人們都能食用既好吃又安全的豆腐。綠色食品是一個比較有爆發力的領域,民以食為天,食品的消費需求龐大,隨著人們的生活水平不斷提高,大家對綠色食品也會越來越重視。”閆朝恒談起自己創業的初衷。
閆朝恒從小就特別喜歡吃豆腐,但是發現常州的豆腐口感并不是很好,而且保鮮的工藝不到位。因此,他進行了大規模的市場調查,發現大眾對健康食品的訴求日趨迫切,超市以及菜市場中現做現賣豆制品是一大空缺。他很贊同瓊玉豆腐前店后廠的模式,恰巧創始人即將退休,他立即就接了過來,開始了與豆腐的不解之緣。
為此,閆朝恒拿出了所有的積蓄,還背上了170萬的高利息貸款,并且要在6個月之內還完本金和35萬利息。
閆朝恒的創業項目得到了科教城大學生創業園的支持。他改進了瓊玉豆腐前店后廠的經營模式,一天跑十幾家菜市場發展加盟商,短短一個月就跑遍了常州的菜市場。同時,他專注于做兩件事,一是花大力氣、大成本確保食品安全;二是進行公司管理的改革,小到加盟商的服裝,大到選址,他都親力親為。
艱辛努力獲得了回報,他很快還清了貸款,瓊玉豆腐也獲得了飛速發展。從接手到2015年上半年不到一年的時間,連鎖店已經從當初的50多家發展到了240多家,遍布上海、蘇州、無錫、常州、南通、連云港、貴州等多個省市,并帶動了3200多名失業人員就業創業。
期間,有天使投資要投入400萬,條件是得到公司較大的股份。這對當時資金緊張的閆朝恒是個很大的誘惑,可以不用太辛苦,而且做事也更有底氣。但他考慮到創業不僅是為了賺錢,更希望能夠踏踏實實地做好自己的品牌和產品,為了保證項目能夠向自己規劃的方向不斷推進,拒絕了這筆投資。
3.做造福大眾的綠色品牌
2016年,為了彌補瓊玉豆腐主要布局在菜市場的運營短板,閆朝恒創立了新的豆制品品牌“壹明唐”。為了做出保質保量的豆腐,壹明唐建立了豆腐的原料生產、加工、銷售等一體化全產業鏈條。他在蘇北地區建立了7個有機大豆產業基地,保障優質有機原材料的供應;建立了全產業鏈食品安全追溯體系,用戶可以通過手機移動端隨時隨地看到大豆的種植、培養、運輸、產銷的全過程;同時建立了壹明唐實驗室,主攻大數據應用、產品與設備的技術開發,以及豆制品行業標準化體系的研究。
“壹明唐不僅成就了我,更造福了大眾。”閆朝恒喜悅之情溢于言表,“壹明唐連鎖店有70%的員工為下崗失業藍領再就業,目前已創造近2000多個就業崗位。”閆朝恒認為能為社會和大眾做貢獻才是最實在的,最值得驕傲的事情。“我們計劃發展失業農民工再就業藍領平臺,目標是在5年內直接或間接通過豆制品行業創造出5萬個就業崗位,讓更人通過‘壹明唐走上致富路。”
閆朝恒立志打造中國的“金牌豆腐”。他說:“面對日益激烈的競爭環境,要不落后于時代的發展、社會的進步,就得走出一條屬于自己獨特的道路。在接下來的日子里,我希望壹明唐的制作標準能上升到豆制品行業標準甚至是國家標準。壹明唐豆制品要進一步開拓市場,成為中國知名食品品牌并走向世界。”