每天吃夠一斤菜半斤果
2019-09-03 04:35:03
科學導報 2019年33期
中國居民膳食指南推薦成人每日攝入300～500克新鮮蔬菜，每餐的食物中至少有一半是蔬菜，而且最好是多樣彩虹般的搭配。推薦成人每日攝入200～350克的水果，相當于一個中等大小的蘋果或橙子，或者一捧漿果。
專家建議大家天天吃水果，三口之家一周應攝入4～5千克水果。在選擇上，芒果、柑橘、木瓜等紅色和黃色水果，胡蘿卜素含量較高;鮮棗、酸棗等棗類，橘、柑、橙、柚等柑橘類，以及獼猴桃、沙棘、草莓等漿果類，維生素C含量較高;香蕉、黑加侖、龍眼等鉀含量較高，可以按需選擇。經常吃蔬果可以增加抵抗力、預防疾病的發生發展。
據科普時報
