植物免疫增產蛋白在生姜生產中的增產作用研究

劉玉玲

摘要以臨泉縣當地品種虎頭姜為試驗材料，開展植物免疫增產蛋白（吡能）對生姜產量和品質提高的效果及安全性的田間試驗。結果表明，噴施植物免疫增產蛋白（吡能）處理的生姜長勢較好，單株平均健數、單株平均產量與實際產量均明顯高于清水對照區，說明其對提高生姜產量和品質有明顯作用。建議在生姜生育期噴施植物免疫增產蛋白（吡能）1000倍液2～3次。

關鍵詞 生姜;植物免疫增產蛋白;增產效果

中圖分類號 S632.5

文獻標識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）05-0061-02

生姜是姜科姜屬多年生宿根植物，以地下根狀莖供食用，含有多種營養成分。生姜可作調味料也可醫用，有去腥、去膻、健胃、消炎、解毒、防治感冒、降血壓、降血脂、防治血，栓等功效，并能抑制癌細胞生長。臨泉縣有悠久的生姜種植歷史，在鼎盛時期面積超過0.67萬hm2，目前在該縣常年種植面積0.33萬～0.53萬hm2，以當地品種虎頭姜（也稱為獅子頭姜）為主，平均產量為37.5～67.5thm2，經濟效益可觀。過去臨泉縣生姜以露地零星栽培為主，近幾年隨著種植技術的提高，逐步形成以大戶種植為主，種植面積基本都在1.33hm2以上;種植方式也呈現多樣化，既有露地栽培，也有地膜栽培、大棚栽培、小拱棚栽培、遮陽網栽培等方式，并出現一批集生產、銷售農資經營為一體的規模化集約化種植大戶以。但單產不高、品質不穩、病蟲嚴重、受地塊及氣候影響較大等問題一直制約著臨泉縣生姜的發展。

傳統的化學、農藥、肥料只針對特定的病蟲害及營養需求，忽視了植物本身對病菌及逆境的抵抗能力，而植物免疫蛋白可以充分激發植物自帶的免疫系統，提高植物系統、廣譜的抗病抗逆能力，還能夠激發植物體內的一系列代謝調控系統，促進植物根、莖葉生長和葉綠素含量的提高，修復植物受傷組織，具有提質增產的作用146。為此，筆者擬將植物免疫增產蛋白應用到生姜生產中，以解決產量不高、品質不穩等問題。為明確植物免疫增產蛋白（吡能）對生姜產量和品質提高的效果及對生姜的安全性，特開展田間試驗，取得了一定的成效。現將試驗結果總結如下，以期為該產品大面積推廣應用提供依據。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗安排在安徽省臨泉縣單橋鎮周莊村一生姜田中進行，試驗田土質為沙姜黑土，土壤pH值為6.8，土壤有機質含量為1.95%，土壤肥力均勻，前茬作物為玉米。整地播種時，施復合肥（15-15-15）900kg/hm2;生長期間于6月8日、7月12日、8月15日、9月20日分別追施復合肥（15-9-26）150.0、187.5600.0600.0kg/hm2。各處理栽培條件均一致。

1.2試驗材料

試驗作物為生姜，試驗品種為當地虎頭姜。試驗藥劑為植物免疫增產蛋白（吡能）。

1.3試驗設計

試驗共設6個處理，分別為6月2日噴施植物免疫增產蛋白（吡能）1000倍液1次（A）、7月2日噴施植物免疫增產蛋白（吡能）1000倍液1次（B）.8月4日噴施植物免疫增產蛋白（吡能）1000倍液1次（C）、6月2日和7月2日各噴施植物免疫增產蛋白（吡能）1000倍液1次（D）和6月2日、7月2日和8月4日各噴施植物免疫增產蛋白（吡能）1000倍液1次（E）、清水對照（CK）。各處理不設重復，隨機排列，每處理333.33m2。

1.4試驗實施

2017年3月2日催芽，4月10日播種，播種行距67cm、株距16cm，平均99300株/hm2。于5月25日生姜苗期搭建遮陽網，8月26日撤去。

試驗用泰州蘇農藥械廠YM-16型手動噴霧器進行常規噴霧，工作壓力0.2～0.4MPa，工作行程60～80mm。

1.5氣象資料

第1次施藥當天多云，氣溫21.0～35.0C，東南風2～3級。第2次施藥當天多云，氣溫23.0～31.0C，南風1～2級。第3次施藥當天多云，氣溫26.0～34.0C，西北風1～2級。試驗前10d，最高氣溫26.0～32.0C，最低氣溫14.0～19.0C，雨日1d，降雨量14.0mm。整個試驗期間（6月2日至10月28日），最高氣溫23.0～39.0C，最低氣溫14.0～26.0C;雨日54d，降雨970mm。

1.6調查內容與方法

藥后3、7、15d，調查各藥劑處理區對作物的直接影響。第3次藥后85d（10月28日）調查1次應用效果，每處理查3點，每點查10株，分別調查記載植株高度、平均單株健數、平均單株重量以及處理區總重量，并計算增產效果。計算公式如下：

增產率（%）=處理區產量一對照區產量x100

對照區產量

2結果與分析

2.1安全性

各處理區生姜均與對照區生長一致，說明噴施植物免疫增產蛋白（吡能）未對生姜產生藥害。

2.2增產效果

由表1可知，各處理區植株高度與空白對照差異不明顯，但處理A生姜平均株高較CK降低4.98%;而處理B、C生姜平均株高較CK有所增加。各植物免疫增產蛋白（吡能）處理區平均單株健數均較CK增加，以處理D和處理A平均單株健數增加較明顯，說明噴施植物免疫增產蛋白（吡能）可以促進生姜植株發育，增加健數。

處理A、B、C、D、E生姜平均單株產量較CK增加均超過13%，平均產量明顯超過CK，且噴施2次的處理區提高幅度超過噴施1次的處理區;噴施3次的處理區增產幅度超過噴施1次和2次的處理區。其中處理E實際產量較CK增加13500.60kg/hm2，增幅21.15%，說明噴施植物免疫增產蛋白（吡能）對生姜產量有明顯的增加效果。

3結論

試驗結果表明，噴施植物免疫增產蛋白（吡能）的處理區生姜長勢較好，各處理區單株平均健數、單株平均產量與實際產量均明顯高于清水對照區，說明其對提高生姜產量和品質有明顯作用，應在生姜生產中大力推廣應用。植物免疫增產蛋白（吡能）噴施濃度以1000倍液為宜，建議在生姜生育期噴施2～3次。

4參考文獻

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