山銀花莖中綠原酸的微波輔助提取工藝研究

謝庭輝

摘要為充分利用山銀花，避免資源浪費及環境污染，本文通過單因素及正交試驗，采用浸提法考察了微波預處理時間提取溫度、提取時間及料液比對山銀花莖中綠原酸提取效果的影響。經紫外分光光度計檢測，確定最佳提取條件為微波預處理時間60s、提取時間60min、提取溫度78C，料液比1：30。在最佳工藝條件下，對比了山銀花莖與花中綠原酸的含量差異，表明莖中綠原酸含量為花中的26.47%，為合理利用山銀花奠定了技術及理論基礎。

關鍵詞 山銀花莖;微波輔助;綠原酸;提取工藝

中圖分類號 TS201.1

文獻標識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）05-0227-02

山銀花為忍冬科植物，主產于南方"?，F市場對山銀花的主要應用為以其花蕾或初開的花人藥2或提取綠原酸一種發揮抗炎、抗病毒的主要活性物質。本文在可持續發展的原則下，基于相關文獻的調查，通過單因素及正交試驗，采用浸提法探索山銀花莖中綠原酸的較佳提取工藝，并與山銀花中綠原酸含量比較，分析莖與花中綠原酸的含量差異，以期緩解綠原酸的市場需求、降低成本，對充分、合理利用山銀花具有重要意義。

1材料與方法

1.1儀器與材料

紫外分光光度計（TU-1810S）;數顯恒溫水浴鍋（HS11-3S）;粉粹機（CS-700）;微波爐（MM823LA6-2S）;電子天平（YP10002）;綠原酸標樣，合肥博美生物公司;乙醇（分析純）;市售山銀花干品。

1.2標準曲線測定

將綠原酸標準品用蒸餾水配制成濃度為0.1mg/mL的母液，準確量取母液0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL，分別用蒸餾水定容至10mL容量瓶中，以蒸餾水作參比液，在327.0nm波長下，于紫外分光光度計中掃描測定不同濃度下待測液的吸光度。

1.3山銀花莖中綠原酸的提取

從市售山銀花干品中分離出山銀花莖，粉碎過55目篩待用。每次稱取樣品1.0g浸潤到70%乙醇中10min，再進行微波預處理，將處理后的山銀花莖移至100mL燒瓶中，加液，恒溫提取，將提取液抽濾，加蒸餾水定容至100mL容量瓶中，再量取1.0mL定容至10mL容量瓶中，于327.0nm波長下測定吸光度。

1.4單因素試驗優化方案

在固定其他因素（初始條件為溫度609C、時間60min、料液比1：25）的條件下，進行單因素考察：微波預處理時間為0、20.4060、80s;提取時間為30、40、50、60、70min;提取溫度為40、50、60、70、78C;料液比為1：15、1：20、1：25、1：30、1：35，水浴加熱，將提取液定容，分別測定吸光度。

1.5正交試驗優化方案

根據單因素試驗結果，對試驗的4個因素各取3個水平，進行Lg（34）正交試驗，具體如表1所示，以吸光度作為指標考察。

2結果與分析

2.1標準曲線繪制

以綠原酸標準品的濃度為橫坐標，以吸光度為縱坐標，繪制標準曲線，得到回歸方程Y=0.0585X+0.0031，R2=0.9999，說明線性關系良好。

2.2單因素試驗

在微波預處理時間60s提取時間60min提取溫度789C、料液比1：30條件下，提取效果較佳，吸光度為0.246，根據標準曲線測得實際濃度為4.152μg/mL。

2.3正交試驗

2.3.1提取條件。在單因素試驗結果的基礎上，對影響因素進行正交試驗（表2）。

經對K值的分析可得，較優工藝組合為A2B2C3D2，即微波預處理時間60s，提取時間60min，提取溫度78C，料液比1：30.4個因素極差大小為Rp>Rp>Rx>Rco由此可知，在山銀花莖中綠原酸的提取工藝中，影響最大的為提取時間，其次為料液比及微波預處理時間，最后是提取溫度。

2.3.2最優條件。在正交試驗的最佳條件下，進行山銀花莖及花中綠原酸的提取，結果表明，最優條件下山銀花莖中綠原酸吸光度平均值為0.259，測得莖中綠原酸實際含量為4.203mg/g，是花中綠原酸含量（吸光度平均值0.932，實際含量為15.879mg/g）的26.47%。

3結論與討論

本研究以山銀花莖為研究對象，采用微波輔助浸提法提取山銀花莖中的綠原酸，并進行I2（3*）正交試驗，確定了綠原酸的最佳提取工藝為微波預處理時間60s、提取時間60min.提取溫度789C、料液比1：30。在此方法下，進行重復性試驗，結果表明，山銀花莖中綠原酸含量較高，通過標準曲線測得綠原酸含量為4.203mg/g，是山銀花花中綠原酸含量的26.47%。本提取方法可為合理利用山銀花、避免資源浪費奠定技術及理論基礎。

4參考文獻

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