頭糙

曹曉波

現在要是說男人再娶、女人再嫁，再也平常不過。但以前的老派杭州人，還是蠻講究的。別看你剛被男家娶進門，新婚蜜月，鄰居見面叫你“新娘子”，背后說不定還是會稱你“二婚頭”的，更甚的，總會帶點不屑的樣子。不過，這說的都是六十年以前的事了，一個兩千多年來的封建意識。

這種將結婚兩次以上的女子，年年月月地稱“新娘子”，而且當口頭禪一樣幾年不改口，往往是一些老派女人的作為。表面似乎是對某家媳婦的尊重，其實就是一種隱形的宣告：她是再婚。這要是讓文化人來解釋，就是過分“溢美”所隱藏的忌諱。以前我認識的一位阿旺，他討的老婆，就是。

阿旺，也有人叫他阿旺哥的，到了40多歲時，有伢兒叫“阿旺伯伯”了，他就急了。阿旺一著急，求爹爹告娘娘，好歹討了老婆。阿旺老婆樣子長得不算好看，也不算太難看，條桿兒（身材）倒是不錯。從那以后，長阿旺一輩的老派女人，就將她叫成“新娘子”了。

阿旺老婆也許混混沌沌，譬如，老派女人說：“新娘子，今朝你們屋里菜蔬不錯且的哎”。阿旺老婆就說：“干娘，我們姆媽說過的，做人啦，要想開一點。生不帶來，死不帶去啦，某某啦，生某某毛病死掉了啦，就是想不開啦……”這一說，你要是不邁步，說不定汗毛都會豎了起來。

年紀輕的人嘴巴就淺了，說阿旺哥這個“童子”，吃虧的，要是頭糙（cao）貨，“石嘚嘚”一點，也就馬馬虎虎算了，現在是“阿旺阿旺，兩頭不著罡。”兩頭不著罡的意思，就是“好看”與“處女”，兩頭都沒沾上。有一個詞叫“連罡”，與星象有關，杭州話解釋起來還是蠻有點文化的。

其實，“頭糙”這句老杭州話，指的就是稻谷的頭一道加工，舂，碾谷殼，出來是色澤姜黃的米。只有二糙去了米糠，米才呈玉色;三糙出來，米才是最白。

照道理，“三糙”吃口最好，但用在討老婆上，杭州人肯定說是“頭糙”好。“頭糙”，要是借用文化人說玉的詞兒，那就是“璞玉”，沒去包皮的。往粗糙說，市井中人也稱“大姑娘上轎第一回”，還沒有被男人“碰”過。男女間那些事，當然“頭糙”好。

此話再說下去，必須要從男女這題上跳出來。譬如，第一次被使用的物事，也叫“頭糙”。以前生活條件差，伢兒一件新衣服穿上身，做娘老子的總指望老三老四都能縫縫補補穿上幾年。于是，當娘的會再三交代：“還是頭糙噢，你相幫穿得知潔一點！”

有一個行當，也經常鄭重其事地用“頭糙”一詞，這就是中醫。

在早，一有個傷風感冒的病，找的往往是中醫。幾毛錢的中藥，幾貼就好，不會像現在動輒上百塊的藥費。要是杭州籍的老郎中，還會提醒你：“里頭的薄荷容易揮發，頭糙不要煎得太長。”如果是一個要吃補藥的慢性病，郎中會說：“里面有黃芪、黨參，最好頭糙多放點水，多煎一些時辰。”

“頭糙”有“頭糙”的好，當然不僅僅是說討老婆。做事選了“頭糙”，往往能鉆了萬事尚未具備規矩的空檔，譬如剛“開放”時，不少條文還沒有具備，有人打“擦邊球”，就賺了大錢。電影《金錢世界》說到香港廉政公署初起，差一點被人搗毀，后來，只得宣布，某某罪，從某年某月某日起清查，過往不究，世道才算安寧了。于是，“頭糙”就“得了便宜，賣了乖”了。

當然，不少事的“頭糙”，因為沒有借鑒，做起來，也是要頗費心機一番的。喝茶也是，“頭糙”入口“沖”一點，“二糙”就要適口得多。這么說開去，就像扯哲學，不是討老婆那么一概而論了。