“南瓜大王”與他的扶貧理念

劉芳 李永恒 雷浪

從織金縣城出發一個多小時車程，記者一行進入了以那鎮五星村。路盤山而下，從車窗向外俯視，一個個白色透明的大棚在陽光下整齊排列著，那就是我們的目的地—織金農耀產業扶貧五星蔬菜示范基地。

該基地由織金縣農耀農業開發公司經營管理，占地近500畝，有蔬菜大棚529個，覆蓋貧困戶555戶1976人，2018年銷售金額881萬元，貧困戶分紅59萬元，基地務工農民工資總額242萬元，大力推動了當地脫貧攻堅工作。

“如今日子好了，再也不會窮了！”59歲的貧困戶彭文，如今在蔬菜基地務工，每月領2600多元工資，年底還有大棚分紅收入，2018年底實現了脫貧。“這一切都要感謝曾老板啊！”彭文感激地說。

在一個長勢喜人的蔬菜大棚內，記者看見了彭文口中的“曾老板”：膚色黝黑、身材健碩，一頭濃密凌亂的頭發，鞋子和褲腳沾著一點泥土。這位散發著“農民色”的中年男子，就是廣州耀泓生態農業開發有限公司（下簡稱耀泓公司）董事長曾愛生，在全國有著近18萬畝蔬菜基地的“蔬菜大王”，因種植的南瓜數量多、產量高、銷售好，又被譽為“南瓜大王”。

來自湖南衡陽的曾愛生30多年前到廣州打拼，一直從事農業種植和銷售，其經營的耀泓公司是以有機農產品生產為主、集冷鏈物流和蔬菜外貿、配送、蔬菜生產、加工、泡沫箱生產為一體的現代化農業企業。經過多年經營積累，該公司成功創建并形成“公司+互聯網+大型基地+批發市場+配送中心+品牌化+合作社（農戶）”的全產業鏈模式，各種優質農產品銷往全國甚至走出國門。

目前，耀泓公司已在湖北石首、廣東湛江、海南東方、湖南常德、湖南衡陽、內蒙古等地發展種植基地近18萬畝，種植產品包括南瓜、冬瓜、青瓜、絲瓜、苦瓜、紅薯、菜心、西蘭花、四季豆、萵筍、辣椒、茄子等。曾愛生利用自身的技術、資金以及經驗幫助農民提高生產，利用生產基地帶動周邊農業產業結構優化調整，并創新性地利用“訂單農業”帶動當地經濟發展，有著豐富的產業幫扶經驗。

2018年4月，農民出生的曾愛生懷著對農村的深厚感情、對貧困農民的強烈同情和幫扶意愿，積極響應廣東省委省政府的號召，在廣州市農業局和花都區政府的推薦下，耀泓公司進駐織金縣，并成立全資子公司貴州省織金縣農耀農業開發有限公司（下簡稱農耀公司），以產業扶貧和就業扶貧為主，在全縣大力發展訂單農業、自營大棚基地和露天種植基地，通過農業產業扶貧，提升當地產業發展水平，帶動農民持續增收，助力織金縣脫貧攻堅和實施鄉村振興戰略。2018年，農耀公司在織金縣發展種植的訂單農業南瓜共10890畝，總產量近7000萬斤，涵蓋22個鄉鎮，覆蓋貧困戶2615戶7854人，非貧困戶4337戶，在基地務工的貧困戶年收入保底1.5萬元。

“授人以魚不如授人以漁”

“剛來時發現這里氣候濕冷，農作物生長周期長，農戶都只種玉米，因為玉米有水就能活，但是產量低。”曾愛生說，剛開始還是有些擔心，這里的發展農業的自然條件確實不佳，如果投資失敗，對企業、對農戶，都是巨大損失。

“但當地農民種玉米一畝地600元的低收入讓我很難受，我想努力一下。”曾愛生帶著他的團隊利用反復試驗，確定溫室大棚可以解決氣候問題，接著他們在棚內外試種各種蔬菜瓜果，最后發現棚內種植的苦瓜、黃瓜、絲瓜、茄瓜等生長周期和品質產量超出預期，而露天種植的南瓜品質上乘。“這種差異可以讓織金的農產品品牌化。”曾愛生開始對織金農作物充滿信心。

在采訪中，記者注意到，基地里每個大棚門口都有一個牌子，上面標有貧困戶的家庭信息。

“每個大棚都有對應的貧困戶，一個大棚年分紅1800元，其中村委100元，貧困戶收入1700元。”曾愛生告訴記者，精準扶貧的工作都是公開透明，除了大棚分紅，村民還可以到基地務工，平均每天薪酬100-150元，一個月工資至少2000多元，平時基地約100名村民務工，旺季時大概每天超過400人。“開始的時候村民心有疑慮，我們就日結工錢，村民早上來上班，下班就拿著工錢回家，這樣來務工的村民也就多了。”曾愛生說，授人以魚不如授人以漁，有一部分農民貧困是因為接受學習和技能培訓時間少導致自身能力不足，在基地工作，加強他們農產品種植知識，專業培訓他們成為有技術的農戶，以后無論是在基地務工，還是自己種植，都不成問題，培養掙錢的能力就是徹底解決貧困的舉措。

不用遠離親人，在家門口務農就能領工資，五星村的村民潘紅高興地說：“上個月領了3000元，又能照顧家里，又不用愁孩子上學的生活費，真好啊！”據了解，除了五星村，農耀公司還在板橋紅光村、青龍村、茶店洞口村等建起蔬菜基地，種植南瓜、青瓜、苦瓜、絲瓜、花菜、甘藍等，覆蓋全縣3369貧困戶11082人。

為帶動周邊農業結構調整，保證農民收入，曾愛生將貧困戶的利益直接與公司利益掛鉤聯結，推出“訂單農業”。“‘訂單農業就是通過政府主導，企業利用訂單的方式保底收購，促進地區農業發展的一種模式。”曾愛生告訴記者，耀泓公司通過試驗，知道當地當季適宜種植哪些農作物，農戶根據訂單種植，不用擔心銷路。

為保證農作物的品質和產量，農耀公司統一提供種子、地膜、病蟲害處理和技術指導培訓，基地按規模化、標準化、品牌化、集約化的生產要求，實行“統一技術標準、統一生產布局、統一農資供應、統一操作規程”的管理模式，專業團隊做好產前、產中、產后服務，無償提供技術培訓、咨詢、知道和示范，保證貧困戶農作物穩定產出。

“為保證農民利益，我們還給基地項目匹配了金融保障。”曾愛生介紹，為解決前期資金問題，農耀公司作為擔保與銀行合作，銀行根據種植面積向農戶發放貸款，農作物成熟收購時，銀行把需要償還的金額在公司銷售上扣除，這樣就轉移了農戶的風險，形成穩定的、具有保障性購銷關系。

提高農民積極性，是實現雙贏的最佳途徑。曾愛生還推行返租倒包利益聯結機制，帶動貧困戶“三變”，即資源變資產，資產變股金，農民變股東。農耀公司支付土地租金給農戶，再把種植地返包給有勞動力、有責任心、有種植意愿的農戶發展訂單農業，“這種模式種植越多，收益越大，農戶自主性更強，積極性也更高。”曾愛生說。

發展產業鏈帶動農戶持續增收

“開始的時候村民都擔心蔬菜賣不出去，后來發現只愁沒貨賣，不愁賣不掉。”曾愛生笑著說，耀泓公司有寬廣順暢的銷售渠道，不但可以大宗出貨，將出產的蔬菜發往國內各大果蔬批發市場，也能選擇將高品質的蔬菜出口，發往俄羅斯、新加坡、越南等地。如今農耀公司不但可以自產自銷，織金縣其他地區合作社的農產品滯銷找曾愛生，也能代銷售罄。

在五星蔬菜基地旁邊，千畝標準稻蝦共生基地正在建設中，曾愛生指著已經建設好的蝦塘告訴記者，前期開挖的20畝稻蝦塘已經試驗試養成功，“利用公司的技術和團隊多開辟一種種植養殖模式，也是為農戶多發展一條生產線。”曾愛生希望能帶領農戶多元化農業。

今年春節過后，總是兩地奔波的曾愛生將妻子接到織金，也將家搬了過來，更多時間留在織金。“在織金的投資大，牽涉的農戶多，我必須全身心在這里守著，確保萬無一失。”曾愛生說，產業扶貧的前提是企業盈利，這樣農戶才有保障，才能增收。

在三甲裕民村，耀泓公司主導的織金縣現代高效農業全產業鏈集散中心正如火如荼地建設著。這是集泡沫箱廠、紙箱廠、南瓜深加工廠、分揀質檢中心、研發中心、冷鏈物流配送、展示展銷區和物聯網為一體的綜合配套園區，項目總投資5000萬元，建成后可形成年產1000萬個瓦楞紙箱，年產泡沫箱1000萬個，年產塊冰0.365噸，年產瓶裝冰0.2萬噸等，項目不單服務于農耀公司，還能服務于農業結構調整后整個織金縣蔬果、肉類、食用菌等產品的儲存、包裝和運輸的需求，從而拉動織金農業快速發展。

“我們要將織金的農產品規模化、品牌化。”曾愛生告訴記者，今年簽訂了十萬畝的南瓜訂單，覆蓋織金縣30多個鄉鎮，帶動33000多戶10多萬人種植南瓜，目前已全部完成覆膜點籽工作，這批瓜收獲后不但將為當地帶來3億多元的經濟收入，更重要的是將改變織金的產業結構。園區內的南瓜深加工廠計劃今年9月投產，屆時十萬畝南瓜除了直接銷售外，還可年生產南瓜粉7500噸、南瓜掛面2500噸、南瓜籽油1000噸，年產值5億元，年上交稅收5000萬元，解決長期務工人員400-500人。

由于織金種植的南瓜質量上乘，現在耀泓公司正積極與高校實驗室合作，攻堅南瓜醬油產品。“大力發展農作物種植，然后將優質的農產品發展為深加工業，通過第一產業發展對應的第二產業，形成穩定的產業鏈，企業穩定盈利，農戶持續增收，農村振興發展，這就是真正的產業扶持脫貧。”曾愛生有著自己的扶貧理念。

采訪結束，車子盤山而上，記者不禁回望，一個個大棚在陽光下反射著耀眼的光芒，依稀看見一株株南瓜苗在風里搖曳，這片曾經貧瘠的土地，在“南瓜大王”的努力下，承載著貧困戶的奔康夢，結出累累碩果。