新蒜收購價高了三四倍
2019-09-10 07:22:44馬爽
文萃報·周五版 2019年21期
馬爽
“促銷：蒜頭5.98元/斤”北京豐臺區某超市菜攤上一張紙板上寫道。立夏已過，新季蒜頭陸續上市，但冷庫保存的干蒜價格仍在持續走高。不僅如此，當前雜交鮮蒜主流價格在1.80元至2.00元/斤，而去年同期價格僅在0.50元至0.60元/斤，價格同比高出三四倍。
繼民生品種豬肉、蘋果價格大漲之后，大蒜價格也出現穩步抬升。分析人士表示，2019年大蒜種植面積大幅減少、河南早熟蒜減產預期較大以及庫蒜優質貨源較少引發儲存商惜售，推高了近期大蒜價格漲勢。
大蒜價格運行也有“蒜周期”之說，且供求易陷入“發散型蛛網”的循環模式：一旦價格大漲，往往會吸引大批農戶跟風種植，隨后則因供大于求而價格大跌，在農戶紛紛放棄種植之后，又會因產量大幅減少而價格大漲。
（摘自《中國證券報》5.22）
