山西一起非洲豬瘟病毒監測及防治對策

毛懷志 張艷紅 康建生

摘要：為進一步做好非洲豬瘟防控工作，山西省開展了非洲豬瘟專項排查，2019年9月19日，山西省食品藥品檢驗所對平遙縣某公司外購生豬產品進行非洲豬瘟抽樣檢測，確診為非洲豬瘟病毒陽性。因此，要加強落實生豬及其產品指定通道運輸制度，嚴格控制生豬及其產品調入山西省。

關鍵詞：山西;非洲豬瘟;檢測;防治

中圖分類號：S858.28

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.22.015

0引言

非洲豬瘟（Africanswinefever，ASF）是由非洲豬瘟病毒引起豬的一種急性、熱性、高度傳染性疾病。該病病程短，死亡率高，對養豬業危害甚大，有著重要的社會經濟學意義，世界動物衛生組織將其列為必須報告的動物疫病之一，我國將其列為一類動物疫病。

1流行情況

非洲豬瘟原發于非洲，1957年首次從非洲傳入葡萄牙，在西歐廣泛傳播;1971年進一步向西半球傳播，進入21世紀后，該病傳播范圍再次擴大，在西非和東非的國家中不斷暴發流行，2007年傳入東歐，2009年10月，ASF再次發生遠距離傳播，暴發于俄羅斯，引起了歐盟和我國的高度重視[1]。2018年8月3日我國非洲豬瘟疫情在遼寧首發，之后在多個省份相繼發生。

2山西省非洲豬瘟病毒檢測情況

為了做好山西省的非洲豬瘟疫情防控工作，2019年9月19日，根據山西省市場監督管理局下達2019年加工流通環節非洲豬瘟病毒檢測任務中，山西省食品藥品檢驗所對平遙縣某有限公司外購生豬產品進行了非洲豬瘟抽樣檢測，9月28日，在抽檢的兩批共10份豬肝樣品中，均檢出非洲豬瘟疑似陽性。9月29日，經山西省動物疫病預防控制中心實驗室檢測，確認為非洲豬瘟陽性。

3流行特征

非洲豬瘟病毒是唯一一種蟲媒傳播的DNA病毒，主要感染家豬和野豬，暴發后對養豬業可造成毀滅性危害。由于目前ASF尚缺乏有效疫苗，防控措施以加強檢疫監測、嚴防病毒侵人為主，在該病暴發地區則只能迅速封鎖疫區、撲殺感染動物，直至徹底根除疫病。

3.1傳染源

疣豬、巨林豬、歐洲野豬、美洲野豬以及軟蜱動物均是非洲豬瘟的易感動物，也是ASF的重要傳染源。除這些野生感染源外，病死豬和亞臨床癥狀感染帶毒的豬群，尤其是攜帶溫和型非洲豬瘟病毒的家豬，也是該病的主要傳染源。在ASF疫區，疫病的流行水平與家豬的放養、活動范圍以及生物安全措施的執行與否有著密切的關聯。

3.2傳播方式

ASF的傳播方式主要有一是直接接觸傳播，通過感染豬的直接接觸傳播，或者通過被感染豬的血液、糞便、尿液和唾液污染的環境、設備、工具、食物、泔水等傳播，也可通過帶刺昆蟲發生機械性傳播，這是病毒向鄰近地區傳播的主要形式;二是通過感染豬的肉制品和泔水傳播，這是病毒遠距離跨界傳播的主要方式;三是通過軟蜱傳播，叮咬感染豬的軟蜱再次叮咬易感豬或被易感豬食人均可感染。四是通過野豬傳播，野豬感染后雖然可能不發病，但可以傳播病毒。

3.3診斷

非洲豬瘟是以感染豬發熱、出血為主要表現的病毒性傳染病，臨床上容易與古典豬瘟為主的豬的其他病毒性疾病、細菌性敗血癥、中毒性疾病引發的出血等發生混淆。在發生可疑病例時應從流行病學、臨床癥狀和病理變化等方面進行綜合分析，同時還應結合豬瘟等其他疫病的免疫背景進行初步診斷，最終確診依賴于實驗室檢測結果。

4采取處理措施

在樣品檢測結果確認后，省農業農村廳馬上和省市場監督管理局組成聯合督導組趕到平遙縣，現場指導當地開展處置工作。主要做了以下工作：一是對2批陽性生豬產品全部進行無害化處理。二是對被污染或可能被污染的冷庫、物品、交通工具、用具、場地進行嚴格徹底消毒。三是對平遙縣某有限公司由湖南省調入山西省的生豬產品情況進一步開展全面排查，消除擴散風險。為汲取這次教訓，防止疫情再次復發，保障山西省生豬產業健康發展，采取了進一步加強市場監管，落實疫情排查，做好應急處置、生豬運輸和市場生豬產品的排查以及餐廚廢棄物處理監管等，開展消毒滅源工作，省交通運輸廳、省農業農村廳等多部協調聯動，建立防控非洲豬瘟工作機制，進一步做好山西省非洲豬瘟防控工作。

5引發的影響

養豬業是我國歷史悠久的、最主要的畜牧業產業，豬肉一直是我國人民的第一大肉食來源，我國也是世界上豬肉生產和消費第一大國[2]。所謂“豬糧安天下”，養豬生產不但為滿足我國人民群眾的消費需求起了重要的作用，而且在促進農民增收、保障農村勞動力就業和發展農村經濟及推動相關產業等方面具有重要意義。

非洲豬瘟2018年10月在山西省發生后，直接影響人民生活，由于非洲豬瘟的發生在疫情處置過程中對于病豬和感染豬只的撲殺，給養殖戶造成直接的經濟損失。另外，由于病豬和感染豬的撲殺，后備豬生產力不足，造成市場供給的貨源不足，引起生豬市場供應緊張。豬肉價格在我國已成為食品類甚至是中國物價的標桿。豬肉價格上漲，相應其他畜產品肉類價格普遍上調，繼2010年大蒜價格的“蒜你狠”現象后出現了肉類價格高漲的現象，間接影響我國人民生活質量，因此而產生一系列社會問題不得不讓我們深思。

6防治對策

6.1做好餐廚廢棄物處理

豬肉對于人民生活有著重要作用，泔水喂豬又是老百姓傳統的飼養方式之一，而泔水喂豬又是非洲豬瘟的主要傳播方式。在2018年10月山西省發生非洲疫情以后，加大了對市場餐館餐廚廢棄物監管，但隨著市場豬肉價格上漲，養殖戶補欄意愿加大，餐廚廢棄物飼喂生豬行為也有死灰復燃的跡象。如何加快餐廚廢棄物回收和資源化利用體系建設，建立餐廚廢棄物回收和資源化利用體系長效機制，堅決杜絕未經無害化處理的餐廚廢棄物流入養殖環節。

6.2加強生豬及生豬產品調運

能從豬肉產品中檢出非洲豬瘟病毒，說明ASFV已形成了一定的污染面。為了做好山西省非洲豬瘟防控工作，要嚴格落實生豬及其產品指定通道運輸制度，生豬及其產品調入山西省必須經指定通道運輸，并加蓋山西省動物及其產品指定通道專用章。

6.3持續做好非洲豬瘟防控工作

目前國內ASF疫情仍呈點狀散發態勢，因豬肉制品調人而傳播ASF的風險較高，因此應該警惕通過污染病毒的豬肉制品而引發疫情的可能[3]。鑒于目前ASF防控形勢仍較嚴峻，今后仍需重點排查養殖場、生豬交易市場、屠宰場等高風險場點，同時根據高速公路收費制度變化，及時調整生豬及其產品指定通道設置方案，科學設立監督檢查站。

6.4做好非洲豬瘟防控工作重點環節

為進一步加強非洲豬瘟防控，最大程度降低疫情發生危險，要加強生豬養殖環節、生豬調運環節、屠宰環節、無害化處理環節、監測排查環節、流行病學調查環節和應急處置等環節的防控。

7結束語

調動社會各部門力量，聯合防控，強化信息交流溝通，科學引導輿論，加強人畜共患病知識防治宣傳，形成社會防控合力，充分認識非洲豬瘟防控的長期性、艱巨性、復雜性。

參考文獻

[1]王功民，田克恭，等.非洲豬瘟[M].北京：中國農業出版社，2010：9-10.

[2]肖紅波，浦華，王濟民，我國生豬業發展的歷史回顧與現狀分析.中國畜牧雜志，2009，45（16）：8-12.

[3]蘇曉慧，任娟，李舵，等.新疆外地輸人豬肉水餃的非洲豬瘟病毒檢測.中國動物檢疫，2019，36（10）：12-19.