綠色畜牧養殖技術推廣應用價值及對策

徐從鳳 翟長河

摘要：傳統畜牧養殖產業發展中，對周圍生態環境造成不同程度破壞。動物生長中，每天會產生大量糞便、尿液，這些糞污不經處理直接對外排放，造成水資源、土壤、空氣嚴重污染。在可持續發展理念下，需要及時轉變傳統畜牧養殖技術養殖理念，積極推廣應用綠色畜牧養殖技術，實現畜禽養殖和生態環境保護的協同發展。該文主要結合實際，首先分析綠色畜牧養殖技術的推廣”應用的價值以及具體的技術內容，最后分析相應的推廣對策，希望通過該次研究對進一步拓展先進養殖技術應用范圍有一定幫助。

關鍵詞：綠色畜牧養殖技術;推廣應用價值;推廣措施

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.22.104

0引言

綠色畜牧養殖技術是相對于傳統畜牧養殖技術而言，它主要是指在動物養殖過程中，盡量減少或規避對環境造成的污染，保證生產出來的畜禽產品更加綠色生態安全，同時在動物生長過程中，合理使用各種添加劑和藥品，做好糞便病死動物的無害化處理工作。在全新歷史時期，需要我們高度重視技術改革和新技術的推廣應用，出臺相應的政策法規，撥付專項資金，大力支持綠色養殖技術的推廣，確保畜牧養殖產業向著綠色生態安全方向發展。

1價值

1.1保障畜禽產品質量安全的前提

在社會發展中，各種先進的生產技術應用到各行各業，并取得突出生產成效，生產能力極大提升，經濟效益不斷提高。在畜禽養殖領域如果應用綠色畜牧養殖技術，能提升畜牧養殖效益和養殖質量。由于構建了科學合理的飼養管理方案，飼料利用率較高，養殖場成本投人較低，動物生長快速，極大縮短和減少了動物養殖周期和養殖成本。綠色畜牧養殖技術推廣應用，能及時轉變養殖戶的傳統藥物使用方式，勢必會降低各種獸藥添加劑和激素的使用量，避免不合理的藥物使用導致動物制品藥物殘留嚴重的問題，保證消費者的生命財產安全。因此在今后畜牧養殖產業發展過程中，為確保動物產品質量，保證社會大眾的生活質量，一定要做好綠色畜牧養殖技術的推廣應用工作，引導養殖戶嚴格按照綠色養殖的相關要求，實現養殖方式和養殖模式有效改革。

1.2保護生態環境的要求

近年，畜牧養殖污染已經成為農業面源污染的主要來源。在廣大基層地區，盡管集約化規模化養殖產業得到不同程度發展，但中小規模養殖模式依然占據主導地位，養殖較為分散，養殖規模較小，污染面源分散點多，給污染防治帶來很大難題。在動物養殖中，如果不能有效解決畜禽生長中的各種環境污染問題，會直接造成空氣污染、水源污染和土壤污染，影響農村地區的土壤耕作效率，生產出來的農作物攜帶大量致病原和重金屬。近年，在可持續發展理念指導下，社會大眾對生態環境保護的重視程度越來越高，越來越認識到綠色畜牧養殖技術推廣應用對生態環境保護的重要性。綠色畜牧養殖技術對生態環境保護有極其重要的促進作用。由于各個飼養環節比較合理，科學動物生長過程中所產生的各種糞便污染物得到高效利用，病死動物能得到嚴格無害化處理，減少牲畜糞便、尿液以及病死動物對空氣、水源和土壤的危害。此外，通過積極推廣畜禽糞便資源利用技術，實現資源高效利用，節約養殖成本，為基層地區的社會大眾提供一個更加美麗的生活環境。

1.3為養殖戶帶來巨大經濟效益

應用綠色畜牧養殖技術能保障養殖中的各個環節科學合理，各種飼料的利用效率進一步提升，極大減少養殖場成本投人，從而幫助養殖戶獲得更高經濟效益。目前，社會大眾對高品質畜禽產品的需求量不斷增加，說明綠色畜牧養殖技術推廣應用有一定的市場需求，并且有巨大利潤空間。如在市場上普通雞蛋的價格每公斤為10元左右，而采用綠色畜牧養殖技術生產出來的雞蛋，每公斤價格普遍為30～40元。由于采用綠色畜牧養殖技術，生產的畜禽產品更加安全，符合消費者多樣化需求。因此通過應用該項技術，能幫助養殖戶獲得更大的經濟效益。

2綠色畜牧養殖技術主要內容

2.1科學規劃養殖場

綠色畜牧養殖技術推廣應用過程中，前提基礎是科學建設養殖場，科學規劃養殖場。不管是采用集約化規模化養殖還是中小規模養殖，在發展動物養殖前都應科學選擇養殖地。通常應選擇遠離各種污染企業、生豬屠宰場、醫院、學校、人員聚集區，要保障地區有充足的水源供給。此外，要結合具體養殖規模，確定合理場地面積，保證養殖場地勢較高，通風良好，光照充足，電力供給充足。養殖場場址選擇完畢后，應按照綠色畜牧養殖技術要求，對養殖場內部的各個區域科學劃分，明確生產區域、生活區域、隔離區域，保障每一個生產區域之間都應該有一段隔離空間，設置相應的隔離屏障，各個區域的連接部位應設置嚴格的消毒設施。在養殖場運行過程中，還應配備完善的基礎設施，構建嚴格的無害化處理設備[1]。通常患病動物隔離圈舍、無害化處理設備以及糞便污染物處理設施應該位于下風口處，這樣能有效減少對生產區域的污染。

2.2動物防疫技術

綠色畜牧養殖產業發展中，任何養殖行為都應符合國家相關法律法規的規范。在飼料種類選擇、飼料配制、添加劑使用、各種抗生素添加過程中，都應嚴格按照使用說明書的要求和國家法律要求合理投入，不能過量，不能多種類使用，更不能使用國家明令禁止的添加劑。為有效減少藥物殘留產生的可能，建議推廣應用生態制劑和中成藥制劑，逐漸減少各種抗生素添加劑和激素使用量。此外，在日常養殖中，還應定期或不定期的對所購進的飼料抽樣檢測，避免因為飼料發霉變質導致動物疫病發生。動物在養殖中不可避免的會遇到多種疾病侵染，為有效防范動物疫病的傳播流行，還需做好動物的疫苗免疫接種工作。要從國家指定的單位購買質量合格疫苗，并嚴格按照疫苗使用說明書進行免疫接種，確保科學稀釋疫苗，科學接種疫苗，針對現階段非洲豬瘟疫情傳播流行嚴重的趨勢，應不斷加強動物疫病監測，引導養殖戶轉變傳統養殖模式，禁止使用泔水和餐廚剩余物飼喂牲畜，要做好養殖場的衛生消毒工作，減少各種傳播媒介，構建完善的動物疫情監測網絡體系。

2.3無害化處理技術

綠色畜牧養殖技術通常會涉及養殖后續問題的有效處理和把握。在動物生長中不可避免的會出現發病動物和死亡動物，針對養殖場的病死動物，應該堅持無害化處理、禁止上市銷售的原則。當養殖場發現患病動物后，應立即將病情上報當地畜牧獸醫站，由專業獸醫對患病動物進行全面診斷，明確疾病種類后進行針對性防控，對于重特大動物疫病應立即采取措施封鎖隔離，并將疫情上報國家動物防疫中心，對同一個批次的動物進行嚴格撲殺，無害化處理。此外，在綠色畜牧養殖產業發展中，還應實現動物養殖中所產生廢水糞便的無害化處理。通過積極推廣立體化農業養殖模式[2]，將牲畜所產生的糞便經過發酵處理后，制作成完全腐熟的生物有機肥，施入農田，極大提高資源利用率，減少畜禽糞便對環境造成污染。養殖場還需要結合養殖規模構建完善的污水處理系統，保證每天產生的各種污水處理合格后才能對外排放。

3對策

3.1提高廣大養殖戶發展綠色畜牧養殖產業意識

意識決定行動。目前很多養殖戶比較關心動物養殖效益，他們將養殖的重點放置在如何保障利益最大化。針對這一心理趨勢，要讓廣大養殖戶明確發展綠色畜牧養殖的優勢，了解該產業的未來發展前景。地方政府部門應不斷加強綠色畜牧養殖市場的有效拓展和開發，要讓廣大養殖戶看到國家對發展綠色畜牧養殖產業的重視程度和扶持力度，引導更多養殖戶能更加主動地接受新技術，使用新技術，轉變傳統養殖模式。地方政府部門還應劃撥專項資金，強化對發展綠色養殖產業的扶持力度，進一步激發廣大養殖戶參與積極性。

3.2加大技術支撐

任何產業的發展都離不開先進的科學技術支撐，用科學方法開展畜牧養殖，是實現綠色畜牧養殖技術推廣應用的重要組成部分。在綠色養殖技術推廣應用過程中，技術支撐是重中之重。如果所推廣應用的技術沒有普遍適用性，則很難在廣大基層地區得以推廣應用。因此需要不斷加強綠色畜牧養殖技術的完善，只有強有力的科學技術支撐，才能更加高效地發揮養殖技術應有的生產作用。如在動物防疫過程中，應不斷革新動物疫病防控手段，持續加大基層地區動物實驗室建設，不斷提高基層畜牧獸醫人員的專業能力和工作積極性，保證基層地區的畜牧獸醫能應用先進的診斷方法和診斷技術明確動物疫情，及時采取措施防控，將動物疫病扼殺在萌芽狀態。

3.3積極推廣標準化養殖

針對目前動物養殖比較分散、養殖規模較小、養殖不標準的現狀，應該積極推動養殖戶向著企業化、標準化、集約化、規模化方向發展。支持和引導廣大養殖戶逐漸發展成大型養殖企業，引導其構建完善的生產經營模式。在動物養殖中，應積極推廣標準化生產、標準化養殖，促進畜牧養殖產業增產增收[3]。為進一步拓展綠色畜產品的價值，應該發展畜產品深加工，提高各個產品附加值，著力培養地方龍頭企業和畜產品加工基地，擴大基地生產規模。積極鼓勵和扶持基層地區的畜禽養殖專業合作社，不斷構建完善的流通服務體系，改善傳統經營服務方式。通過發展集約化規模化養殖模式，能進一步提高綠色養殖技術的推廣應用范圍。

4結束語

綠色畜牧養殖技術作為一種新型的養殖理念和養殖手段，它的科學性、安全性和合理性已經被不斷證實。我國地大物博，但動物養殖仍然以中小規模的分散養殖為主，在進行綠色畜牧養殖技術推廣過程中可能會遇到種種難題，因此需要技術推廣部門始終堅定信念，迎難而上，深入基層開展廣泛性的技術溝通和技術交流，確保將綠色畜牧養殖技術貫徹實施到動物養殖的每一個環節，致力于推動我國畜牧養殖產業可持續發展，最終實現畜牧養殖和生態環境保護的和諧發展，維持生態平衡。

參考文獻

[1]宋廣彩.淺析綠色畜牧養殖技術的推廣及應用[J].農家參謀，2018（15）：130.

[2]齊海濤.綠色畜牧養殖技術的有效推廣分析[J].中國畜牧獸醫文摘，2018，34（6）：29.

[3]莫慧誠.淺析綠色畜牧養殖技術的推廣[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，33（8）：14.