家有神媽

張曼琳

我的媽媽是普普通通的一個人，但說起她的廚藝，堪稱一絕。除了西紅柿炒雞蛋、清蒸帶魚、油燜茭白、小雞燉蘑菇等，媽媽還會變著花樣燒菜：烤雞翅、海鮮焗飯、牛柳蘆筍意大利面……甜品也不在話下：慕斯蛋糕、蘋果菠蘿派、芒果椰汁西米露……每到周末，我們家總是門庭若市，同學們來我家吃飯，沒有一次不是充滿驚喜。大家一起搶著吃，一盤盤菜瞬間被一掃而光，好不熱鬧。客人吃了媽媽親手燒的菜，邊品嘗邊稱贊：“這跟飯店里的廚師有一拼！你的手怎么這么有靈性！”媽媽的嘴里雖然說著“哪里，過獎了”，嘴角的笑容卻無情地出賣了她。

其實，與其說媽媽的手有靈性，還不如說她愛動腦，將小技巧運用在生活中。不信你瞧，在我十歲生日的那天，媽媽特意為我做了一個漂亮的抹茶慕斯蛋糕，爸爸取出十歲的數字蠟燭，準備點燃。誰知，爸爸笨手笨腳，將數字“0”摁到蠟燭底座上時，不知是用力過猛，還是太笨，只聽咔嚓一聲，“0”字變成了兩個“U”字。那聲音結結實實地響在我心頭，媽媽也聞聲而來。

望著本來好好的蠟燭，我說：“算了，要不就不插蠟燭了。”爸爸一臉抱歉的樣子。我以為媽媽會狠狠地責怪爸爸，不料，她不慌不忙，語氣里面透著輕描淡寫：“別急，我有辦法。”

她能有什么辦法？都搞成兩半了。我心中的氣還在發酵。只見媽媽用打火機把其中一個“U”字的兩個腳加熱了一下，然后迅速地把兩半“U”字合了起來，竟然天衣無縫。哇，數字復活啦！我開心地把蠟燭插到了蛋糕上。

怎么樣，我的媽媽夠神吧？呀，不好，墨水灑到我的衣服上了，我要去找我的神媽啦！