民族傳統文化滋養下的地涌金蓮

周翊蘭　龍春林

地涌金蓮在滇中彝族地區具有食用、觀賞、水土保持、飼用等多種用途，是彝族傳統文化的重要組成部分;在西雙版納傣族地區，地涌金蓮是受人愛戴的“五樹六花”之一。狹域分布的中國特有植物地涌金蓮，由于彝族的傳統管理和利用，以及受到傣族佛教文化的影響，得以有效保護和可持續發展。

在我國西雙版納等信奉小乘佛教的地區，都要在寺廟周圍種植“五樹六花”。種植和培育這些植物，是南傳佛教在西雙版納本土化的重要標志，也是傣族傳統文化的重要內容。關于“五樹六花”的具體種類，雖然不同學者有不同的觀點，但地涌金蓮[Musella lasiocarpa（Franch.）C.Y.Wu ex H.W.Li]以其獨特的金黃色花序都能成為其中之一，受到人們的愛戴和崇拜。

地涌金蓮的別名有千瓣蓮花、地蓮花、地芭蕉、地母金蓮、地涌蓮、矮芭蕉、地母雞寶蘭花，傣族名為波歡般嘎，彝族稱之為嗯嘎兜，是芭蕉科（Musaceae）地涌金蓮屬中的唯一成員，而該科另外兩個屬（芭蕉屬Musa、象腿蕉屬Ensete）的成員則較多。

地涌金蓮在西雙版納一帶雖被奉為尊貴的“五樹六花”之一，但其原產地卻在“遙遠的北方”，就是千里之外的金沙江河谷地帶。其自然分布地海拔高度為1500-2500米。地涌金蓮在云南各地均有栽培，尤以楚雄、大理、麗江、昆明、曲靖等州市栽培較多。其花序碩大，苞片金黃色，經久不衰，異常美麗，是具巨大發展潛力的園林植物。

野生地涌金蓮

人們平時看到的地涌金蓮大多是人工栽培的。野外是否還有它的蹤跡？這一直是植物學界的一個謎。國際著名的植物學家克雷斯（J.Kress）博士曾經感嘆：地涌金蓮的自然分布區過于狹小，野生種群可能已絕滅了！克雷斯的擔憂不無道理，有些物種就是由于分布區太狹窄，一遇到自然災害或人類活動的干擾，整個物種就消失了。

經過多年的實地考察，終于有幸找到了野生狀態的地涌金蓮，它們大多生長在懸崖絕壁上，人們難以企及。與栽培的植株相比，野生地涌金蓮最顯著的特點是花序苞片為橙色，而不是栽培種的金黃色;另一個較大的區別是，野生的葉片更明亮，葉柄稍微呈現紅色。

野生地涌金蓮的種群數量稀少，生境非常特殊，分布范圍十分局限，且其種子難以保存，更不易萌發，應加以嚴格保護，禁止采挖。其所處的生態系統十分脆弱，土壤侵蝕現象嚴重，石漠化趨勢加劇，植被正在退化，亟須進行生態系統修復。作為重要的種質資源，野生地涌金蓮需要在獲得特許的情況下進行研究，才能應用于繁殖、育種和園林綠化，并通過回歸引種來擴大其野外種群數量。

彝族利用地涌金蓮的傳統知識

滇中地區是地涌金蓮種植比較普遍的區域，這里的彝族等少數民族擁有非常豐富的關于地涌金蓮的傳統知識。

地涌金蓮是彝族人的傳統菜肴。夏天，彝族同胞食用其幼嫩的假莖。假莖除去葉鞘后，取其最中心部分，當地人叫作“芭蕉心”，這就是可食的部分，把它切成絲與肉絲或肉片一起爆炒，味道清香可口;與牛、羊等湯鍋同煮時，味道十分鮮美。冬季是地涌金蓮的盛花期，彝族同胞采集其花，用于做湯或制成涼菜，一般與火腿肉、蠶豆米同煮，做成湯菜;做涼菜的時候，先將鮮嫩的苞片切成絲，用清水煮3?5分鐘后，撈出濾干，加入辣椒、花椒、蔥花、食鹽攪拌，即可食用，風味獨特。另外一種吃法是做成咸菜（腌菜），可以加臘肉爆炒，素炒也有特殊的清香味。除了彝族，云南西北部的納西族也用地涌金蓮制作美味佳肴，款待賓客。

在云南中部、北部和東北部地區，地涌金蓮是重要的飼料植物。云南楚雄彝族自治州的百姓在房前屋后、坡耕地上種植地涌金蓮，將其全株作為豬飼料。他們發現，以地涌金蓮為飼料喂養的牲口生長快、肉質也較市售飼料喂養的鮮美。這其中的奧秘，與地涌金蓮含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素等有關。

地涌金蓮是具巨大發展潛力的觀賞植物，其植株叢生，花序呈金燦燦的黃色，碩大而奇美，花期可長達半年之久，當地百姓將它們種植在村莊附近和庭園中，作為觀賞花卉。我國西南部分地區已建立地涌金蓮苗圃，在公園、城鎮街道、居民小區和其他綠地栽培，也作為室內觀賞。

民間用地涌金蓮的花和汁液人藥。在云南的景東彝族自治縣，當地百姓采集地涌金蓮的假莖，絞出汁液后內服，用于解除草烏中毒。景東黃草嶺地區用地涌金蓮的花序與豬心同煮食用，據說對心臟病有一定療效。

地涌金蓮的葉片和葉柄纖維發達、柔韌性好，是優良的編織材料。從前，彝族百姓喜歡用它編織草鞋，柔軟而耐穿，爬山不滑。用地涌金蓮還可以編織多種家庭用品，如坐墊、繩子、籃子和竹筐的背帶，甚至還可以做背小孩的背帶，這些富有地方和民族特色的物品，正慢慢地從人們的視線和記憶中消失。

彝族地區盛行土法養蜂，每個村子甚至每個家庭都養一至數群蜜蜂。在地涌金蓮的主要栽培地區（如滇中高原的楚雄等地山區），由于海拔較高，冬季十分寒冷，絕大多數植物都不開花，此時蜜源非常稀少。而種植于房前屋后和坡地上的地涌金蓮，在秋冬時節競相開放，為蜜蜂提供大量蜜源。因此，彝族地區即使在最嚴寒的季節也不需要給蜜蜂飼喂糖漿，地涌金蓮成為這些地區冬季最重要的蜜源植物。

滇中紫溪山一帶的彝族人，很早就發展了一種十分特別的混農林系統（agroforestry system），可以概括為“果樹+地涌金蓮+作物+蜜蜂”系統。他們在庭園和山坡臺地栽培李（Prunus salicina）等果樹，其中一個叫作“清脆李”的地方品種最為著名。在坡地或臺地上種植玉米、小麥、豆類、蔬菜等農作物，而地埂邊則種植成行或成片的地涌金蓮。采用非常傳統的方式養蜂，裝蜂的容器一般就地取材，將一棵枯倒的樹木鋸成約一米長的樹段，掏空后，在兩端用磚頭或石塊拌牛糞糊上，外側留一個小孔供蜜蜂出入。這些蜂巢常常就放置在坡地或臺地邊緣，上面用樹皮、瓦片、石塊等覆蓋，既防止被雨水淋濕，也起到了穩定作用。有時也將蜂桶用架子直接固定在畜欄或雜物房的土墻上，或者在墻上鑿洞后把蜂桶放入洞內。這樣，就形成了“果樹+地涌金蓮+作物+蜜蜂”的獨特混農林系統，當地彝族村民可以從這個生態系統中獲得諸多產品。

云南中部和北部山區的平地很少，主要是坡耕地，非常容易受到雨水沖刷而導致水土流失。這里的彝族村民將地涌金蓮按等高線種植在坡地上，或者栽種于坡地（臺地）的地埂邊，由于其個體粗壯、密集生長、葉片寬大，可阻擋泥土被雨水帶走，能防止或減緩因雨水沖刷而導致的水土流失。因此，這里最為重要的水土保持植物非地涌金蓮莫屬。

作為圣花的地涌金蓮

在佛教經典中，蓮花（蓮華）主要是睡蓮屬（Nymphaea）植物和蓮花（Nelumbo nucifera）的花。按顏色來分，佛經里的蓮花有白、青、紅、紫、黃等五色，稱為“五種天華”，其中以白、青兩色最受青睞。白蓮花，梵文音譯為芬陀利，花大，又名“百葉華”;青蓮花，梵文音譯為優缽羅，因色青故名，其葉狹長，下部葉小而圓，向上漸尖，青白分明，酷似佛眼，故在佛經中稱之“蓮眼”，也就是觀音菩薩的眼睛。還有以蓮瓣多寡來分，佛經上說有人華、天華和菩薩華三種。人華者，蓮瓣僅十余而已，天華者蓮瓣達數百，而菩薩華者，蓮瓣多達千數，即是佛教最尊崇的千（瓣）蓮花，佛國蓮華的象征。而地涌金蓮的苞片，酷似睡蓮或蓮花的花瓣，層層疊疊，錯落有致，色澤金黃，在隆冬盛開，比睡蓮花和蓮花更加奪目，因而被尊為佛教圣花。

宋朝理宗嘉熙年間（公元1237—1240年）所建的涌金寺，位于云南通海秀山螺峰頂，俗稱大頂寺，取佛家語“地涌金蓮”之意而命名。在傣族文學作品中，地涌金蓮是善良和懲惡的象征。而作為佛教圣花的地涌金蓮，在信奉小乘佛教的地區具有特殊的宗教文化價值。傳說佛祖誕生之時，每走一步，足下都會生出金光燦燦的金蓮花，也就是地涌金蓮。在傣族的民間傳說中，當佛祖講經講到精彩之處，“天花亂墜，地涌金蓮”。

地涌金蓮被定為小乘佛教寺院的“五樹六花”之一，是因為佛經中規定寺院里必須種植的花卉。傣族、布朗族村寨的緬寺庭園里，都要栽種“五樹六花”。根據不同的理解，“五樹六花”的種類并不完全確定，一般認為“五樹”是菩提樹（Ficus religiosa）、高榕（Ficus altissima）、大青樹（Ficus spp.）、鐵力木（Mesua ferrea）、貝葉棕（Corypha umbraculifera）、檳榔（Areca catechu）、糖棕（Borassus flobellifer）這幾種樹;而“六花”則包括地涌金蓮、緬桂花（Michelia alba）、荷花（Nelumbo nucifera）、睡蓮（Nymphaea tetragona）、文殊蘭（Crinum asiaticum var.sinicum）、黃姜花（Hedychium flavum）、黃蘭（Michelia champaca）、雞蛋花（Plumeria rubra）、鳳凰木（Delonix regia）、朱槿（Hibiscus rosa-sinensis）、雞冠刺桐（Erythrina crista-galli）等。由此可見地涌金蓮在佛教文化中的尊崇地位。

永續利用是最好的保護

1992年在巴西里約熱內盧召開的由各國首腦參加的最大規模的聯合國環境與發展大會，通過了《生物多樣性公約》（Convention on Biological Diversity）。截至2016年6月底，共有196個締約方。中國于1992年6月11日簽署公約，公約于1993年12月29日在中國生效。《生物多樣性公約》的三個主要0標是：保護生物多樣性;生物多樣性組成成分的可持續利用;以公平合理的方式共享遺傳資源的商業利益和其他形式的利用。《生物多樣性公約》的義務之一是在當地居民和社區的參與下，尊重、保護和維護生物多樣性可持續利用的傳統知識。由此可見，生物多樣性和傳統知識的保護與可持續利用，是國際社會普遍關注的熱點問題，應認真對待并予以落實。

對于地涌金蓮這樣一個分布區極其狹小、生態系統十分脆弱、有性繁殖非常困難的物種來說，如果沒有中國少數民族傳統文化的影響，沒有當地百姓那么多管理和利用地涌金蓮的知識，沒有他們世世代代的栽培和守護，地涌金蓮可能早就從地球上消失了。可以說是中國民族傳統文化滋養了地涌金蓮，讓這朵金蓮花永不凋零。中國各民族保護和可持續利用生物多樣性及相關傳統知識的成功案例非常多，地涌金蓮是其中的一個典型代表，值得深入挖掘[7]。這個“以民間傳統利用促進保護”的成功案例，對其他物種和相關傳統知識的保護與利用具有積極的借鑒作用。

[1]許再富.西雙版納傣族熱帶雨林生態文化.昆明：云南科技出版社，2011.

[2]中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志，第16卷第2分冊.北京：科學出版社，1981.

[3]Wu D L，Kress W J.Musaceae//Wu Z Y，Raven P，Hong D Y，eds.Flora of China.Beijing：Science Press;St.Louis：Missouri Botanical Garden Press，2000.

[4]Liu A Z，Kress J，Long C L.Customary use and conservational attention to Musella lasiocarpa（Musaceae），a monotypic genus endemic to China.Economic Botany，2003，57：279-281.

[5]Long C L，Ahmed S，Wang X R，et al.Why Musella lasiocarpa（Musaceae）is used in southwest China to feed pigs.Economic Botany，2008，62：182-186.

[6]龍春林，郭志永，劉博，等.中國民間資源植物及其傳統知識.北京：科學出版社，2017.

[7]Long C L，Li H，Ouyang Z Q，et al.Strategies for agrobiodiversity conservation and promotion：a case from Yunnan，China.Biodiversity and Conservation，2003，12（6）：1145-1156.

關鍵詞：地涌金蓮??彝族傳統文化??傣族佛教文化??保護??可持續利用