內蒙古全力落實食品安全主體責任

張存良

1月15日上午，內蒙古自治區大型食品生產企業履行食品安全主體責任報告會在呼和浩特市舉行。

國家市場監督管理總局食品生產監管司司長馬純良、內蒙古自治區市場監督管理局局長白清元出席活動并講話。

“去年，在食品安全體系檢查和監督檢查中一些企業仍存在許可條件保持、原輔料查驗、關鍵控制點控制和定期報告制度等方面主體責任不落實的情況。”針對去年內蒙古在食品安全體系檢查和監督檢查中發現的問題，白清元表示，食品企業一定要算清“安全風險”“信用風險賬”，一定要從近年來發生的一系列食品安全事件的慘痛教訓中警醒。不管企業在經營中遇到什么困難，都不能在質量上找捷徑。能不能很好地落實企業食品安全主體責任事關企業生死存亡，不可不察、不可不慎、不可不嚴。

據悉，內蒙古共有食品生產企業3179家，其中嬰幼兒配方乳粉生產企業7家、乳制品73家、肉制品675家、食品油192家、調味品226家。

會上，伊利、蒙牛等六家大型食品生產企業法人，代表食品生產企業向內蒙古自治區市場監督管理局現場作履責報告，屬地監管部門向內蒙古自治區市場監管局現場作監管匯報。食品安全專家組對企業和屬地監管部門履責情況進行了提問和點評。履責會上，內蒙古自治區市場監管局針對食品生產企業進行了輿情應對專題培訓。