生態養豬基礎飼養管理

摘要：市場需求不斷的擴張推動了養豬業不斷發展，且部分地區已經實現集約化與規?；B豬場建設，但在發展中也存在一些問題亟需解決，即養殖活動與環境間相互作用，致使部分養殖場出現污染問題，對豬產品質量造成一定影響，并產生惡性循環，對養豬戶的經濟效益造成一定影響，使人們對豬肉產品產生質疑，因此，要對生態養豬進行轉變。

關鍵詞：生態養豬;基礎飼養管理;策略分析

中圖分類號：S828.4

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.056

0引言

目前，基于我國經濟發展新常態背景，是我國養豬產業應該轉型升級的重要時期，進行生態養豬是社會發展的必然選擇，能保證養豬產業實現可持續發展目標。因此，要結合生態養豬中的飼養管理技術，本文將提出針對性飼養管理方法。

1 場地選擇與場區規劃

對于豬場選址工作，需要對當地地理特征詳細了解，應該指導養殖戶選擇通風好、水源足、地勢平坦用電方便的場地進行豬場建設。同時需要認真測量豬場周邊的濕度、溫度、風力以及降雨量等情況，場址與河流、學校、公路、醫院、居民區以及屠宰場的距離應保持1 500 m以上，如在張家口市老鴉莊鎮鉆石南路周邊建設豬場時，在保證豬場距離滿足要求的情況下，還要充分考慮周邊居民聚集區等情況。為提高豬場環境，應該對場區布局進行合理規劃，充分遵守氣候改善、便于管理與防疫等原則，合理構建豬場排水系統、場內道路以及功能區等，應該保證污道與凈道不在一個系統，對于不同功能區的位置以及朝向等問題應該科學處理，在豬場中應設為生活管理區、生產管理區、隔離區以及生產區4個區域。在養殖流程方面，需要根據老鴉莊鎮地區風向，將配種區設置于上風口，之后依次設置分娩、保育以及育肥好出豬臺。若是風向與地勢等情況存在差異，同時遵循防疫規定開展相關工作有一定難度的情況下，則主要將風向作為考慮對象。另外，養殖戶應該提高豬場周邊的綠化程度，積極進行綠化建設，以優化豬場小氣候，并且綠化設施具備良好的隔離作用。如新余小豬苗養殖場，其場區周邊的綠化建設十分出色，對老鴉莊鎮其他養殖場有極高借鑒價值。在隔離區方面，應該建設于生產區的下風口，與豬舍保持50 m以上的距離。并在其下風口進行無害處理區建設，同時進行硬化路面建設，并設置相應的防雨、防溢流以及防滲漏等設施。對于豬場外圍應該建設圍墻，在大門位置建設消防通道，對進入豬場的車輛與人員進行全面消毒。

2飼料管理

對于飼料中的微生物含量需要保證其與國家固定新要求相符，并對飼料的發霉、結塊以及變質情況等進行充分檢查，保證飼料的安全性。若是需要對生豬進行營養性飼料喂食，要保證飼料具有明顯味、色特征，組織形態要明顯。要在正規渠道采購飼料，最好在全國綠色食品原料標準化生產基地中直接采購。另外，在使用添加劑時，應該根據國家規定，合理確定其用量。在制作飼料時，應該保證現場的清潔為主，并精確投料的使用量，開展攪拌作業時，需要保證飼料成分的均勻性，防止飼料產生長期積壓現象，保證生豬可以食用新鮮飼料。同時對于配合飼料應該保證其具有良好的顏色與光澤，保證飼料存放場地的干燥性與通風性，使其不會產生異味以及霉變等問題，另外，飼料成分應該滿足國家規定要求。

3疫病防治

要強化非工作人員、進出車輛等方面的管理工作，未經允許禁止其進入養殖場所。工作人員在進入養殖區前，應該在消毒間穿戴工作服，并認真執行消毒工作，車輛在通過前應該消毒。同時，對于飼養情況，工作人員應該及時、認真地分析與總結，在常見疫病方面，應該按照具體的規章制度合理開展監管工作，保證及時發現疫情，進而充分控制其影響范圍。另外，在豬場中嚴禁飼養貓、雞、鴨、狗等動物，同時養豬場應該盡量通過本場生豬自我繁殖的形式培育仔豬，盡量不向外界引種。若是豬場在引種方面有極強的需求，則應該對引種豬的產地展開全面調查，確保種豬未攜帶疾病，同時在獲得免疫證明后引進自身豬場，并對其進行隔離飼養處理，期限為30 d，之后與本場生豬共養。對于疫苗接種，工作人員要積極分析本場的養殖情況，并充分掌握動物防疫法中的相關內容，合理對生豬開展疫苗接種。另外，工作人員應該積極開展生豬驅蟲，禁止在市場中販售病死豬，若出現此種情況，要通過無公害方式處理。對于防疫人員，應該對周邊村莊的養殖戶進行泔水危害宣傳，保證養殖戶不會將泔水作為生豬的飼料。另外，對蠅、鼠以及蜱等的危害性進行宣講，同時向其傳授蟲鼠的驅除方式，保證生豬不會受到蟲害侵擾。指導養殖戶合理開展消毒工作，定期對豬舍、水源以及養殖工具等進行消毒，保證豬場周邊不會產生病原體，隔斷病原體的傳播途徑，有效預防疫情。

4無公害處理

豬糞發酵管理。借助沼氣發酵能有效保護豬場周邊環境，同時對環境廢物進行充分利用，特別在生豬養殖中的糞便能使其價值得到充分發揮。目前，常溫式與地下式是較常見的發酵方式，2種方法均能控制糞便對環境的影響。養殖戶在開展養殖活動時，應該對豬舍糞便、污水以及尿液等經常清理，并對其進行發酵處理。合理設置排污溝，摒棄其兩側應該比地面高10 cm，同時在其上面覆蓋水泥板，水泥板的寬度與排污溝寬度相同，并且其終端和沼氣池以及其他設施連接。同時，防疫人員應該指導養殖戶構建干糞堆積場，同時在其周邊進行圍墻修建，圍墻高度應該在1m左右，并采用水泥抹墻以及運用鋼架焊接牢固，并合理設置頂棚，可以采用彩鋼板材料，保證在陰雨環境中能順利進行雨污分離工作，通過糞便密封堆這一環節的處理，能將其轉化為肥料，以促進環境的穩定性。

病死豬無害化處理。為保證在出現疫情的情況下，對病死豬的病原體擴散范圍進行有效控制，應該借助無害化方式進行處理。通過多年實踐表明，無害化處理能對豬病疫情進行有效防治。因此，政府應該要求豬養殖場以及其他養殖場積極建設無害化處理設施，在運輸病死豬時，需要對病死豬進行充分密封，保證病原體不會進一步散播。同時可以在糞便處理區周邊設置化尸池，其深度為3m左右，對頂部進行砌實處理，在中間位置需要留有拋尸口，長度為0.6 m左右，同時進行水泥板覆蓋以及其他密封處理。

5結束語

生態養豬屬于一種新興的生豬養殖模式，要使養殖效益達到理想目標，需要在前期投入大量的經費、精力以及時間。另外，政府要大力扶持，要在場地選擇與場區規劃、飼料管理、疫病防治、無公害處理等方面提供技術指導，并制定明確要求。保證生豬養殖領域能實現生態養豬目標，在提高豬產品質量的同時，實現環境保護。

參考文獻

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作者簡介：王莉卿（1969-），女，河北張家口人，?？?，畜牧師，研究方向：畜牧養殖。