畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀及改進(jìn)措施

摘要：該文主要對(duì)我國(guó)現(xiàn)當(dāng)代動(dòng)物檢疫工作的現(xiàn)狀進(jìn)行了廣泛探究，同時(shí)直擊要害的提出我國(guó)動(dòng)物檢疫工作中存在的問題，并結(jié)合實(shí)際情況，列舉出幾點(diǎn)有效的改善和解決措施，目的是提高我國(guó)動(dòng)物檢疫工作水平。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物檢疫;現(xiàn)狀分析;措施優(yōu)化

中圖分類號(hào)：S851.34 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.100

0 引言

動(dòng)物檢疫工作水平和質(zhì)量，能直接影響動(dòng)物食品類的安全，同時(shí)也是促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展不可或缺的重要組成部分。目前，我國(guó)的動(dòng)物檢疫體系已經(jīng)逐步覆蓋城鄉(xiāng)，可其在工作質(zhì)量、效率及開展方式方面還有所不足，需要充分結(jié)合實(shí)際，促進(jìn)我國(guó)動(dòng)物檢疫工作的全面提高。

1 現(xiàn)狀

1.1動(dòng)物檢疫工作效率低

盡管我國(guó)的動(dòng)物檢疫站點(diǎn)已遍布全國(guó)，相關(guān)工作也已在鄉(xiāng)村普及，達(dá)到了動(dòng)物定點(diǎn)屠宰和統(tǒng)一檢疫的基本目標(biāo)，動(dòng)物檢疫工作的科學(xué)性和系統(tǒng)性得到極大提升，但個(gè)體散戶的養(yǎng)殖依然存在，而且數(shù)量不占少數(shù)，造成動(dòng)物產(chǎn)品的來源方式復(fù)雜多樣，養(yǎng)殖規(guī)模也存在一定的差異，導(dǎo)致動(dòng)物定點(diǎn)屠宰的時(shí)間較為分散，很難統(tǒng)一[1]。因此，相關(guān)單位對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品頻繁檢疫，不僅浪費(fèi)時(shí)間、人力、物力，也不利于保障檢疫質(zhì)量。

1.2部分養(yǎng)殖戶檢疫意識(shí)差

要保證動(dòng)物養(yǎng)殖的安全，檢疫是必須的方式和途徑，不僅關(guān)乎養(yǎng)殖戶的收益，而且能對(duì)廣大消費(fèi)者的食品安全產(chǎn)生直接影響。部分養(yǎng)殖戶目前還不夠重視動(dòng)物檢疫的作用，配合態(tài)度較消極，甚至部分養(yǎng)殖戶對(duì)檢疫工作有較大的抵觸情緒。

1.3檢疫硬件條件不過關(guān)

相關(guān)檢疫部門的工作水平和效率低下，和我國(guó)部分偏遠(yuǎn)地區(qū)檢疫的硬件條件有著密不可分的關(guān)系，這些地區(qū)的檢疫設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)陋，并且長(zhǎng)時(shí)間得不到更新，極大地影響檢疫工作的開展。主要是因?yàn)椴糠謾z疫設(shè)備價(jià)格較為昂貴，在不菲的開銷面前，當(dāng)?shù)貦z疫部門心有余而力不足，無法撥出更多的款項(xiàng)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，因此，缺少精良設(shè)備的支持，動(dòng)物檢疫工作的科學(xué)性會(huì)大打折扣[2]。

同時(shí)，偏遠(yuǎn)地區(qū)的信息技術(shù)發(fā)展較為緩慢，很多檢疫和動(dòng)物數(shù)據(jù)都得不到及時(shí)上傳，導(dǎo)致無法對(duì)這些重要數(shù)據(jù)有效分析和記錄，再加上又沒有專業(yè)檢疫設(shè)備的輔助，導(dǎo)致我國(guó)偏遠(yuǎn)地區(qū)的動(dòng)物檢疫工作舉步維艱。

1.4違法案件處理難度大

部分黑心商家為牟取利益，對(duì)一些病死的動(dòng)物違法加工，但是相關(guān)監(jiān)管部門并沒有及時(shí)對(duì)這種違法情況有效處理，首先，執(zhí)法部門本身在這類案件的處理上存在一定漏洞，并沒有第一時(shí)間采取有效措施;其次，對(duì)動(dòng)物檢疫工作的約束力不夠，對(duì)那些“鉆空子”的不法商販，沒有有效處理。在相關(guān)檢疫部門內(nèi)部，沒有建立一套完整的獎(jiǎng)懲制度，造成部分工作人員對(duì)檢疫工作產(chǎn)生怠慢心理。動(dòng)物檢疫涉及的部門又較為復(fù)雜，各部門之間沒有達(dá)成良好的合作關(guān)系，導(dǎo)致檢疫工作很多都是流于表面，很不利于動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量和效率的提高。

2 改進(jìn)措施

2.1運(yùn)用多種途徑加強(qiáng)檢疫宣傳

為加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作的時(shí)效性，加大檢疫工作覆蓋率，得到更多養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者擁護(hù)，建立相對(duì)完善的宣傳體系是十分重要且必要的。因此，積極對(duì)動(dòng)物檢疫工作進(jìn)行宣傳，讓更多的人充分認(rèn)識(shí)檢疫工作的重要性。一方面，相關(guān)部門要將所有檢疫常識(shí)和必要的宣傳內(nèi)容系統(tǒng)整合，完善宣傳流程，讓基層人民能對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重要性有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)殖戶和檢疫人員的配合度。另一方面，要有針對(duì)性的開展宣傳工作，尤其是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，相關(guān)部門一定要加大宣傳力度，并長(zhǎng)期、定期的組織開展有關(guān)的答疑講座等活動(dòng)，全面提高養(yǎng)殖戶的檢疫意識(shí)。

2.2加強(qiáng)獸醫(yī)人員專業(yè)素養(yǎng)

要提高檢疫工作的質(zhì)量和實(shí)效性，與獸醫(yī)人員本身所發(fā)揮的作用是分不開的，因此，加強(qiáng)獸醫(yī)人員的專業(yè)素養(yǎng)是其中的關(guān)鍵。

第一，相關(guān)單位要系統(tǒng)展開對(duì)在崗獸醫(yī)人員檢疫技能方面的培訓(xùn)，將規(guī)范的檢疫流程和方法普及，進(jìn)一步保證每位獸醫(yī)人員的專業(yè)性，確保檢疫工作有序展開;第二，對(duì)獸醫(yī)人員的檢疫知識(shí)系統(tǒng)培訓(xùn)，可以通過建立有關(guān)的知識(shí)平臺(tái)，讓業(yè)內(nèi)專家和獸醫(yī)人員零距離接觸，不僅能加強(qiáng)獸醫(yī)人員的專業(yè)知識(shí)水平，而且可以讓他們時(shí)刻了解現(xiàn)階段行業(yè)發(fā)展走向;第三，定期對(duì)獸醫(yī)人員開展專業(yè)考核，以此確保獸醫(yī)人員檢疫操作的規(guī)范性，同時(shí)對(duì)獸醫(yī)的實(shí)操水平也起到相應(yīng)的監(jiān)督作用，對(duì)于那些考核不過關(guān)的人員，一定要采取相應(yīng)的措施。對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)的獸醫(yī)人員，在培訓(xùn)和考核方面要給予更多的關(guān)注，努力帶動(dòng)偏遠(yuǎn)地區(qū)檢疫工作發(fā)展。

2.3加強(qiáng)檢疫工作監(jiān)管

為提高檢疫工作的質(zhì)量和水平，加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的監(jiān)管也是尤為重要的，進(jìn)一步將動(dòng)物檢疫工作規(guī)范化，爭(zhēng)取從根本上杜絕錯(cuò)檢、漏檢的可能性[3]。有關(guān)部門要對(duì)下屬檢疫站定期考察，并建立健全相關(guān)投訴訪問體系，以此強(qiáng)制和約束檢疫工作，對(duì)檢疫站的硬件設(shè)備、獸醫(yī)人員專業(yè)度乃至檢疫水平，都要全面監(jiān)督。要將監(jiān)管范圍盡可能的擴(kuò)大化，將監(jiān)管目標(biāo)著重放在學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等方面，運(yùn)用強(qiáng)有力的措施和監(jiān)管手段，讓一些不法商販和黑心商家得到應(yīng)有懲罰，樹立動(dòng)物檢疫工作威信，同時(shí)，對(duì)于不配合檢疫工作的養(yǎng)殖戶，也要有相關(guān)的處理措施和執(zhí)行辦法。

2.4完善動(dòng)物檢疫工作體系

為促進(jìn)動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量的提高和全面推廣開展，在檢疫體制內(nèi)部要建立一套完善的管理辦法，在最大程度上應(yīng)對(duì)檢疫工作中遇到的難題。

第一，要加強(qiáng)各部門之間的合作力度，并形成相應(yīng)的工作體系，在各部門良好交流和溝通的前提下，將第一手的檢疫工作情況合理共享。第二，在財(cái)政部門強(qiáng)有力的支持下，要及時(shí)對(duì)檢疫設(shè)備更新?lián)Q代，為動(dòng)物檢疫工作提供可靠的技術(shù)保障和硬件保障，確保工作科學(xué)性。第三，構(gòu)建先進(jìn)的動(dòng)物檢疫實(shí)驗(yàn)室體系，在強(qiáng)化信息化建設(shè)工作的同時(shí)，能形成分級(jí)動(dòng)物檢疫工作體系，進(jìn)而有效提高動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量。

3 結(jié)束語(yǔ)

要真正做好動(dòng)物檢疫工作，需要各有關(guān)部門的長(zhǎng)期努力和配合，同時(shí)還要加大檢疫工作的宣傳力度，增加養(yǎng)殖戶的配合度，讓他們充分認(rèn)識(shí)到檢疫工作的重要性，這樣才能確保動(dòng)物檢疫工作穩(wěn)定有序開展。

參考文獻(xiàn)

[1]葉永峰.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀分析[J].農(nóng)民致富之友，2018（21）：108.

[2]陳炳華.淺析畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（12）：76.

[3]王煥明.探討畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀[J].農(nóng)家參謀，2018（20）：118.

作者簡(jiǎn)介：祝軍輝（1980-），女，本科，獸醫(yī)師，研究方向：動(dòng)物檢疫。