摘要:該文主要對(duì)我國(guó)現(xiàn)當(dāng)代動(dòng)物檢疫工作的現(xiàn)狀進(jìn)行了廣泛探究,同時(shí)直擊要害的提出我國(guó)動(dòng)物檢疫工作中存在的問題,并結(jié)合實(shí)際情況,列舉出幾點(diǎn)有效的改善和解決措施,目的是提高我國(guó)動(dòng)物檢疫工作水平。
關(guān)鍵詞:動(dòng)物檢疫;現(xiàn)狀分析;措施優(yōu)化
中圖分類號(hào):S851.34 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.100
0 引言
動(dòng)物檢疫工作水平和質(zhì)量,能直接影響動(dòng)物食品類的安全,同時(shí)也是促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展不可或缺的重要組成部分。目前,我國(guó)的動(dòng)物檢疫體系已經(jīng)逐步覆蓋城鄉(xiāng),可其在工作質(zhì)量、效率及開展方式方面還有所不足,需要充分結(jié)合實(shí)際,促進(jìn)我國(guó)動(dòng)物檢疫工作的全面提高。
1 現(xiàn)狀
1.1動(dòng)物檢疫工作效率低
盡管我國(guó)的動(dòng)物檢疫站點(diǎn)已遍布全國(guó),相關(guān)工作也已在鄉(xiāng)村普及,達(dá)到了動(dòng)物定點(diǎn)屠宰和統(tǒng)一檢疫的基本目標(biāo),動(dòng)物檢疫工作的科學(xué)性和系統(tǒng)性得到極大提升,但個(gè)體散戶的養(yǎng)殖依然存在,而且數(shù)量不占少數(shù),造成動(dòng)物產(chǎn)品的來源方式復(fù)雜多樣,養(yǎng)殖規(guī)模也存在一定的差異,導(dǎo)致動(dòng)物定點(diǎn)屠宰的時(shí)間較為分散,很難統(tǒng)一[1]。因此,相關(guān)單位對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品頻繁檢疫,不僅浪費(fèi)時(shí)間、人力、物力,也不利于保障檢疫質(zhì)量。
1.2部分養(yǎng)殖戶檢疫意識(shí)差
要保證動(dòng)物養(yǎng)殖的安全,檢疫是必須的方式和途徑,不僅關(guān)乎養(yǎng)殖戶的收益,而且能對(duì)廣大消費(fèi)者的食品安全產(chǎn)生直接影響。部分養(yǎng)殖戶目前還不夠重視動(dòng)物檢疫的作用,配合態(tài)度較消極,甚至部分養(yǎng)殖戶對(duì)檢疫工作有較大的抵觸情緒。
1.3檢疫硬件條件不過關(guān)
相關(guān)檢疫部門的工作水平和效率低下,和我國(guó)部分偏遠(yuǎn)地區(qū)檢疫的硬件條件有著密不可分的關(guān)系,這些地區(qū)的檢疫設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)陋,并且長(zhǎng)時(shí)間得不到更新,極大地影響檢疫工作的開展。主要是因?yàn)椴糠謾z疫設(shè)備價(jià)格較為昂貴,在不菲的開銷面前,當(dāng)?shù)貦z疫部門心有余而力不足,無法撥出更多的款項(xiàng)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,因此,缺少精良設(shè)備的支持,動(dòng)物檢疫工作的科學(xué)性會(huì)大打折扣[2]。
同時(shí),偏遠(yuǎn)地區(qū)的信息技術(shù)發(fā)展較為緩慢,很多檢疫和動(dòng)物數(shù)據(jù)都得不到及時(shí)上傳,導(dǎo)致無法對(duì)這些重要數(shù)據(jù)有效分析和記錄,再加上又沒有專業(yè)檢疫設(shè)備的輔助,導(dǎo)致我國(guó)偏遠(yuǎn)地區(qū)的動(dòng)物檢疫工作舉步維艱。
1.4違法案件處理難度大
部分黑心商家為牟取利益,對(duì)一些病死的動(dòng)物違法加工,但是相關(guān)監(jiān)管部門并沒有及時(shí)對(duì)這種違法情況有效處理,首先,執(zhí)法部門本身在這類案件的處理上存在一定漏洞,并沒有第一時(shí)間采取有效措施;其次,對(duì)動(dòng)物檢疫工作的約束力不夠,對(duì)那些“鉆空子”的不法商販,沒有有效處理。在相關(guān)檢疫部門內(nèi)部,沒有建立一套完整的獎(jiǎng)懲制度,造成部分工作人員對(duì)檢疫工作產(chǎn)生怠慢心理。動(dòng)物檢疫涉及的部門又較為復(fù)雜,各部門之間沒有達(dá)成良好的合作關(guān)系,導(dǎo)致檢疫工作很多都是流于表面,很不利于動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量和效率的提高。
2 改進(jìn)措施
2.1運(yùn)用多種途徑加強(qiáng)檢疫宣傳
為加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作的時(shí)效性,加大檢疫工作覆蓋率,得到更多養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者擁護(hù),建立相對(duì)完善的宣傳體系是十分重要且必要的。因此,積極對(duì)動(dòng)物檢疫工作進(jìn)行宣傳,讓更多的人充分認(rèn)識(shí)檢疫工作的重要性。一方面,相關(guān)部門要將所有檢疫常識(shí)和必要的宣傳內(nèi)容系統(tǒng)整合,完善宣傳流程,讓基層人民能對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重要性有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)殖戶和檢疫人員的配合度。另一方面,要有針對(duì)性的開展宣傳工作,尤其是一些偏遠(yuǎn)地區(qū),相關(guān)部門一定要加大宣傳力度,并長(zhǎng)期、定期的組織開展有關(guān)的答疑講座等活動(dòng),全面提高養(yǎng)殖戶的檢疫意識(shí)。
2.2加強(qiáng)獸醫(yī)人員專業(yè)素養(yǎng)
要提高檢疫工作的質(zhì)量和實(shí)效性,與獸醫(yī)人員本身所發(fā)揮的作用是分不開的,因此,加強(qiáng)獸醫(yī)人員的專業(yè)素養(yǎng)是其中的關(guān)鍵。
第一,相關(guān)單位要系統(tǒng)展開對(duì)在崗獸醫(yī)人員檢疫技能方面的培訓(xùn),將規(guī)范的檢疫流程和方法普及,進(jìn)一步保證每位獸醫(yī)人員的專業(yè)性,確保檢疫工作有序展開;第二,對(duì)獸醫(yī)人員的檢疫知識(shí)系統(tǒng)培訓(xùn),可以通過建立有關(guān)的知識(shí)平臺(tái),讓業(yè)內(nèi)專家和獸醫(yī)人員零距離接觸,不僅能加強(qiáng)獸醫(yī)人員的專業(yè)知識(shí)水平,而且可以讓他們時(shí)刻了解現(xiàn)階段行業(yè)發(fā)展走向;第三,定期對(duì)獸醫(yī)人員開展專業(yè)考核,以此確保獸醫(yī)人員檢疫操作的規(guī)范性,同時(shí)對(duì)獸醫(yī)的實(shí)操水平也起到相應(yīng)的監(jiān)督作用,對(duì)于那些考核不過關(guān)的人員,一定要采取相應(yīng)的措施。對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)的獸醫(yī)人員,在培訓(xùn)和考核方面要給予更多的關(guān)注,努力帶動(dòng)偏遠(yuǎn)地區(qū)檢疫工作發(fā)展。
2.3加強(qiáng)檢疫工作監(jiān)管
為提高檢疫工作的質(zhì)量和水平,加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的監(jiān)管也是尤為重要的,進(jìn)一步將動(dòng)物檢疫工作規(guī)范化,爭(zhēng)取從根本上杜絕錯(cuò)檢、漏檢的可能性[3]。有關(guān)部門要對(duì)下屬檢疫站定期考察,并建立健全相關(guān)投訴訪問體系,以此強(qiáng)制和約束檢疫工作,對(duì)檢疫站的硬件設(shè)備、獸醫(yī)人員專業(yè)度乃至檢疫水平,都要全面監(jiān)督。要將監(jiān)管范圍盡可能的擴(kuò)大化,將監(jiān)管目標(biāo)著重放在學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等方面,運(yùn)用強(qiáng)有力的措施和監(jiān)管手段,讓一些不法商販和黑心商家得到應(yīng)有懲罰,樹立動(dòng)物檢疫工作威信,同時(shí),對(duì)于不配合檢疫工作的養(yǎng)殖戶,也要有相關(guān)的處理措施和執(zhí)行辦法。
2.4完善動(dòng)物檢疫工作體系
為促進(jìn)動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量的提高和全面推廣開展,在檢疫體制內(nèi)部要建立一套完善的管理辦法,在最大程度上應(yīng)對(duì)檢疫工作中遇到的難題。
第一,要加強(qiáng)各部門之間的合作力度,并形成相應(yīng)的工作體系,在各部門良好交流和溝通的前提下,將第一手的檢疫工作情況合理共享。第二,在財(cái)政部門強(qiáng)有力的支持下,要及時(shí)對(duì)檢疫設(shè)備更新?lián)Q代,為動(dòng)物檢疫工作提供可靠的技術(shù)保障和硬件保障,確保工作科學(xué)性。第三,構(gòu)建先進(jìn)的動(dòng)物檢疫實(shí)驗(yàn)室體系,在強(qiáng)化信息化建設(shè)工作的同時(shí),能形成分級(jí)動(dòng)物檢疫工作體系,進(jìn)而有效提高動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量。
3 結(jié)束語(yǔ)
要真正做好動(dòng)物檢疫工作,需要各有關(guān)部門的長(zhǎng)期努力和配合,同時(shí)還要加大檢疫工作的宣傳力度,增加養(yǎng)殖戶的配合度,讓他們充分認(rèn)識(shí)到檢疫工作的重要性,這樣才能確保動(dòng)物檢疫工作穩(wěn)定有序開展。
參考文獻(xiàn)
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作者簡(jiǎn)介:祝軍輝(1980-),女,本科,獸醫(yī)師,研究方向:動(dòng)物檢疫。