林業果樹種植技術及果品質量安全管理措施

張秀娟 張宇楠 于永華 包山

摘? ?要：林果業作為我國農業產業中重要的部分，是一種能夠實現生態、經濟效益共存的產業。基于此，對林業果樹的種植技術進行了簡單分析，闡述了林業果樹的種植過程，同時提出一些關于林業果品質量的安全管理措施。

關鍵詞：林業果樹;果品質量;園間管理

隨著社會水平的提高，我國農業正在不斷發展，現如今，發達的林果業已經成為了國家文明、富足的標志之一。林果業帶來的經濟效益是我國農民主要的經濟來源之一，通過發展林果業，可以有效地提升農民的經濟水平，因此林業果樹的種植技術以及果品質量的安全管理工作也變得尤為重要。

1? ?林業果樹種植技術

1.1? ?果樹栽植

在林業果樹種植的技術中，合理栽植果樹可以為果樹的健康生長打下良好的基礎。在果樹栽植的過程中，需要結合種植地的具體條件以及種植果樹的類型，從而確定果樹栽植的密度，例如：普通型蘋果品種，如果種植在山地、丘陵地區，則種植行距為4～5 m，株距為3～4 m，栽植果樹的樹體越大，密度則越小。反之，樹體越小，栽植密度則越大。根據果樹的品種和當地的條件選擇栽植時間，并挖好定植穴，分層回填。一般在回填距地面10～60 cm時，需要在回填土中拌入一定量的保水劑，一般可采用托弗因、聚丙烯酰胺型等作為保水劑。

1.2? ?水肥管理

在林業果樹的種植技術中，合理的水肥管理是促進果樹健康生長的重要因素，因此種植者在水肥管理工作中，需要注意以下幾點：第一，栽植后灌水。春季栽植果樹需要在栽植15 d后灌1次透水，秋季栽植需除去埋土后灌水1次。第二，生長期灌水。在果樹萌芽開花、幼果膨大、果實生長、灌凍階段，需要灌水。第三，施基肥。果樹萌芽前，需要采用有機肥并配合少量的無機肥，對果樹進行基肥的施用[1]。第四，追肥。在果樹的生長期，需要采用尿素、硼酸、草木灰浸出液等對果樹進行追肥，種植者需要注意避開夏季高溫，在天氣晴朗的時候進行施肥。

1.3? ?病蟲害防治

在林業果樹的種植技術中，開展病蟲害防治工作時，應注意以下幾點。第一，噴藥。在果樹的萌芽前期、落葉后，種植者可以在果樹上均勻地噴涂石硫合劑等藥劑對病蟲害進行防治。第二，修剪。種植者需要及時對病枝進行修剪，并且對病枝進行徹底清理，從而防止病蟲害擴散。第三，日常巡視。種植者應當經常觀察果樹的生長情況以便及時地發現問題，并實施相應的防治措施。

2? ?林業果品質量安全管理措施

2.1? ?套袋保護

為了保證林業果品質量，在果樹花將要凋謝時，種植者需要對果實進行套袋保護處理。通過對果實的套袋處理，改善果實的外觀，并且減少農藥的殘留。一般情況下，套袋的果實著色程度比較高，比如蘋果不套袋的著色程度在2/3左右，套袋后可達99%。除此之外，由于套袋果實與外界環境處在一定的隔絕狀態，因此其受到病蟲害傳染的概率也相對較低。與此同時，由于袋中的環境在一定程度上接近于溫室效應，為果實創造了適當的濕度、溫度環境，從而有效地提升了果實的甜度。種植者通過套袋處理的方式可以改善果實的外觀、降低果實受病蟲害感染的概率，同時減少了農藥殘留，從而提升了林業果實的質量[2]。

2.2? ?合理使用農藥

在林業果樹種植的過程中，合理使用農藥可以有效保障林業果品的質量安全，因此種植者需要注意以下幾點：第一，農藥選擇。種植者可以通過選擇生物農藥、植物農藥來降低對果樹的傷害。第二，農藥配比合理。種植者可以根據林業果樹受到病蟲害感染的程度，采用合適配比的農藥，對病蟲害進行防治，從而最大程度保障果品的質量安全。第三，注意農藥用量。在施用農藥的過程中，種植者需要注意適量的噴灑農藥，從而減少農藥的殘留，保證果品的質量安全。

綜上所述，林業果樹的種植技術主要包括果樹栽植、水肥管理以及病蟲害防治。在果樹種植過程中，種植者可以通過套袋保護、合理使用農藥來確保林業果品的質量安全。與此同時，相關部門通過完善安全檢測體系，可以有效地保障林業果品質量安全。

參考文獻：

[ 1 ] 李蘭芬.林業果樹種植技術及果品質量安全管理措施[J].江西農業，2019（14）：80.

[ 2 ] 于向軍.林業果樹種植技術及果品質量安全研究[J].農業與技術，2019，39（4）：53-54.

（收稿日期：2019-08-03）