設施芝麻香瓜吊蔓整枝高效栽培技術

孟子亮

摘? ?要：芝麻香瓜因其種子像芝麻而得名，其產量高、效益好，近年來已成為榆陽區農民發家致富的一項支柱產業。由于新品種、新技術推廣滯后，栽培技術陳舊，栽培過程中呈現出諸多問題。為了提高芝麻香瓜的產量和品質，通過兩年多的試驗研究，總結出一套設施芝麻香瓜吊蔓栽培技術，提高了單位面積產量和品質，節省勞力，降低生產成本，經濟效益顯著，達到高產高效的目的。

關鍵詞：芝麻香瓜;吊蔓整枝;栽培技術

西左界設施蔬菜示范園區從品種選擇、嫁接育苗、整枝留瓜、肥水管理等多方面進行試驗研究，品種選擇是前提，肥水管理是關鍵，整枝留瓜是核心。生產過程中仍采用一主蔓四子蔓的整枝留瓜栽培方法，已不能滿足現代栽培技術要求，生長后期因密度大通風不良，易引發病害發生。為此，把芝麻香瓜的主蔓吊起來，以主蔓結瓜為主、子蔓為輔，采用吊蔓栽培，可適當增加種植密度。

1? ?品種選擇

選擇適宜榆陽區氣候生長，高產、優質、抗病的品種，要求皮薄肉脆、生長強健、高產抗病、果形美觀，該區以“大富農”芝麻蜜品種為主，播種量20～30 g/667 m2。

2? ?培育壯苗

苗好一半收，培育優質壯苗是關鍵。榆陽區氣溫低，冬季多采用穴盤基質育苗，育苗前先將種子晾曬6～8 h后進行消毒滅菌、浸種、催芽處理。選用營養全且無病蟲源的育苗基質，拌入適量殺蟲、殺菌劑裝入50穴的穴盤，裝盤前先將穴盤用高錳酸鉀液進行消毒滅菌。播種時將催芽的種子一穴一粒平放在制好的穴內，深度1 cm，播后覆蓋1 cm基質，反復澆透水，覆蓋地膜。出苗前溫度控制在30 ℃左右，待70%的種子出苗后揭去薄膜，防止燒芽，溫度控制在25 ℃左右。為了克服芝麻香瓜連作障礙，生產中通常采用嫁接技術，選用與芝麻香瓜親和力強的陜甜砧3號作砧木，采取插接發。嫁接后及時遮陰，溫度28～32 ℃，濕度80%～90%，5 d后逐漸降溫通風，增加光照時間，及時抹除砧木萌發出的新腋芽。苗期一般不旱不澆水，以培養壯苗為主，秧苗長到3葉1心時定植。

3? ?整地施肥

芝麻香瓜為喜鉀作物，有機肥的種類是影響其品質的關鍵因素，通過對羊糞、豬糞、牛糞、雞糞等有機肥的試驗得出，羊糞為芝麻香瓜首選有機肥。施充分腐熟的有機肥5 000 kg/667 m2、豆餅肥200 kg/667 m2，同時適量增施鐵、銅、鋅、硼等微量元素，但不宜過多，與土壤充分拌勻并深翻15～20 cm。設施栽培一般采用南北起壟，壟寬70 cm，壟距50 cm，壟高15 cm。

4? ?定植時間及密度

榆陽區日光溫室一般在12月中旬至翌年1月上旬定植，定植密度2 200株/667 m2左右;塑料拱棚一般在4月中下旬定植，定植2 700株/667 m2左右。定植在壟面距壟兩邊10 cm處，株距為40～45 cm，每壟栽2行，安裝2條滴灌帶或1條微噴帶，同時覆蓋寬1.2 m的白色或銀黑色地膜（注意銀黑色地膜黑色面向下，可抑制雜草生長），以利于保溫、保墑和提高地溫。

5? ?整枝吊蔓

芝麻香瓜分枝能力強，采用一主蔓四子蔓的整枝方法，其用工量大、產量低，生長后期因密度大通風不良易發生病害。為此，采用吊蔓整枝栽培，用細繩將主蔓吊起來，讓其直立向上生長。同時去掉基部1～2節的側枝和根瓜，從第3節以上，每節有瓜則留瓜，沒瓜則留枝，側枝見瓜時摘心，瓜前留1片葉。待植株長到13～15節時，去掉下部的老葉、病葉和側孫蔓后落蔓;當主蔓長到18～20節時摘心，以促進下部瓜迅速膨大和成熟，在整個生長過程中，要保證有充足的營養面積。

6? ?蜜蜂授粉

芝麻香瓜屬單性花，雌雄同株，異花傳粉。日光溫室早春茬栽培因濕度大、昆蟲少、授粉不良，易產生畸形果，嚴重影響產量和品質。生產中采用人工等輔助授粉費時費工，目前主要采用蜜蜂授粉，在芝麻香瓜開花前7 d左右，將蜂群巢門朝南放入溫室中部，一個標準日光溫室放置3個蜂脾即可，同時將溫室通風口用防蟲網封住，防止蜜蜂飛出受凍或丟失。在授粉期間每天適時飼喂蜂群，并補喂鹽水和糖漿，以刺激蜂王產卵，擴大蜂群，提高蜜蜂授粉效果。

7? ?田間管理

7.1? ?溫度

芝麻香瓜生長最適宜溫度為25～30 ℃。定植后及膨瓜期適當提高室內溫度，控制在28～32 ℃，緩苗后降低室內溫度。白天控制在25～28 ℃，夜間控制在12～15 ℃。適量拉大晝夜溫差，利于糖分轉化和積累。

7.2? ?濕度

定植時要隨水定植，5～7 d緩苗后澆一次緩苗水，促進莖葉片生長、花芽分化;開花期不澆水，果實膨大期增加澆水量;果實成熟期不澆水或少澆水，以免影響品質。澆水掌握 “看天、看地、看莊稼”的原則。

7.3? ?追肥

待香瓜長到雞蛋大時，根據墑情和植株長勢適當追肥，隨水沖施沼液500 kg/667 m2或速效磷鉀肥20 kg/667 m2，同時對葉面進行施肥，促進果實膨大。在整個生長季節，追肥量的多少視作物長勢情況而定，以沼液、有機肥和豆餅肥、油渣肥為主，不施或少施化肥，禁施含氯的化學肥料。

8? ?病蟲害防治

芝麻香瓜的病害主要有白粉病、枯萎病，栽培過程中以預防為主，每隔10 d預防1次。一旦發現病株，要及早用藥，早防早治、對癥下藥，噴嚴噴細、防止漏噴，提高噴藥質量。苗期噴50%唑醚·丙森鋅水分散粒劑1 000倍液防葉部病害;伸蔓期用72%農用鏈霉素可濕性粉劑1 000倍液與56%甲硫·惡霉靈1 000倍液混合灌根1～2次，每株施0.5 kg預防枯萎病的發生;膨瓜期葉面噴施20%葉枯唑可濕性粉劑800倍液與70%代森聯水分散粒劑800倍液等混合液預防葉枯病、霜霉病。常見蟲害主要是蚜蟲，及時摘除蟲葉后，用5%啶蟲脒乳油3 000倍液或2%吡蟲啉可濕性粉劑等噴霧防治。也可用10%異丙威煙劑300～400 g/667 m2煙霧熏蒸防治。

（收稿日期：2019-06-22）