我國農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系的現(xiàn)狀與對策分析

杜曉兵 張貞

摘? ?要：生活質量的提升使許多人開始關注飲食的質量，尤其是農產(chǎn)品質量安全方面。相關研究顯示，我國農產(chǎn)品質量安全檢測體系還需要不斷地完善。對農產(chǎn)品質量安全檢驗體系的現(xiàn)狀進行了簡要分析，同時也論述了提高農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系的方式和手段，希望為相關的工作人員提供參考。

關鍵詞：農產(chǎn)品;質量安全;檢驗檢測體系;現(xiàn)狀;對策

現(xiàn)階段，我國農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系的發(fā)展還存在一定的問題需要解決，如提升檢測水平、檢測環(huán)境較差、檢測設備需要更新等。為此，應該采取健全的農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系，從而解決當前存在的問題。

1? ?農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系的現(xiàn)狀

1.1? ?農產(chǎn)品質量安全檢測設備儀需要更新

現(xiàn)階段，一些地區(qū)的農產(chǎn)品質量安全檢測檢驗機構的檢測設備和檢測儀器存在嚴重老化和老舊落后的問題。同時在實際檢測的過程中很容易發(fā)生一系列事故，直接影響檢測的結果。因此，現(xiàn)有的檢測設備和儀器設備已經(jīng)不能滿足農產(chǎn)品檢測的需求，應該及時地更新設備和儀器。此外，一些地區(qū)的檢測儀器和檢測設備還存在專業(yè)化程度不高的問題，直接影響和阻礙了農產(chǎn)品質量安全檢測的水平。

1.2? ?農產(chǎn)品質量安全檢測水平較低

由于受到一些因素的制約，我國農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測技術開展得比較晚，與西方發(fā)達國家相比還存在一定的差距。此外，受到質量安全檢測設備和儀器的影響，短時間想要提升檢測檢驗的水平還需要時間和技術[1]。然而，經(jīng)濟和科學技術的發(fā)展與進步，使得我國農產(chǎn)林質量安全檢測技術也實現(xiàn)了提升和飛躍，如開始引進發(fā)達國家和地區(qū)的先進設備和儀器，為提升農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測技術奠定了基礎。

1.3? ?農產(chǎn)品質量安全檢測環(huán)境差

我國農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測還存在環(huán)境較差的問題，主要表現(xiàn)在一些地區(qū)的農產(chǎn)品質量安全檢測機構仍延用傳統(tǒng)的設備和實驗室，因此檢驗檢測的環(huán)境比較差，在一定程度上影響了農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測技術的提升和發(fā)展。

2? ?完善農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系的對策

2.1? ?重視國家質量檢驗檢測法律法規(guī)的建設

當前，為了提升農產(chǎn)品的質量，滿足人們對農產(chǎn)品質量的需求，相關工作部門需不斷完善相關的農產(chǎn)品質量安全規(guī)章制度，同時建立嚴格的質量監(jiān)督管理體系，從而科學和規(guī)范地開展農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系[2]。此外，在農產(chǎn)品質量安全監(jiān)督和管理的過程中，相關的工作部門應該定期進行抽檢和專項檢測，最大程度保證安全的食品進入市場，滿足人們的需求。

2.2? ?完善相關制度，明確責任劃分

在農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測的過程中，科學的檢測機構和完善的管理制度非常重要。制度的完善性能夠保證工作人員按照嚴格的工作制度和規(guī)定從事檢驗工作，不僅能夠保證農產(chǎn)品檢測流程的科學性，同時在一定程度上提升檢驗檢測結果的準確性。另外，還應建立相應的監(jiān)督和檢測機制，對檢驗檢測結果進行必要的監(jiān)督和管理，監(jiān)督檢測機構不能隨意更改檢驗檢測的結果，從而保證檢驗檢測結果的準確性。

2.3? ?提高設備儀器與檢測技術水平

人們生活水平的不斷提升使其對農產(chǎn)品質量提出了更高的要求。在此歷史背景下，為了提升農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測的結果和質量，應該重視對先進檢驗技術和設備的引進，尤其重視對精確儀器設備的使用，從而保證檢驗檢測結果的準確性。在設備引進之后還應該定期對設備進行保養(yǎng)和檢查，保證儀器設備在使用的過程中處于正常狀態(tài)，從而降低維修概率和故障發(fā)生的可能性[3]。

2.4? ?提升檢測人員的專業(yè)技術水平

在進行農產(chǎn)品質量安全檢測的過程中，檢測技術人員的水平直接影響檢測的效果和質量，為此，應該重視提升專業(yè)技術人員的技術水平，通過定期培訓和講座的方式提升工作人員的專業(yè)素質和技能。此外，相關的檢驗檢測機構還應該重視和高校之間的合作，從而讓高校能夠及時為社會和檢驗檢測機構提供更多的高素質和專業(yè)技術人才，為農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測提供技術支持和人才保障。

3? ?結語

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，使越來越多的人開始關注衣食住行的質量，尤其是農產(chǎn)品質量安全方面的質量。然而，因為種種因素的制約，我國的農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系還存在一定的問題急需解決。為此，相關的工作部門應該負起自身的責任，不斷完善質量安全監(jiān)督檢查機制，采取科學的手段和措施提高檢驗檢測技術的水平，提高安全檢測技術人員的能力，為提升我國的農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系奠定基礎。

參考文獻：

[ 1 ] 顧為.農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究[J].農業(yè)科技與信息，2016（26）：31-32.

[ 2 ] 孫榕，高強，楊治彪.榆林市農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系建設現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2014（9）：305-306.

[ 3 ] 趙宏升，賀建業(yè).淺談縣域農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系建設中存在的問題及對策 [J].今日中國論，2013（17）：368，370.

（收稿日期：2019-07-14）