惠而浦沈曠：用前沿設計元素，整合全球資源打造本土化廚電

侯婷婷

憑借多年來對中國家電市場的深入了解，惠而浦選擇將廚電產品定位于中高端：W11、W7進口嵌入式廚電系列，憑借精美的外觀設計和智能化的操作系統，讓廚房環境賞心悅目，讓烹飪過程得心應手；而在“雙十一”狂歡購物節到來前夕推出的W5國產系列則定位中端，并進行了一定的差異化設計，區別于其他線下渠道產品。W系列全線產品不僅兼顧實用與視覺美觀，不同的定位與差異化的營銷渠道，更打造出來不同系列各自的亮點，讓消費者可以根據自己的需求進行選購。“從2018年年底至2019年年初，惠而浦先從中國廚房必備的油煙機和灶具入手，一步步開拓中國廚電市場。”據沈曠介紹，目前在油煙機方面，惠而浦為中國消費者專門提供了作為中高端形象機型的純平超薄油煙機和L型油煙機，以及受到廣泛好評的歐式塔型油煙機和側吸式油煙機。四款適應不同人群及家居環境的差異化產品，在產品性能上都有一致的出色表現：獨具特色的外觀設計、觸摸開關控制、加熱“自清潔”功能；值得一提的是，為適應中餐對火力要求較高的猛火快炒烹飪方式，惠而浦的灶具可達到5.2kw火力，這是國標的極限。惠而浦灶具獨特的聚能環設計為高火力提供了保障——在集聚火焰的同時還能夠防止熱量散失，極大提高熱效率。

此外，沈曠介紹：“惠而浦非常注重本土化創新。我們的廚電雖然多數是從歐洲原裝進口的產品，但也會根據中國消費者的使用習慣，聯合全球技術平臺，添加本土化特色的‘設計語言。”惠而浦確實是基于每一個細節，認真對待中國消費者的使用需求。以歐洲全進口的惠而浦W11及W7系列洗碗機為例：作為“舶來品”，在進入中國市場時，惠而浦對于產品作出了一些基于中國家庭烹飪情況的調整，在產品的設計、性能、易使用和易清潔四個方面進行了許多本土化的改善，如配備強力去污裝置、增加內部使用空間、增加自清潔功能、加裝不銹鋼內腔、增添1小時洗烘功能，等等，甚至包括對筷子的清洗問題也在其考慮范圍內。

除了洗碗機，惠而浦對于烤箱、蒸箱、微波爐，都進行了一定的創新性改進。惠而浦蒸箱不同于傳統蒸箱，腔體外部產生蒸汽再噴入內部，更加方便清潔；而烤箱則實現了更精確的控溫，可以多層同時烹飪不同的食材；微波爐則是從產品上下兩側同時輸出微波，避免出現食材加熱不均勻的現象；蒸箱、烤箱配備定制探針，精準保證食材內外均熟；而微波爐更加配備定制黃金脆烤盤，可以實現鐵板燒的烹飪效果。在訪談中，記者了解到，惠而浦計劃于近期上市一系列國產嵌入式產品，包括嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱等，值得期待。

惠而浦作為一家擁有百年歷史的白色家電制造企業，在中國市場的產品線已經十分豐富，而近年來隨著生活水平提高和消費需求層次上移，市場對于廚房小家電的需求也在迅猛提高。對于廚房小家電的未來規劃，沈曠告訴記者：“小家電，惠而浦主打正處于垃圾分類‘風口的垃圾處理器，惠而浦在小家電品類上走的是國產化路線，著重于惠而浦自身獨特的設計元素。”沈曠還介紹，對于廚房小家電，惠而浦不僅追求更美的外觀設計，在技術上也在不斷地追求創新，希望能將自身在白電方面的優勢技術也應用于這些產品中；而在營銷方面，目前主要是通過蘇寧全新的線上線下渠道進入中國市場。可以說，從產品研發到市場銷售，惠而浦廚房小家電的渠道建設和市場競爭力都在飛快提升。

恰逢惠而浦家電108周年，6月，中國首家惠而浦廚電旗艦店在安徽合肥隆重開業，彰顯了其發力中國廚電市場的強大信心。目前，惠而浦廚電已涵蓋吸油煙機、灶具、烤箱、蒸箱、微波爐、洗碗機、咖啡機、消毒柜、暖碟機、垃圾處理器等多個細分品類，以及外觀可以搭配整體家居環境、具有統一操控性的嵌入式套系產品。

惠而浦對于中國廚電市場的發展前景信心十足，秉承“百年創新？悅享健康”的品牌理念，惠而浦將在未來不斷引進歐洲最新的廚電產品；除此之外，也將借助全球研發中心的創新體系，全面結合中國消費者的使用習慣和飲食偏好，不斷為中國消費者打造更好的廚電產品。誠然，面對中國這個巨大的市場，外資家電品牌想要搶占一席之地，需要走出一條更貼近中國消費者的特色道路。