茶說(shuō)

世有好茶，且無(wú)滄浪之清水，更無(wú)盛茶之良杯。然茶不茶也！

水尤清冽，杯具尚好，而無(wú)煮茶之陸羽。然茶不茶也！

茶。或沉或浮。一則曰水溫，二則曰沖泡之技法。

而茶之品質(zhì)是關(guān)鍵。內(nèi)斂、含蓄、沉穩(wěn)，內(nèi)涵豐富（維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚、生物堿）自然沉入杯底。低調(diào)而不失優(yōu)雅，樸質(zhì)而不失芬香。

然世態(tài)之涼涼，一葉蔽之。

采摘。殺青。揉捻。干燥。提豪。

高溫里打轉(zhuǎn)，沸水里涅槃。

解神農(nóng)之毒，止乾隆之渴。消山川之臃腫，防流水之腐蛀。

或黑或白。或紅或綠。或青或黃。

布禪道。禮佛法。美如觀音香似蘭。

推杯換盞，換了人間。王褒、楊雄、司馬相如茶飲始于西漢。

換盞推杯，淡雅之風(fēng)漸行。鳳尾竹、飛燕草、鳶尾花好似在人間。