我和“總理夫人”有個約會

侯可依

人人都說“食在廣州”。作為一名小吃貨，生長在廣州，當然非常幸福。不必提蓮香樓的蓮蓉餅，也不必提廣州酒家的早茶，更不必提泮溪酒家的蝦餃，單單是銀記腸粉店的布拉腸、南信牛奶甜品店的雙皮奶就讓我回味無窮。不過，這個暑假，我又品嘗了一些新的美食。記憶最深的，當屬太平館的牛柳扒了。

我是在《老廣新游之老字號》這本書里發現太平館的。這本書簡直為我打開了新世界的大門，不僅讓我知道了我曾經去過的飯館還有哪些名菜，還讓我知道了自己以前沒去過，甚至不知道的餐廳和美食。太平館就是其中之一，它是始創于1885年的一家廣式西餐廳。周恩來總理曾三次光臨，第一次還帶著新婚的妻子鄧穎超。所以，太平館就開發了盛名在外的“總理套餐”和“總理夫人套餐”。哇，可以嘗嘗總理和總理夫人一起吃過的同款美食，真的讓我垂涎三尺啊。

在一個夏日中午，烈日炎炎，我慕名前往，專門點了“總理夫人套餐”。服務員姐姐先給我送來了一盤鮮茄忌廉湯。喝一口，酸酸甜甜，奶香濃厚，味道不錯。接著，一塊佛羅倫斯牛柳扒躺在滋滋作響的鐵板上端過來了。我拉起餐巾，擋住飛濺出來的油點子，服務員姐姐迅速幫我淋上了濃稠的白菌汁。醬汁瞬間沸騰，香氣四溢，我口水都快流出來了。切開牛柳扒，牛肉里面是粉紅色的，嘗一口，又嫩又滑，真的太好吃了。套餐還配了雪糕和奶茶，真是一種享受啊。總理夫人不愧是一位很有品位的女士。這也算是我和總理夫人的一次“美食約會”吧。

書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。我覺得，書中自有美食園。閱讀讓我品嘗到了更美味的名吃。

真的感謝這次閱讀行動，我要堅持閱讀，和更多美食約會去。