全人教育視角下高職公共英語綜合能力培養的課堂活動設計探討

【摘要】 高職公共英語教育大多重語言知識傳授而輕綜合能力培養，強調語言交際功能而弱化語言的信息功能和思維功能。在全人教育的視角下，高職英語教育還應賦予學生的人文思想、文化修養、思辨能力和創新思維，以及社會和職場所要求的國際化視野、溝通技巧、解決實際問題的能力和團隊合作精神。如何設計能夠培養學生綜合能力的課堂活動值得我們去探討。

【關鍵詞】全人教育;高職公共英語;綜合能力培養;課堂活動設計

【作者簡介】彭月慧，廣州工程技術職業學院。

【基金項目】本文系廣東省高職院校公共英語課程教學指導委員會2018年度教研教改項目“基于全人教育視角的高職公共英語人文素質培養的研究與實踐”的研究成果（課題編號：2018CE49）。

一、 高職英語教育現狀

改革開放后，高等職業教育蓬勃發展。尤其在2014 年 6 月，《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發 [2014]19號）提出“到2020年，形成適應發展需求、產教深度融合、中職高職銜接、職業教育與普通教育相互溝通，體現終身教育理念，具有中國特色、世界水平的現代職業教育體系”，對于加快現代職業教育，更是起到了推波助瀾的作用。在這股職教發展春風的吹拂下，高職英語也經歷了脫胎換骨般的變革。尤其是近年來，人才培養標準、信息化教學手段、各種教育學說、英語水平測試體系等各方面的改革層出不窮。不可否認，高職英語教學取得了不少進步，但困境依然存在。首先是生源的英語水平參差不齊。其次，英語課程設置嚴重不足。公共英語課一般只安排一個學年完成，除去規定的自主學時，課堂課時只有84學時，還肩負著通過水平考試的重任。如此困境下，高職的英語課堂似乎就只能教給學生詞匯、語法和做題技巧等知識和技能。

二、 關于全人教育

全人教育的理念興起于20世紀二三十年代，美國教育家赫欽斯，也是永恒主義教育流派的代表人物，提出教育的本質是實現“人的理性、道德和精神的充分發展”，而反對培養“片面發展的工具人”。20世紀中期，蘇聯教育家蘇霍姆林斯基在馬克思主義中關于人的全面發展理論的基礎上，對學校教育提出了“個性全面和諧發展”的目標。到了八十年代，倡導“實現自我、形成完美人性、讓個人的潛能得到充分發展”的人本主義教育思潮在美國大大發展。近年來，也有不少學者提倡在各個專業教育領域推行全人教育。其中，賈梭在The Application of Holistic Education in the Foreign Language Education（《外語教育中的全人教育應用》）一文中就一針見血地指出當前的外語教學著重傳授知識和習得語言技能。他認為在語言學習的過程中，學生還應該在創造、思辨、交際、情感、文化和認知等方面全面發展。

三、 全人教育下高職公共英語綜合能力概述

高職公共英語的課程標準定立了其知識目標、能力目標和素質目標。一般來說，知識目標主要是詞匯、句型和語法。能力目標就是聽說讀寫譯的語言技能：能聽說日常業務交際用語;能閱讀與翻譯一般題材的文字材料;能撰寫常用應用文。素質目標則是圍繞交流技巧、職業服務意識等。另外，還有職業技能證書考核要求，建議考取高等學校英語應用能力考試證書和全國大學英語四、六級考試證書等。可見，課程的目標比較“功利”。這樣培養出來的學生只是語言的“半人”。全人教育理論下的高職公共英語應該是在上述課程標準的基礎上，融合文化、思維、學習能力和職業素養，使學生擁有外語教育應賦予的人文思想、文化修養、思辨能力和創新思維，以及社會和職場所要求的國際化視野、溝通技巧、解決實際問題的能力和團隊合作精神，這些才是高職英語教育的精髓所在。

四、 課堂活動設計

把全人教育的理念落實到日常教學活動中，就必須從制定課程標準開始，拓展教學目標，改革教學方法和教學手段，以及采用配套的評價方式等。下面我們就高職外語教育的幾項核心素養，探討一下與之對應的課堂活動設計。

1.職場能力。以《高級職業英語聽說教程（第二版）》第一冊模塊七《Making Business Trips（商務旅行）》中“機票預訂”任務為例。本次課以完成訂購機票的任務為目標，利用課程教學平臺、VR實訓系統等教學手段，掌握詞匯，操練句型，引導學生使用英語完成了網絡、現場及電話購票等任務。此外，本次課程實時記錄和評價學生的學習過程，實現了多元化的過程性評價。

課前，教師發布預習任務、體驗任務和討論任務。首先，在課堂教學平臺上推送預訂機票的微課視頻，學生觀看視頻，學習預訂機票的詞匯與句型，并進行自測，形成本次課程的第一項考核評價。學生分組分別在Booking.com; Agoda.com兩個網站進行網絡機票預訂的體驗;并討論預訂機票的關鍵要素。

課堂實施包括四個環節。任務一，電影情景導入、梳理訂票要素。教師播放《穿普拉達的女王》中有關機票預訂的電影片段后提出問題。然后要求學生討論如何解決，并進行匯報。教師點評學生匯報情況，并形成本次課程的第二項考核評價。最后，教師針對學生在預習和匯報中出現的問題，梳理、總結機票預訂的關鍵要素以及重點詞匯。

任務二，VR口語實訓、模擬現場購票。學生按照教師布置的對話任務，進入VR口語訓練系統，進行單機版人機互動、操練句型。之后，根據教師布置的現場購票任務在系統內完成小組情景對話。VR口語訓練系統可以為學生提供“身臨其境”的浸潤式情景體驗，讓學生克服羞澀感，大膽開口，勇于自我表達，從而掌握語言要點，攻克教學重點。

任務三，小組角色扮演、演練電話購票。在任務一熟悉關鍵要素、任務二掌握句型的基礎上，根據真實的機票信息，學生現場演練電話購票，實現語言運用與情景任務的有效融合，解決本次課的教學難點。通過角色扮演的方式，提高了學生學習的積極性和團隊合作精神;對各小組角色扮演的表現進行小組互評，形成本次課程的第三項教學評價。

任務四，重點難點回顧、布置課后任務。教師引導回顧總結預訂機票的語言點和注意事項，總結課中學習內容，引導學生檢查自己是否完成學習目標;并布置課后任務。

課后拓展、作品展示。教師布置四個課后拓展任務，每個小組選擇一個主題，編寫對話并拍攝視頻，發布到優酷。教師選取部分優秀作品，上傳至教學平臺，讓學生互相學習，并作為課程資源保存。

2.跨國際文化。以《高級職業英語讀寫教程（第二版）》第二冊模塊一《Understanding Cultural Differences（了解文化差異）》中“了解國際商務禮儀”的任務為例，本課以了解世界主要國家的文化及商務禮儀為目標。學生可利用互聯網搜索相關資料后，描述某個國家的概況、文化、飲食和商務禮儀，并設計場景表演出來。本課的評價方式為過程性評價，主要記錄學生演講和對話演繹的情況。

課前，教師發布預習任務，推送相關的詞匯、句型和場景的教學小視頻。預習后，學生分為若干個小組，每個小組選擇一個感興趣的國家通過課文、網絡、課外書籍、微信公眾號等方式進行信息搜索，每個小組所選的國家不能相同。搜索內容包括這個國家的歷史地理、宗教習俗、飲食習慣、商務禮儀等，并做成PPT。然后再根據所查找到的資料，設計一段關于禮儀方面的情景，準備進行對話演練。

課堂實施包括三個環節：任務一，教師以自己的尷尬經歷為例，引導學生找出化解的方法，以此帶出了解跨國文化的重要性。然后，教師講解課前通過學習平臺了解到的學生尚未掌握的詞匯，并解決學生在預習中遇到的問題。

任務二，學生分小組匯報他們所選國家的情況，要求每一位同學負責講解一部分。要求表述清晰、有條理、發音準確，內容豐富，PPT制作精美。演講結束后，教師或其他小組的同學可以就相關內容進行提問。教師根據匯報情況進行點評。

任務三，學生把課前編排的關于商務禮儀的情景對話演繹出來。讓表演的學生體驗和實踐其中的禮儀，觀看的學生能夠直觀地了解各國的禮儀。演繹結束后，選出最佳表演小組、最佳選題小組和最佳演員。

任務四，教師回顧總結課程要點和寫作要點。布置課后作業，讓學生根據自己搜索到的信息寫一篇介紹國際商務禮儀的文章。

課后，學生把自己所寫的文章發至批改網，自行修改后，教師點評并給予進一步修改的建議。此外，鼓勵學生進行課后拓展，嘗試用相似的方法搜索關于中國風俗禮儀的信息并用英語來介紹，推廣我國的文化傳統。

3.思辨能力。 以《高級職業英語讀寫教程（第二版）》第二冊模塊二《Planning Your Career （職業規劃）》中“職業生涯規劃”任務為例。本次課的目標在于引導學生思考并表達自己的職業規劃，通過課前搜索求職網站了解與專業相關的職業情況;課中與同學交流進一步加深對職業的認識，以及對職業理想的思考并進行辯論;課后準備自己的求職信和簡歷等任務，讓學生逐漸形成職業觀念。本次課也是采取過程評價的方式，分別就學生搜索的信息、課堂參與度、辯論的效果以及求職信和簡歷的完成情況進行評分。

課前。任務一，通過對招聘信息的搜索了解現今行業的需求，從崗位名稱、崗位要求和崗位職責了解崗位及其英語需求，從而找到今后職業的方向和目標。在第二學期，一年級新生對自己的專業有一定的了解，在此基礎上，讓學生就自身專業條件以及自己的喜好選擇一份職業，通過求職網站、報紙、公告等方式搜索崗位招聘信息進行了解。

任務二，課前，在了解職業的基礎上，讓學生為辯論賽進行準備。班上的學生分為八個小組，每兩個小組組成正反方，各自準備辯詞，每位同學都要在辯論賽上表達自己的觀點。辯論的題目為“Work is for interest or for money”（工作是為了興趣還是為了錢）。

課堂實施。任務一，采訪調查。學生分組以采訪的形式調查其他小組同學的就業取向情況，然后分析數據和信息，分組匯報最多同學選擇的理想崗位，并講述這些崗位的職責和要求。經過調查討論他們會總結出不同崗位的共同要求，同時為下一任務做好準備。

任務二，分組辯論。辯論賽分為五個環節，分別是立論（正反方一辯開篇立論，要求邏輯清晰、表達流暢、立場鮮明）、駁立論（正反方二辯回駁對方的立論，并補充己方的觀點鞏固立場）、質辯（正反方三辯提問對方一、二、四辯各一個問題，對方辯手應答，三辯進行質辯小結）、自由辯論（雙方辯手在規定時間內交替發言）和總結陳詞（雙方四辯闡述和總結己方立場）。

課后，學生根據收集到的信息和對職業的思考，制作自己的簡歷和求職信。教師就學生的完成情況給予指導和修改建議。

五、 結論

問題和矛盾常在，解決的辦法也常有。首先，我們教師應該具有全人教育的理念，并且使之融入日常的教學中。然后，用以設置高職公共英語課程，課堂上可以通過各種教學方法和手段培養學生職場能力、跨國際文化、思辨能力等高職學生應有的綜合能力。主要使用翻轉課堂的形式，把詞匯句型語法這些知識性的內容放在課前解決，課中便能以角色扮演、演講、競賽、游戲等等方式，使課堂成為學生展示他們綜合能力的舞臺。課后再進行拓展和鞏固。上述探討只是以個別的教學內容為例，教無定法貴在得法，相信在全人教育下，高職公共英語課能夠培養出具有語言綜合素養的人才。

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