肉羊規?；B殖技術

韓連正 何濤

摘 要：近幾年來，退耕還林、封山放牧形成了一股熱潮，養羊農戶的飼養模式也進行了調整，開始朝著規模化的方向發展。肉羊的規?；B殖能夠提升養殖收益，保障生態平衡的養殖方式。而近期中央提出了節能減排的戰略部署，是轉變經濟發展方式，推動經濟快速發展的必然選擇，也是肉羊規模化養殖業有序發展的前提保證。本文對肉羊規?；B殖技術進行了深入的剖析，希望能夠為肉羊養殖業的健康發展奠定堅實基礎。

關鍵詞：肉羊;規模化;養殖技術

中圖分類號：S826

文獻標識碼：A

引言

近幾年來，糧食價格大幅上漲，畜牧業的成本明顯提升，極大地限制了傳統畜牧業的發展。再加上社會政策的變化，為了能夠更好地滿足市場發展的需要，傳統的養殖方式亟待創新，需要朝著現代的養殖技術的方向發展。肉羊的養殖方式也發生了巨大的變化，規?；B殖技術為主體的現代肉羊養殖技術得到了迅猛發展，社會和經濟效益得到了明顯的提升，也正是在這背景之下，對肉羊規模養殖技術的探討具有重要意義。

1肉羊養殖基礎設施的配置

1.1羊場選址

羊場地址的選擇首先要和畜牧法相一致，建設用地亦或是一般用地都可以用作于羊場建設，不能占用農田，也不可以在風景區、自然保護區和水源保護區以及人口密集的區域建設羊場。此外，羊場的選擇盡可能在高地，要和其他養殖區、鐵路等交通樞紐有著五500m以上的距離。

1.2羊場規劃

羊場主風向設定的一般是生活區、辦公區、飼料加工儲存區、消毒區、隔離區以及無害化的處理設施等，不同區域之間的距離至少是300m。

羊舍要合理的設置結構，育成羊舍、母羊舍和羔羊舍要分開設置，夏天羊舍的溫度不能超過30℃，要保持干燥，相對濕度不能高于70%，要有著良好的通風效果，羊舍主要是用磚混或者是輕鋼搭建的，圍護材料要保證有著良好的保溫隔熱的效果，此外，還需要配備防火設施。

1.3配套工程

羊場要購買可以用來加工飼料、處理廢水和糞便的設備，青貯窖青貯草需要按照4個月的量建設，干草的儲量則是按照5個月。沼氣池的容積一般是按照20只母羊的繁育能力建10m3最佳。

2肉羊規模化養殖

2.1 健康養殖技術

傳統的畜牧養殖工作中，主要是追求數量，隨著社會經濟的發展，人們生活水平有了明顯的提升，開始將關注的重心放在了畜產品的質量上，畜產品生產和消費者的需求、畜禽的糞便污染和生態環境之間的矛盾更加凸顯出來，畜牧業的發展亟需生態健康養殖。縱觀肉羊的規模養殖，養殖戶需要積極的探索生態健康的養殖技術，建立在和諧和科學的發展理念的基礎之上，生產出更多優質的羊肉，也讓羊肉的供應市場開始朝著高端的方向發展。比如說，選擇飼料上，盡量選擇適合羊群食用的牧草，羊群在食用之后，肉羊的質量能夠得到明顯的提升。

2.2雜交羊育肥

在養殖肉羊時，需要合理的利用雜交品種，這也是確保羊肉品質不可或缺的重要途徑。調查研究表明，在開展肉羊產業的過程中，合理的使用雜交品種，最終產出的羊羔的概率會提升10%甚至是30%，飼料的保持和增重的提升是20%～25%，屠宰率也有著明顯的提升，約為5%～8%。由此可見，合理的選擇雜交羊進行育肥有著重要意義，但是過程中，有一點需要引起重視，選擇的雜交羊要和當地的自然條件相一致，雨量充沛、光照良好、氣候溫暖的亞熱帶季風氣候下，在選擇雜交羊時，母本主要是繁殖率高的，有著良好適應能力的羊只，將其和生長速度快、體型大以及肉羊性能良好的波爾山羊進行配種，肉羊的生產性能以及繁殖質量都能夠得到根本保障。

2.3羔羊快速育肥技術

商品羊出欄亦或是屠宰之前，會有一段時間的育肥期，這個階段主要是為了增加肉羊的體重，提升屠宰率和肉羊的整體質量，這樣肉羊才能賣出更好的價格，提升農戶的整體收益。所以，在育肥羊肉的過程中，羔羊肉更多的是傾向于低成本、少損耗、高收益，這點需要引起養殖戶的關注，而且如果能夠將這些優勢充分發揮出來，就可以保證羔羊生產的競爭力。早期在給羊羔斷奶時，需要加強哺乳期的控制，減少生產羔羊的時間。傳統的羔羊生產過程中，為了減輕母羊的壓力，3～4個月斷奶的羔羊，可以從2個月時就開始嘗試，這樣母羊的生產效率就能得到提升，基本上可以保證兩年三產，甚至可以實現一年兩產。而羔羊早期的補料也需要引起關注，需要將特培和超前補料技術加以結合，并聯系養殖場的實際情況，合理選擇，配合全價飼料和全顆粒料做好飼養工作，要從多方面著手，為羔羊的生長創設良好的生長和營養條件，將羔羊的生長潛能最大限度地發揮出來。

2.4舍飼圈養技術

在開展肉羊的規?；B殖中，應該大范圍的提倡舍飼圈養技術。舍飼指的是講農作物的秸稈和人工牧草密切聯系起來，合理養殖肉羊的一種技術，這種技術也能夠推動肉羊產業的可持續發展。此外，采用舍飼圈養技術還能夠有效的解決肉羊養殖過程中出現的各類問題，提升肉羊養殖的生產以及整體效益。比如說，在選擇飼養方式上，可以選擇舍飼圍欄亦或是高床圍欄的方式，可以從根本上保證冬暖夏涼，背風朝陽的目標，可以在設備安置木床，配置飲水、清理糞便和喂食的設備，這些方法不只是改善了肉羊的生長環境，改善了羊舍的溫度，降低了濕度，而且最大限度的節省了草料的浪費，減少了疾病傳播的可能性，為羔羊的生長和育肥創設了良好的環境氛圍，便于肉羊的養殖和生產。

2.5現代繁殖技術

傳統的方式對肉羊的養殖，繁衍的過程都是順其自然的，都是自然發情展開的，大多數情況下，肉羊的性成熟期是在6～8月，小尾寒羊的發情時間一般是在4～6月。近幾年來，有關部門開始嘗試著從外地引入雜交類和肉羊品種，羔羊的發情和配種時間相應的也發生了改變，產羊羔的時間集中在春天和秋天，這種變化一方面延長了羔羊的繁殖時間，另一方面羔羊的經濟效益受到了影響。針對這種情況，很多農戶開始嘗試著使用類似于黃體酮這類的外援激素，直接用在母羊的卵巢上，這樣母羊就可以在特定的時間發情，繁殖周期大大縮短，母羊發情也朝著同期化的方向發展，實現了集中化的產羔和配種，此外，于育肥規模化和管理的集約化而言具有重要的推動作用。

2.6產業化和現代化經營相結合的道路

肉羊生產養殖的中心位置，需要建立起各種類型的肉羊生產加工企業，采取多樣化的途徑，積極的鼓勵企業加強和肉羊養殖者的聯系，形成穩定的購銷關系，加強利益的連接，實現利益共享，共同承擔風險的目的。建立起健全完善的肉羊養殖標準，加強產品的質量控制，從根本上提升質量以及安全水平。將企業、農戶和協會密切的聯系起來，通過合作社的方式，帶動農戶的發展，形成科學合理的肉羊育肥，育肥之后的肉羊由企業或者是合作社組織回收，采取現代化的加工技術和設備，通過深加工和精加工的方式，開發出一系列優質的產品，從根本上保證肉羊的附加值。此外，要重視肉羊規?；B殖的發展，全方位的實現牧民增收、提升企業的整體效益，積極推進地區養殖產業科學化、規?；彤a業化的進程，真正意義上加速其發展的進程。

3結束語

由此可見，隨著產業化和現代化養殖技術的迅猛發展，肉羊規模化養殖的技術已經日臻完善，而且在國家可持續發展的戰略推動之下，聯系健康的養殖技術等，積極實現了畜牧業生態養殖的需要，不僅僅提升了肉羊養殖戶的經濟收益，而且從根本上推動了社會經濟的發展。

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作者簡介：韓連正（1983-），男，河南商水縣，本科，獸醫師，研究方向：羊養殖技術。