24個“亞洲美食地標”擦亮“食在廣州”的城市名片

廣州美食節5月14日發布了24個“亞洲美食地標”以及各自的“亞洲地標美食”，并展示美食地圖長卷《千年廣味圖》盡顯不出廣州吃遍亞洲的實力和珠江兩岸美食文化的魅力。

當日舉行的廣州亞洲美食節“精品珠江·亞洲美食文化長廊”活動，發布了24個廣州“亞洲美食地標”、24道“地標美食”，再次擦亮“食在廣州”的城市名片。

據了解，經過評審委嚴格評定，24家廣州本地餐飲企業被評定為“亞洲美食地標”，每家企業一道“亞洲地標美食”。廣州亞洲美食節組委會現場授予其“亞洲美食地標”“亞洲地標美食”牌匾，并入選“精品珠江·亞洲美食文化長廊美食地圖”畫冊。

廣州市商務局副局長林國強說，廣州是擁有“中華美食之都”和“國際美食之都”雙料稱號的城市。2018年，廣州餐飲業零售額高達1092.14億元，從事餐飲業的商事主體達15.8萬家，是擁有國家級酒家最多的城市之一。

“吃是我工作之余最重要的事情之一。廣東我非常熟悉，當年在這里建設影視城時，我就吃到很多美食，留下了很深的印象。”活動現場，廣州亞洲美食節文化傳播大使、導演張紀中分享了他與廣州美食的故事。他認為，廣東人對于吃有著高超的技藝，希望粵菜可以走向全世界，讓世界都品嘗到廣州的地道餐飲美食。

廣東省食文化研究會會長、美食家莊臣表示，廣州亞洲美食節展現了廣州美食、旅游以及廣州整個風貌，讓來自世界各地的人關注到廣州文化的內涵。

美食地標：白天鵝賓館·玉堂春暖餐廳 地標美食：白切葵花雞