休閑農業的組織模式及其效率評價

許超

摘 要：伴隨著我國現代休閑農業的繁榮有序發展，我國休閑農業產業業發展領域的基礎性組織運作模式展示出了多樣化的發展演化特征，在有效豐富城市民眾的旅游消費體驗行為背景之下為我國現代旅游業的繁榮有序發展做出了重要貢獻，為休閑農業產業發展提供了支持和保障?；诖?，本文主要對休閑農業的組織模式及其效率評價進行分析探討。

關鍵詞：休閑農業；組織模式；效率評價

1、前言

所謂休閑農業組織，主要就是以現代農業作為發展基礎，以基層農民作為實踐主體，以基層農村作為空間陣地，借由對鄉村旅游資源要素充分調動和運用，最大限度地實現現代農業和現代率旅游業在實際發展路徑層面的有效充分結合，為切實支持和保障現代農業事業的多功能性發展，切實支持和滿足現代消費者群體的綜合性消費實踐活動需求，支持和督導農村勞動力切實實現充分就業，確保農村基層居民綜合性經濟收入獲取水平的不斷改善提升，具備不容忽視的支持保障作用。

2、休閑農業的組織特征和模式

傳統的“龍頭企業+農戶”“龍頭企業+基地+農戶”“龍頭企業+合作社+農戶”的農業發展模式具有契約的不完備性、利益的非異質性、地位的非對等性和信息的非對稱性，因而并不適合休閑農業的產業化發展。由于缺乏組織創新和制度創新，目前中國休閑農業的組織模式難以產業化，缺少產業化的內生拉動力。內生交易費用產生的根源主要是人們在信息不對稱下的交易中爭奪分工的好處而產生的機會主義行為，休閑農業組織模式雖然作為市場主體，但是缺乏企業治理結構，進而帶來效率的缺失。

從多功能農業來看，休閑農業可以分為農家樂、休閑農莊、休閑農業園區、民俗村等4種基本形態。不同組織模式具有不同的組織績效，但在組織特征方面卻表現出以下相似的特征：

2.1 專用性投資低

農家樂、休閑農莊、休閑農業園區、民俗村等休閑農業經營組織模式不能將全部的利他性專用投資全部轉化成為自利性專用投資；也就不能把不穩定的契約關系變成穩定的企業內部部門間的產品交易，使得其可以利用企業成熟、健全和完善的組織治理結構和模式進行管理和交易。如果專用性投資一旦投資不能變成沉沒投資，農家樂、休閑農莊、休閑農業園區、民俗村等休閑農業經營組織模式必然不會改善其治理結構，不會提升其組織層次，在組織價值和產值的增加方面缺乏動力。

2.2 市場激勵和風險規避能力差

休閑農業經營組織模式的市場激勵和風險規避能力差，自身沒有動力改善組織治理結構和提升組織層次，進而使得交易成本高，又進入市場激勵和風險規避能力難以提高的怪圈。

2.3 難以內生化各利益主體

休閑農業經營組織模式不能把相關利益主體內生化到一體化企業中，難以克服交易的不確定性，其利益主體的價格談判使得市場無序；農家樂、休閑農莊、休閑農業園區、民俗村等休閑農業經營組織模式過度差異化而難以形成合力，進而不能形成品牌和產品的競爭力。休閑農業的形成和發展是一項復雜的系統工程，涉及種植業、養殖業、飼料、加工業、設備制造業、運輸業、包裝業、服務業等諸多環節。

3、休閑農業的組織模式分析

我國現代休閑農業產業的良好有序經營發展，在有效轉化我國傳統農業的經營發展模式背景之下，切實實現了現代旅游業與現代農業在經營實踐活動組織運作模式層面的有效且充分的相互融合，為一定歷史時期之內我國現代農村經濟的良好有序發展構筑和提供了穩定且堅實的支持保障條件。

在現有的經營發展實踐活動組織開展背景之下，我國休閑農業的經營活動組織從統計口徑角度大致可被劃分為4個具體的表現類型：農家樂、休閑農莊、休閑農業園區、民俗文化村。

休閑農業發展，已經進入新的階段。使用一般休閑模式，往往引不起市場的較大響應。休閑農業，經歷了從最初的觀賞鄉村風貌、感受淳樸民風和體驗鄉土生活向一系列由體驗引發的休閑娛樂活動的升級后，呈現出了向創意休閑的新一輪轉變趨勢。遠景設計研究院認為未來可以從以下幾個方面來提升休閑農業：

（1）產業創意整合

傳統的休閑農業主要是農業與服務業結合，表現方式以采摘和農家餐飲為主，而現代都市休閑農業的發展離不開時尚元素及相關產業與農業生產相結合的新型農業產業化運作方式。為實現這種運作方式，就必須要以農業產業化發展為起點，運用創意來改變農業生產結構。

（2）動靜結合

大眾的農業體驗僅停留在采摘與參與農事勞作等比較簡單、表層的活動上，隨著人們體驗需求的不斷深入，將新奇動態的體驗活動加入到靜態的農業景觀中顯得非常重要。兩者的結合，使得休閑農業不再是單純的鄉土資源觀光，更是一種對新鮮奇特事物的特別體驗。

4、休閑農業的經濟效率分析

從表1中列示的相關數據信息角度展開分析，農家樂是現階段我國休閑農業產業經營發展過程中的主要組織運作模式，不僅具備占據總量最多的從業人員，還能夠保障和支持休閑農業從業者，順利獲取到較高水平的經濟收益，為我國基層農村民眾基礎性物質生活支持條件的不間斷改善優化，構筑和提供了穩定且堅實的支持保障條件。

在休閑農業園區經營活動組織運作模式的具體運用背景之下，農副產品直銷率顯著高于其他類型的農村休閑旅游經營活動組織開展模式，應當引起相關研究人員的持續密切關注。

5、結束語

針對休閑農業的組織模式及其效率評價論題，本文具體擇取休閑農業的組織模式分析，以及休閑農業的經濟效率分析，兩個具體方面展開了簡要的分析論述，旨意為相關領域的研究人員構筑和提供經驗性參考借鑒支持條件。在切實分析休閑農業組織運作模式背景之下針對休閑農業經濟效率展開評價分析，對于清晰認識我國休閑農業領域現有的綜合性經營發展狀態，保障和支持我國休閑農業產業實現良好優質的經營發展，具備不容忽視的支持促進作用。

參考文獻

[1]弓志剛，原梅生.休閑農業產業化發展的組織創新研究[J].財貿經濟，2009（1）：114-117.

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