魏建軍


浮游磯釣是很悠閑的一種釣法
剛開始學釣魚時,我就問過身邊的老釣魚人,啥時候能帶我去海岸邊玩兒那種站在礁石上,拎著一把帶輪子的竿子在風浪中探釣大海的釣法?那種釣法一看就帶勁。前輩們說:那叫海岸浮游磯釣,咱錦州能那樣玩的地方很少,即便能玩,魚也不大,還就那么一陣子。
聽他們這么說,我就一直沒有步入這個領域,但心里卻記住了“磯釣”這個詞并向往之。
由于近幾年禁捕期對漁船出海捕撈的嚴格管理,海魚的生存空間得到改善,錦州周邊的渤海灣一帶出現了應季性的魚種,在七月末八月初的時候,小燕魚、小鱸魚就出現了。
燕魚,遼西沿海地區通常稱之為燕魚羔子,遼南一帶習慣叫它燕鲅,在海灣里只能長到半斤八兩,之后就游回深海了,游回深海再大了以后就叫馬鮫魚了。那個時候再想釣,你就得坐船去釣了,岸邊磯釣只能逗上幾條留戀海岸而沒來得及撤走的半大不大的燕魚。
鱸魚,幼魚期被稱作鱸拃子,也許是因為其大小不過“一拃”長短而得名,大了就叫大鱸子或七星鱸魚了。
兇猛的燕魚釣著過癮,上鉤后撲楞半天不肯就范,通體銀色閃著亮光,光彩奪目。它肉質緊實,常見做法是略腌制,再煎制,還有一種做法堪稱遼西名菜——燕魚燉粉條。和燕魚相比,鱸魚要文靜許多,上岸后的小鱸子有時還會柔柔地瞅著你。
燕魚大了回深海后,海鮒就該閃亮登場了。海鮒魚,也叫海鯽魚,過斤以后就是所謂的“鯛”了。……